冬令进补已不是中老年人的专利，如今的家长也会利用时节，为孩子调理身体，补充营养。然而，营养专家一再提示，儿童营养品越自然越好。在日本，纯天然的食物补充食品已经成为儿童营养品的首选。1984年以来，小球藻纯天然营养补充食品始终是日本健康食品排行榜上的“常胜将军”，既因为其天然、安全的绿色食品特性，也因为它富含孩子生长发育必需的多种微量元素和蛋白质，能促进新陈代谢。令人惊喜的是，许多日本主妇发现小球藻让孩子的个头蹿升了，真是一举多得呢！

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放假期间，饮食不规律、食物种类繁多，导致不少孩子肠胃功能紊乱。那么，在开学前的这段时间里，家长应该如何为孩子调整好饮食结构呢？下面介绍一些方法供家长参考。

饮食营养均衡四项原则

第一个原则是植物性食物为主、动物性食物为辅。孩子多吃动物性食物，不利于心血管健康，还可能增加成年后患癌症的风险。所谓植物性食物是指谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果；动物性食物是指鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊、禽蛋类和奶类。

第二个原则是食物多样化，不要偏食。以谷类食物为主，多吃蔬菜和水果，同时兼顾其他各类食物，才能满足全面的营养需要。

第三个原则是谷类食物宜粗不宜精。黑面、糙米是粗粮，细磨的玉米面是细粮。因为细粮中的淀粉含量高、吸收快，容易引起血糖波动，长期食用可能增加患糖尿病的几率。

第四个原则是饮食清淡。家长做饭时，菜肴中的油、盐、糖都要适量使用。饭菜中放入过多的油和糖容易导致孩子发胖，而盐放多了，可能增加孩子患高血压的风险。

孩子吃快餐时配点水果

每天都要上班的家长有时出于无奈，只能用外购的快餐作为孩子的午餐。有些家长因此而感到自责，认为给孩子吃垃圾食品是自己的过错，其实不然。垃圾食品是跟外国人学来的不恰当叫法。高热量、高脂肪、高蛋白类食品曾经是中国人吃不到的高级营养食品。这些食品只有外国人天天吃、顿顿吃，吃得几乎人人都超重时，才会有如:垃圾"。因此，有节制地食用这些食品不存在营养不合理的问题。如果能为孩子们的午餐搭配一些黄瓜、西红柿和水果等，那么，营养就会比较均衡了。

周末应给孩子吃营养餐

人类进化的几百万年中，多数时间是饥一顿、饱一顿的生存状态，已经进化出足够的能力应对每顿以至每天饭量在一定范围内的变化。正是有了这样的适应能力，人可以平衡几天，甚至更长时间营养供给的波动。也就是说，在一段时间内，食物的营养供给不足，机体照样可以维持生命活动的正常运行。不同营养素在体内储存量不同，可以耐受供给不足的时间也不同，有的几天、有的几周、有的甚至几个月。平均算下来，计算营养均衡的周期应以一周为宜。也就是说，一个人在一周内可以有几顿饮食达不到健康合理、营养均衡，但如果把一周所摄入的各种食物加起来，能够达到要求就可以了。

周末家长应该调理孩子的饮食结构，补充其日常饮食不够均衡的地方。当然，所谓日常饮食不均衡也应该有一定限度，尽量达到前面提到四个原则的基本要求。如果日常饮食过度不平衡，单纯靠周末吃营养餐也不能把营养不均衡的情况纠正过来。

一日三餐不要机械化

暑假期间，有的孩子喜欢睡懒觉，往往容易错过吃早餐的时间，家长们不必为此过分担心。其实，不必强求孩子保持平时的就餐习惯，开学以后一切都会恢复常态。至于营养均衡等问题，也无需机械地按固定比例分配一日三餐。在一定范围内，三餐的进食量可以根据孩子的胃口进行调整，前提是孩子没有胃肠道不适，也没有因此而发胖。

帮孩子养成良好的饮食习惯

讲道理容易，实际做起来难。孩子上小学后，已经形成了自己的饮食习惯和偏好。但是家长们不要因为自己过去在培养孩子健康饮食习惯的疏忽，而放弃或一味迁就孩子。其实，他们的饮食习惯还有很大的调整空间，所以引导孩子正确选择食物是非常有必要的。特别是那些在老人身边长大的孩子，更容易被娇惯而放纵饮食。家长遇到这种情况，不妨试试以下三个方法。

让老人了解健康饮食的知识。现在的孩子基本不缺营养，缺的是营养均衡。

教育孩子，让他们了解营养均衡的四项基本原则。

根据孩子的饮食习惯，调整饮食结构。在改变的过程中应注意循序渐进，例如增加蔬菜，几天为一个单元，每个单元增加一点，同时注意品种的搭配。

此外，除了需要注意饮食营养均衡外，还要培养孩子的卫生习惯。同时，为了保持体重，还要鼓励他们多做运动。饮食营养均衡只是健康生活方式的一部分，还需要培养他们在饮食、运动等方面养成良好的行为模式。

其实，孩子从刚出生到两岁多，自身免疫力都很不完善，免疫力水平还不到成人的一半，是很容易受到疾病的侵害。所以这个年龄段的孩子经常会患上呼吸道和消化道疾病。

“哇……哇……”半夜里睡得好好的囡囡怎么哭了呢？爸爸妈妈起身发现囡囡又发烧了，爸爸妈妈只有拖着疲惫的身体，带上囡囡直奔儿童医院。 陪着囡囡吊水的妈妈，在心痛之余不禁泛起一个疑问：全家对囡囡的照顾可谓无微不至，但为什么孩子不但比别的同龄孩子长得瘦小，而且还容易生病呢？于是妈妈向正在值班的儿科医生咨询。

“平时全家对囡囡都非常宝贝，时刻不离大人的视线，可为什么她还是很容易发烧、咳嗽、腹泻呢？”妈妈十分疑惑地问道。

儿科医生笑了笑：其实，孩子从刚出生到两岁多，自身免疫力都很不完善，免疫力水平还不到成人的一半，是很容易受到疾病的侵害。所以这个年龄段的孩子经常会患上呼吸道和消化道疾病。

妈妈追问道：“那怎么样让囡囡少生病呢？

儿科医生开始仔细向妈妈解释：“对孩子的健康保护，除了生活上的细心照料以外，提高孩子自身的免疫力是很有必要的——首先要按时接种免疫，各种疫苗可以保护孩子免受很多常见疾病的侵扰，尤其是避免了一些传染类疾病在儿童中的流行。

“在这里我还要纠正一种错误观念，很多人知道母乳是孩子最好的食物，就会误以为母乳的营养很全面。其实母乳中比较缺乏维生素a，而维生素a能促进孩子自身的免疫力发育，所以需要给孩子额外补充维生素a，帮助她体内的免疫系统正常发育，孩子有了好身体，自然就能少生病了。”

除了生病以外，囡囡的身体发育也一直是困扰妈妈的问题，妈妈又向医生询问：“我们给囡囡吃的好睡的足，我和他爸爸也不矮小，但她的个头却比同龄的孩子小？”

儿科医生告诉妈妈：“让孩子的身体全面发育，可不仅是多吃多睡啊。还有很多知识和经验呢。如果孩子营养不均衡，缺乏维生素和其他营养素就会影响孩子的发育，比如维生素d对骨骼发育有重要作用，而维生素c和b族维生素帮助大脑和神经发育的，最终造成孩子个头长不大，或者其他方面发育落后于其他孩子；

妈妈这才知道维生素对孩子的发育原来如此重要，赶紧向医生询问如何给囡囡补充足够的维生素，医生建议妈妈首先保证孩子的日常吃饭不挑食，在此基础上适当添加直接补充维生素的复合制剂，比如专为0－2岁宝宝设计的小施尔康滴剂，富含维生素a、d、c、e及b族维生素，能够有效保证孩子的抵抗力、身体和大脑发育，让孩子全面成长。

最后儿科医生语重心长地告诉囡囡妈妈：“如何让孩子顺利成长，是每个妈妈关心的话题。但是如何保证健康，如何帮助身体成长，是需要科学全面摄入营养的。如果不科学的话，再宝贝的孩子，也不一定能长大哦”

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宝宝成长中需要很多营养成分供成长所需，但是对于这些营养家长又了解多少了，除了补钙、补锌、补维生素外，还有哪些营养成分是需要补充的呢？对于婴幼儿营养知识你又了解多少呢？今天小编就为大家说说宝宝补充营养最全面知识介绍。

婴幼儿营养知识1、核苷酸：

（1）可以提高婴儿的免疫力，增加身体的抵抗力。

（2）能促进肠道有益菌群生长，改善肠道功能，减少腹泻的发生。

（3）有助于铁质的吸收，防止宝宝贫血。

2、dha：又叫脑黄金，同时又叫二十二碳六烯酸。能够促进宝宝神经系统以及视力的发育。

3、双歧杆菌：是人体内重要的益生菌，增加宝宝体内免疫功能，保护宝宝肠胃健康。刺激肠道蠕动防止便秘。

4、亚油酸：是人体不能合成的必须由食物供给的必需脂肪酸。 可降低胆固醇，对糖尿病也有预防作用；可促进宝宝生长，防止宝宝体重过轻。保护宝宝肝脏。

5、乳清蛋白： 易消化，易吸收。有抗衰老，提高免疫力的功能。

6、亚麻酸：有保护血管、心脏的功能。

7、l－肉碱：是一种特殊的氨基酸，有利于促进脂肪的新陈代谢，可以预防婴儿虚胖。

8、活性免疫球蛋白：是新生儿免疫之源。可提高宝宝免疫力，改善肠胃功能。

9、卵磷脂：促进脑部功能，防止高血压。

10、视黄醇：可使眼睛明亮，皮肤柔润，减少皮脂溢出并保持皮肤的弹性，防止皮肤衰老。

11、花生四烯酸（又叫aa或ara）：促进宝宝大脑和视力的发育，

12、酪蛋白磷酸肽（又叫cpp）：能有效的促进钙、铁、锌等矿物质的吸收利用。

13、胆碱：促进脑部发育，是形成宝宝记忆的重要物质之一，可以提高宝宝记忆力。

14、烟酸：是维生素b族中最稳定的维生素，烟酸缺乏可导致糙皮病，典型症状是皮炎。

15、胡萝卜素：具有解毒作用。能抗氧化，延缓衰老。

16、维生素a：生素a能促进儿童的正常生长发育，缺乏它时可引起生殖功能衰退，骨骼成长不良及生长发育受阻。维生素还可提高宝宝免疫力。

17、维生素c：最典型的维生素c缺乏症是坏血症，患者毛细血管易出血，牙龈发炎。维生素c有保护细胞和抗衰老作用。

18、维生素d：主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙、磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。可以预防儿童的佝偻病及老年人的骨质疏松。

19、维生素e：能抗氧化，延缓衰老，增强肝脏的解毒功能。

20、维生素b1：促进宝宝的成长和发育，保持神经、肌肉、心脏的正常功能，能防治脚气病，改善精力。

21、维生素b2：促进脂肪和蛋白质的分解， 防止动脉硬化的作用。

22、维生素b6：与铁是制造红血球的主要物质，防止宝宝贫血；能促进胰岛素的合成。维生素b6不足，胰岛素就不能在人体内合成，是糖尿病患者必不可少的维生素。

23、钙：是人体内含量最多的一种矿物质。缺钙会造成骨质疏松及抽筋。钙离子可以帮助燃烧脂肪。

24、铁：构成细胞的原料。人体缺铁时的主要表现为面色苍白、全身无力、易疲劳、头晕、气促、心跳过速等缺铁性贫血症状（亦称营养性贫血）。

25、锌：可以帮助细胞分裂繁殖。可以增强大脑细胞的活力，维护大脑正常功能。

26、硒：有抗化学致癌功能。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。

27、碘：是人体缺乏的主要无机盐之一，促进宝宝的新陈代谢和生长发育。人体缺碘后甲状腺就不能制造出足够的甲状腺素，会引起地方性甲状腺肿大，可使婴幼儿身材矮小、智力低下、语言不清等。

28、牛磺酸：能促进大脑和视力的发育，有利于儿童智力发展，体内若缺乏牛磺酸，可能导致好动，注意力不集中，学习效率和学习成绩难以提高，视网膜功能紊乱，容易患近视。

以上就是婴幼儿营养知识的介绍，以上这些营养元素在日常生活中家长要注意给宝宝补充哦，了解了营养的作用才能更好的对宝宝进行营养的补充。

有的孩子在出现挑食的情况，一些家长就会担心孩子生不死，因为缺乏一些营养元素，导致挑食现象发生。这时舒服需要给孩子补充一些额外的营养元素，才能够使孩子能够对饭菜有食欲呢？

1、有些孩子出现挑食可能会是因为一些病变反应。例如消化道的先天不良，或者是畸形，就可能导致孩子对饭菜没有食欲，出现挑食，偏食现象。这个时候就需要去医院进行具体的检查，看看是否是因为疾病导致，如果是因为疾病导致，就需要及时进行治疗，防止因为营养不足导致的身体发育迟缓。

2、如果不是因为疾病导致，日常的生活习惯养成了孩子有挑食偏食现象。这个时候可以对孩子在日常的食物上面多选择孩子喜欢吃的，也可以改变一些食物的做法，让孩子喜欢上这些食物，从而改变不良的生活习惯。

3、如果孩子因为长期挑食导致营养摄入不均衡，容易出现矿物元素和维生素摄入不足会影响孩子生长发育。这时就需要给孩子额外的补充一些营养。其实的调整孩子因为营养不足导致身体生长缓慢。然后在对平时的不良习惯，进行纠正，这样才可以更科学，有力地对孩子的进食习惯加以保证，同时也不会对孩子的生长发育有影响。

孩子如果有挑食，偏食现象，一定要及时的帮起纠证，否则会对自身的健康有很大影响，会影响他的生长发育，同时会使自身抵抗力有所下降。