尽管砂仁的营养和功效非常多，但是毕竟它是一种中药，是药三分毒，食用砂仁还是有很多禁忌的。口服中药砂仁，偶有过敏反应，除了对砂仁过敏的人群不宜食用砂仁外，一些健康体质的人食用砂仁时也要注意几个问题。下面，我们来看看砂仁的食用禁忌具体有哪些吧！

阴虚有热者忌服砂仁；凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用。如果是用砂仁来达到治病的效果，最好在中医师的指导下服用砂仁，不要自行乱吃哦。这些相关的禁忌大家切记一定要遵守，否则不仅起不到应有的疗效，还容易伤身。

砂仁的观赏价值比较高，初夏可赏花，盛夏可观果。砂仁是中医常用的一味芳香性药材，味辛性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等作用，适当的食用砂仁对人体非常有益处。很多人喜欢用砂仁做菜吃，那么砂仁的食用方法有哪些呢？下面给大家简单介绍两种以供参考。

一、砂仁炒鳝丝

原料：鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。

做法：

1、将鳝鱼去骨斩去头尾，用流动水冲洗干净血水和黏液，先切成5cm的段然后再切丝。

2、老姜切丝、香葱切段、蒜拍碎切成蒜末、韭黄洗净切成4cm长的段备用。

3、大火烧开煮锅中的水，放入鳝丝汆烫至水再次沸腾，捞起沥干水分备用。

4、大火加热炒锅中的油至6成热，投入砂仁、香葱段、老姜丝和蒜末，煸炒至散发出香味，然后投入焯过的鳝丝翻炒均匀。

5、炒锅中加入绍兴黄酒翻炒1分钟，然后加入韭黄段翻炒至韭黄段变软，加入生抽、盐、白砂糖翻炒均匀，加入高汤加盖焖2分钟。

6、最后撒入白胡椒粉翻炒均匀，出锅前淋上芝麻香油即可。

二、砂仁蒸鸡

原料：鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。

做法：

1、将鸡洗净，鸡肉剁块放入锅中焯水去血沫。

2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。

3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中。

4、再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。

5、然后均匀地洒上磨好的砂仁。

6、最后放在蒸锅里蒸半小时即可。

砂仁的功效自古以来就受到医学家们的认可，在各大医学著作中都有记载其用途与疗效。但是，毕竟砂仁粉还是一种中药粉剂，所以我们还是有必要了解砂仁粉的食用禁忌，以免使用不当导致伤身。

砂仁粉的作用是治湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安，主要的用药忌宜是阴虚有热者忌服砂仁。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，难以概用，气虚肺满禁用春砂仁。肺有伏火忌砂仁。

尽管春砂仁的用药领域十分广泛，但是是药三分毒，相关的食用禁忌大家一定要遵守，否则不但起不到相应的功效，还容易对身体造成不利的影响。

砂仁的功效自古以来就受到医学家们的认可，在各大医学著作中都有记载其用途与疗效。猪肚也是对女性尤其是孕期女性非常有益处的滋补食材。但是毕竟，砂仁是一种中药，用来熬汤喝还是需要和足以相关的禁忌，以免食用不当导致伤身。那么，营养美味的砂仁猪肚汤的食用禁忌有哪些呢？

砂仁猪肚汤的对脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症状者来说是食疗佳品，但也并非所有的人都适合，阴虚有热者最好就不要喝这一汤品了。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，难以概用，气虚肺满禁用春砂仁，肺有伏火忌砂仁，以上这几种症状者也是不宜喝砂仁猪肚汤的。

尽管砂仁猪肚汤有着很好的健脾胃的功效，但是毕竟它是药膳汤品，是药三分毒，相关的食用禁忌大家一定要遵守，否则不但起不到相应的功效，还容易对身体造成不利的影响。

春砂仁的应用，自古以来就受到医学家们的认可，在各大医学著作中都有记载春砂仁的药效，而春砂仁的食用禁忌需要我们注意，以免对身体造成不利的影响。下面，我们就来了解一下春砂仁的食用禁忌。

早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载，把本品作为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发，在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用，指出“引火归元时用肉桂，引气归肾时用砂仁，用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围。

阴虚有热者忌服春砂仁。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用，气虚肺满禁用春砂仁。

尽管春砂仁的用药领域十分广泛，是药三分毒，春砂仁也有一些食用禁忌需要遵守，否则不仅起不到应有的疗效，还可能对身体造成更加不利的影响。