贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，相传在乾隆年间贡菜还作为朝廷贡品贡献给达官贵人呢，是不是瞬间就觉得贡菜高大上了呢！虽然说现如今的贡菜已经走进了寻常百姓家，我们经常可以看到贡菜的存在，但是由此可见，贡菜的营养价值也是不容小觑的哦。那么贡菜究竟有着哪些的营养价值呢？究竟这小小一棵贡菜为何能够作为贡品献给达官贵人呢？妈网百科马上来为大家揭秘贡菜的那些事儿~

贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。

贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素e含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。

由上面的介绍，相信大家已经对贡菜有一定的了解了，贡菜虽然只有小小一棵，但是营养价值一级棒哦，常食对我们的身体健康还是益处多多的呢。

在众多的海鲜食材中，龙虾是最受欢迎的一种，不仅因为龙虾的肉质鲜嫩爽口，较之其他的海鲜来说，龙虾的营养价值也是非常高的。这里，妈网百科就为大家具体的介绍一下关于龙虾的营养价值的相关内容！

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素a、c、d，大大超过陆生动物的含量。

如今的生活水平提高了，大家对食物的要求已经不再局限于吃得饱就ok了，现在更加关心的是养生保健的功效。大鱼大肉已经是不符合大众养生的标准，现在既要吃得饱，又要吃得健康，这样身体才能棒棒的！今天妈网百科也顺应养生之道，来给大家介绍一道普遍适合大众的菜式，那就是贡菜炒肉片。

贡菜炒肉片是一道肉嫩菜香的菜肴，比较小清新，不像其他一些菜肴那么重口味。至于为什么要说贡菜炒肉片适合养生进食，那就要从它的营养价值说起。贡菜炒肉片的主要食材是贡菜和肉片，接下来妈网百科就来给大家唠叨一下这两者的营养价值吧~

贡菜的营养价值：

贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素e含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。

肉片的营养价值：

肉类当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。供多种b族维生素，包括维生素b12。这个维生素b12，是植物性食品当中没有的好东西，缺了它会患贫血，还有神经纤维变性。

贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，在过去曾作为贡品进献给皇宫，看到这里，我和我的小伙伴都惊呆了，原来小小一颗贡菜，名堂还那么多，是不是瞬间就觉得贡菜高大上了呢！贡菜之所以可以成为贡品，这与它自身包含的营养价值密不可分。贡菜的做法有很多，凉拌贡菜就是其中一种，那么凉拌贡菜有哪些的营养价值呢？

妈网百科解答：凉拌菜是夏天一种特色的开胃食谱，它最大的作用就是能够开胃，调节胃口。其次，凉拌贡菜的主要食材是贡菜，贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素e含量较高，故有"天然保健品，植物营养素"之美称，乃当今美容抗癌之佳品。

由上面的介绍，相信大家已经对凉拌贡菜有一定的了解了，但是需要注意的是，凉拌贡菜虽然美味有营养，但是不适宜多吃哦。

贡菜有着极其悠久的食用历史，甚至成为贡品，不仅是因为它口感好、颜色好看，更重要的，是由于贡菜的营养价值极高，对人体健康有着极大的好处。贡菜有什么营养价值呢？

在我国古代药学名著《本草纲目》中即有记载，贡菜具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能，常食能延年益寿。

现代医学检验证实，贡菜中含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素等多种微量元素及碳水化合物，有着“天然保健品，植物营养素”的美称。

贡菜具有降血压、通经脉、活血健脑、开胸利气、壮筋骨、抗衰老、清热解毒、预防高血压和冠心病等功效，可以说是美容抗癌之佳品。