夏枯草能够清火解毒、散结化瘀，还能降血压，能够治疗许多疾病，还能够用于烹饪当做药膳。让我们一起来看看夏枯草怎么用吧。

夏枯草与当归、白芍配伍而成的中药方剂，能清除肝火、驱散郁结。

夏枯草配伍和菊合用，有清肝火、凉肝血、平肝气之功，用于治疗因为肝火过而引起的眼睛肿胀疼痛等疾病，同时对头痛、头晕等病症也有不错的功效。

夏枯草与玄参、连翘同用，可显著增强治疗疮伤的作用，对脖子上生的疮效果显著。

尽管夏枯草的有一定的副作用，但只要用对了，就可以避免副作用的出现。

夏枯草配伍昆布、海藻夏枯草清肝火散郁结；昆布、海藻均消痰软坚而利水，三药合用有清火散结、消痰软坚之功效 用于治疗肝火痰结所致之瘰疬。

夏枯草煮水喝。可起到清肝火、降血压之功效，适于体内干热、熬夜后出现头晕、头痛及眼红者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具体做法是用夏枯草10克、猪瘦肉50—100克与适量的水一起煲，煮至肉熟后，再加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。

夏枯草片能够清火，明目，散结，消肿的药品。用于头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症都有很好的效果。夏枯草片一般为薄膜衣片，味苦。

夏枯草片是一种很常用的药物，夏枯草片的主要配方就是夏枯草。夏枯草是一种能治疗多种疾病的中草药，味苦性寒，叶子可以用来泡茶，能够清火名目、清肝火、降血压、散结消肿。夏枯草能够清肝、散结、利尿，还能治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等疾病。 对于淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下都有一定的功效。

夏枯草的功用是清肝明目，化瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。临床常与五海瘿瘤丸搭配使用，治疗甲状腺肿大，甲状腺瘤、甲亢、乳腺增生等疾病，可增强疗效。

夏枯草性凉，可以加工成凉茶，但寒气比较重，脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，容易造成腹泻甚至加重病情。长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷。所以夏枯草片一定要遵医嘱适量服用。

白毛夏枯草是唇形科植物，外形呈圆锥形，螺层7级、各级有棱，并有不明显的横斜线纹，壳口歪，卵圆形。壳外的角质膜已消失，故呈灰白色。体轻，质脆。气无，味淡。以陈久色白，壳顶不碎者为佳。产浙江、江苏等地。根细小，暗黄色。地上部分灰黄色或暗绿色，密被白柔毛。茎细，具四棱，质轮柔韧，不易折断。黄褐色。气微，味苦。以色绿、花多者为佳。

白毛夏枯草有许多别名，如白毛过冬青、筋骨草、夏枯草、白花夏枯草、雪里青、石灰菜等。白毛夏枯草性寒，味道苦中带甘，入肺经，有清肺止咳，利胆退黄，凉肝息风，软坚散结的作用，能够止咳化痰、清热、凉血、消肿、解毒、治痢疾、治喉痛、治肺痨。

夏枯草在生活中很十分常见，这种中药对肝病的治疗有很显著的疗效，究竟这是一种什么样的草药呢?

夏枯草，中药名。其生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。其为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。

夏枯草全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。其喜温暖湿润的环境。能耐寒，适应性强，但以阳光充足，排水良好的沙质壤土为好。也可在旱坡地、山脚、林边草地、路旁、田野种植，但低尘易涝地不宜栽培。生长于荒坡、草地、溪边及路旁等湿润地上，海拔高可达3000米。

夏枯草是一种能治疗多种疾病的中草药，味苦性寒，叶子可以用来泡茶，能够清火名目、清肝火、降血压、散结消肿。夏枯草除了可以做药用，也可以用作烹饪材料。我们一起来看看吧。

一、夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3~4人用。

二、黑豆夏枯草汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量

三、夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2~3次进饮。

夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。