父母对于孩子在学习、生活等方方面面的要求都比较高，而饮食也是不容忽视的方面。儿童吃的许多东西都有专用的标志，比如儿童酱油。儿童酱油和普通酱油的区别是什么？

儿童酱油与普通酱油最大的区别就是，儿童酱油价格高，一小瓶的儿童酱油比普通大支装的酱油要贵上接近一倍甚至更多。如果从成份来讲，儿童酱油与普通酱油的成分没有多大的区别。有的人说儿童酱油钠的含量少，是属于低盐的。但是，从一则报道来了解，儿童酱油每10毫升钠的含量为510毫克，普通酱油的钠含量为每15毫升885毫克，计算下来，儿童酱油每毫升的钠含量已经超过了普通酱油，如此看来，儿童酱油比普通酱油还咸。

国家标准中将酱油分为酿造酱油、配制酱油和铁强化酱油三类，并没有关于儿童酱油的相关标准。所以大家不要相信那种营销的手段，而酱油只不过是一种调味品，对孩子的发育并没有太大的意义，它的营养成分也是微不足道的。

蚝油是做菜的调味品，一般多见于南方，北方人很少会用到，所以就比较好奇这样的一种调味品跟酱油有啥区别，是不是一样的东西呢？其实非也！蚝油和酱油各不相同，制作原料差异很大。接下来妈网百科就来详细给大家说说这两者的区别吧。

蚝油：

蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

酱油：

酱油分为酿造酱油和配制酱油，所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。

给宝宝用的东西，总是要精心的挑选，今天小编给大家讲讲儿童酱油应该如何选购，下面一起来看看吧。

随着社会生活水平的不断提高，人们在生活方面也越来越注重以健康为主，尤其是在小孩子的问题上。

而儿童酱油的产生也是主打着以小孩子为重点而研发出来的一款酱油类的调味品。

然而儿童酱油真的有像广告说的那么好吗？儿童酱油与普通酱油到底差别在哪里?儿童酱油到底该如何选购才好呢？

首先，我们需要知道儿童酱油到底什么？儿童酱油到底有哪些营养价值与作用？

儿童酱油，简单来说，其实也是一种低盐淡口的调味品，主要是在菜品的烧制过程中起到调味的一个作用，其在营养价值上与普通酱油并没有太大的差别。

此前，在江苏省的消保委发布的关于酱油产品比较试验报告就显示，儿童酱油在营养元素等的指标上与普通酱油差异不大。

此外江苏省消保委还提示大众消费者，在购买所谓的儿童酱油的时候，应该理性一点。

那么儿童酱油真的跟普通酱油没有区别吗？

其实儿童酱油与普通酱油并没有太大的区别，它的营养价值也不高，并且它的含盐量也不低。

一如儿童酱油广告厂商所推广的儿童酱油含有丰富的营养物质，可是当消费者实际查看所谓儿童酱油上的制作成分的时候就会发现，所谓的营养物质在普通酱油中也有。

即使普通酱油中没有，儿童酱油中有添加的营养素，其添加量也是微乎其微，并不能对小孩子的成长起到多大的作用。

至于含盐量方面，其实在监管部门的一些调查中，就曾发现某一牌子的儿童酱油的含盐量甚至比普通酱油更高。

所以大人在选择儿童酱油的时候，还是需要查看下成分表，而不能单从儿童酱油几个字就来判断酱油的好与不好。

毕竟，在目前国内，还未出现专门的法律细则要求生产厂商在制造儿童酱油的时候要做到怎样的标准。

那么，具体到要买儿童酱油的家长，该怎么选购呢？

在选购儿童酱油的时候，亦或是普通酱油的时候，家长们都可以从以下四方面进行选购：

1、查看酱油颜色

按照儿童酱油来说，它的颜色与普通酱油是有所区别的，它的颜色会比普通的酱油来得深。但并不是颜色越深就越好，其中以红褐色的儿童酱油是相对较好的。

2、查看制造成分

在购买的时候，家长可以查看下儿童酱油的制作成分，尽量选择含盐量较低的，以免小孩子食用入过多的盐分。

3、晃动酱油瓶

家长们可以通过晃动酱油瓶来查看酱油的流动性是快是慢。其中，以流动性较为缓慢的会表较好，同时最好还能看见少许的沉淀在瓶身底部。

4、尝一尝酱油味道

如果选购回家的酱油没有什么味道，那并不是说酱油添加成分少，也不是说酱油好。比较好的儿童酱油，应该具有浓郁的酱香，此外香味也应该是以醇厚的为佳。

其实只要均衡膳食，多吃瓜果蔬菜，适当运动，小孩子的健康才会越来越好！

酱油是我们常会用到的调味品，但是部分人并不是分清生抽是什么，老抽又是什么。妈网百科教你从颜色、味道、用途和制作方法上正确区分生抽和老抽。

颜色上的区别

生抽：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

老抽：加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。

味道上的区别：

生抽：是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

老抽：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途上的区别：

生抽：用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。

老抽：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

制作上的区别：

生抽：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级；>0.7／100 ml为一级；>0.55／100 ml为二级；>0.4／100 ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。

儿童餐椅可不仅仅是只有普通的那种哦，为了满足宝宝全方位的需求，有一款儿童餐椅具有与其他普通儿童餐椅所不具备的功能，它就是高端的而暖通餐椅。这种高端的儿童餐椅与普通的儿童餐椅的区别在哪儿呢？我们一起来了解一下！

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