尜枣如何保存？日常生活中，很多人都关心怎么保存好尜枣呢？

果实成熟过程按皮色和质地的变化，可分成白熟期、脆熟期和完熟期三个阶段。尜枣果在白熟期已充分发育，肉质较松软，皮薄，糖煮后皮肉不易分离，是加工蜜枣用的果实采收适期。脆熟期果皮已渐转红，此期枣果质脆、糖高、汁多，是鲜食用枣的采收适期，加工南枣和乌枣则要求在全红脆熟期采收。完熟期的枣果色泽深艳，含糖量达到最高，肉质由内向外逐渐变软，含水率降低，是干制红枣的采收适期。

采收枣果长期都用长杆敲枝震落法，工效很低。应用百万分之二百至百万分之三百（200ppm～300ppm）浓度的乙烯利溶液，在正常采收前7～8天喷布树冠，可有效地促进脱落，喷后4～6天震动枝干，即能使95%以上的成熟果实均脱落，提高工效4～10倍。但对有的品种可能有轻度落叶的现象。

枣果采收后，鲜枣需在一15c条件下经过速冻才宜进一步冷藏保鲜。民间一般多经干制或加工后进行贮藏。干制通常采用晒干法，选平坦、干燥通风处设置晒场，将枣果摊放于席箔上，厚10厘米左右，暴晒10～15天，每天翻动数次，至枣果含水量降至28%以下，手握不发软时即可收藏。如果天气不好，也可用烤房烤制红枣。

松茸这种名贵的野生食用菌，非常受到人们的关注，食用松茸也极其简单，希望保留最原始的松茸的营养物质。那么松茸在保存方面有哪些讲究呢？新鲜的松茸吃不完想要保鲜，怎么办？我们下面一起来看看。

松茸如何保存：

1、新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面，然后放到比较阴凉，最好是潮湿的地方。这样一来，新鲜的松茸可以延长4天左右的保鲜期。

2、直接将松茸用东西装好，放入冰箱的冷藏室里面，这样保存可以持久一周。

如果还想放到更久以后，下面的方法或许可以帮到你。

1、新鲜松茸放入冰箱冷冻，就是结冰变硬的那种，可以达到几个月的保存时间，要吃的时候就先用开水来解冻，这样解冻后的松茸也不会变的软塌塌。

2、新鲜的松茸就赶紧切成片，放到太阳底下晒干，之后干的松茸保存时间可以很久哦。

3、做成盐渍松茸保存也能保存久一些。准备一锅开水，放入整个松茸，煮5分钟后捞出来沥干水分，放到容器里面，撒上食盐，食盐要放多少呢？因为食盐可以将松茸里面的水分逼出来，尝一下逼出来的水分，很咸的话就可以了。之后想要吃松茸的时候，从盐水中捞出松茸，用清水冲洗几次，就可以做成美味的菜肴了。

松茸是一种相对昂贵的食材，但它的保存时间又比较短，在常温下也就是2天左右的时间，那么如何更好地保存它呢？

一、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

二、放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间。

如果想将松茸保存得更久呢，则需要将新鲜松茸放至冰箱的冷冻柜，食用时再用开水解冻，这种方法可以将保鲜期延长至几个月。

三、如果将新鲜松茸切片晒干，则可以常年保存。

四、还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

有了这些保存松茸的小方法，就再也不用担心吃不完浪费啦！

一次熬制的高汤用不完该怎么办？不少的家庭主妇都有同样的疑问。自制的高汤没有添加剂，因此保存时间一般都无法与超市购买的高汤汤料相比较。如果因为保存不当变质了可就可惜了！下面妈网百科为大家介绍简单易操作的高汤的保存方法。

如果大家使用比较频繁，而且可以在数天之类用完，那就可以直接将高汤保存在干净的锅中，加盖或者封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，可以保存3天左右。但是因为高汤中的营养物质在高温下长时间放置容易滋生细菌，所以无论用不用，每天都要取出加热一次，待烧沸后捞起表面的浮油，重新盖上放凉，盖上盖子再放入冰箱中冷藏。

如果想要时间保存时间长一些，可以将做好的高汤，按每次用的量分好，放入冰箱的冰格冷冻成冰块保存。需要食用的时候就拿出一块来融化，这种方法也比较简单，但是保存的时间最长也不要超过一个星期，而且一定要用有密封盖的盒子冷冻保存，否则还是会变味变质。所以还是建议大家平日一次不用熬太多，否则保存起来用不完也是浪费。

母乳中有各种与人体免疫力密切相关的营养素，所以说她的珍贵是无可取代的，可当宝宝熟睡，或妈妈暂时要与宝宝分开时，挤出的母乳倒了实在可惜，该如何储存奶水供给婴儿食用呢？家人又该怎样处理预先储备的母乳呢？下面介绍一些母乳保存的方法给大家

一、如何保存母乳？

1、3至5天内要食用的母乳可冰在冷藏室。

2、储存下来的母乳要用干净的容器。如消毒过的塑胶筒、奶瓶、塑胶奶袋。

3、储存母乳时，每次都得另用一个容器。

4、给装母乳的容器留点空隙。不要装得太满或把盖子盖得很紧。

5、成小份(60毫升至120毫升)存放，这样方便于家人或保姆根据婴儿的食量喂食且不浪费，并且在每一小份母乳上贴上标签并记上日期。

二、保存母乳的细节操作

1、先将宝宝一次喝奶所需的量装入集乳袋内，放凉后置于冰箱保存。

2、密封后应写上日期及容量。

3、装了母乳的容器应避免放在冰箱门上，以免冰箱门温度不稳定，乳汁容易变质。

4、可将母乳袋用保鲜膜包好，放在独立的保鲜盒或密封袋内，再放入冷冻柜，可避免受到其他食物影响，破坏乳汁的新鲜度。

5、 食用前先冷藏解冻（冷藏时应放在冰箱内层），或直接放在室温下解冻。

6、解冻后应轻轻摇晃，让乳汁及脂肪混合均匀。

7、直接以袋子隔温水加热，或将解冻的母乳倒入奶瓶隔水加热回温。

8、不可用微波炉或煮沸法来加热母乳，以免破坏乳汁的营养成分。

9、解冻后的母乳勿再次冷冻，应在一天内食用完，以免乳汁变质。

10、集乳瓶使用后应清洁消毒，以免奶垢残留滋生细菌。

三、储存母乳的注意事项

1、母亲在挤奶前必须洗手。

2、乳汁可以在冰箱中冷藏储存或者冷冻储存。请将吸出的乳汁放在奶瓶中密封盖好，或者3、放在母乳存储杯中并盖好；

3、如果乳汁吸出后是要喂给bb吃的，那么必须使用消毒过的吸奶器吸奶；

4、乳汁吸出后必须马上冷藏；

5、乳汁在冰箱中最多只能冷藏储存48小时（不要放置在冰箱门上），冷冻储存3个月；

6、如果你白天要往在冰箱中冷藏保存的乳汁中添加新吸出的乳汁，那么必须使用消毒过的容器，而且最早吸出的乳汁的保存时间不能超过48小时；

7、不要将解冻后的母乳再次冷冻；

8、不要在冷冻保存的乳汁中加入新鲜乳汁。

母乳储存时间表

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