缺铁性贫血是世界范围内的营养性疾病，已被世界卫生组织列为全球四大营养性疾病之一。其中婴幼儿群体为高发人群，我国7-12个月婴幼儿缺铁性贫血的发病率更高达20.8%。研究表明，缺铁性贫血影响婴幼儿认知、学习能力和行为发育，幼儿期的缺铁性贫血对智力和体能的不良影响是不可逆的。

在物质匮乏的年代，孩子吃得不好，营养跟不上，是形成缺铁性贫血的主要缘由。随着生活水平的不断提高，宝宝的饮食经历了质的飞跃，变得更为丰富多样，可缺铁性贫血发生率仍居高不下，特别是6个月-3岁的婴幼儿，这让很多家长困惑不已。其实，“吃得好”和“吃得对”还是有区别的，科学喂养仍然是被许多家长忽视的一门功课。

吃得好＝营养好？“铁”定出问题

1、母乳瑜不掩瑕，营养难以为继

母乳富含各种营养素，吸收率高，是婴儿最佳的天然食品。但随着时间的推移，母乳中的成分会发生变化，比如蛋白质含量减低，脂肪含量逐渐增高，4个月以后母乳中的含铁量会骤减。此时又是宝宝生长发育最快的阶段，足月儿1岁时的体重能达到初生时的3倍，早产儿可增至5-6倍，随着体重增长血容量相应增加，胎儿期从妈妈体内得到的储存铁又逐渐消耗殆尽，母乳中的铁含量又减少，供应不足加之需求增加，就更容易导致缺铁性贫血的发生。如不及时添加含铁丰富的食物，则易致缺铁。此外，人奶、牛奶和谷物中含铁量均低，难以满足婴幼儿的发育需求，如单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，也会发生缺铁性贫血。因此，不管是母乳还是人工喂养，4月龄后都要关注补铁事宜，如有需要可额外补充铁剂。

2、食补棋差一招，吸收才是关键

面对宝宝缺铁性贫血，不仅要摄入含铁丰富的食物来补充足够的铁，保证铁的吸收和利用效果也很重要。很多人都知道补铁的时候同时补充维生素c可以促进铁的吸收，但相当一部分家长并不知道维生素a和铁元素也有着密不可分的关系。研究显示，缺铁性贫血的孩子中有68.3%存在维生素a缺乏或不足的问题，在铁剂治疗基础上给予维生素a辅助治疗，可显著提高缺铁性贫血的治愈率，“铁+维生素a”的补充效果明显强于单纯补铁。此外，肥肉等高脂肪食物含有较高的油脂和氧化物质，可抑制胃酸的分泌，阻碍铁的吸收。除了脂肪含量高的食物，乳制品、茶、咖啡、碳酸饮料也会造成铁元素的不吸收，它们最好和补铁食物及补铁剂相隔2-3小时食用。

预防贫血方法多，科学补充不出错

合理食补：饮食疗法及时预防

宝宝的日常应注意均衡营养，用良好的进补习惯预防缺铁性贫血。比如，4-6月内宝宝尽量母乳喂养，因为母乳含铁量高，吸收率高达49-70%，可保证铁的摄入量；4-6个月以后，要及时体检，如有需要额外补充铁剂，而早产儿，由于储备不足，更需要在医生指导下常规补铁；宝宝6个月以后就要及时添加含铁量多、吸收率高的食物，保证足够的动物性食物和豆类食物摄入，首选为铁强化配方米粉，并且随着肠道适应性，增加红色瘦肉、鱼虾、肝脏、铁强化麦片谷物、豆制品等。如果宝宝食补效果慢或缺铁贫血较为严重，可以适当补充铁剂，并配合饮食习惯的纠正。给宝宝补充补铁剂时最好饭后半小时服用，不仅可促进胃肠道对铁元素的吸收，还能减少铁剂对胃肠道的刺激作用，避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和上腹不适等不良反应。

吸收到位：补充关键性营养素

上文已经说到，促进铁元素吸收到位的关键钥匙是维生素a。维生素a具有改善机体铁的吸收、运转和分布，促进造血功能的作用，可作为一种辅助因子的激活剂，参与运铁蛋白糖基的合成，以改善体内铁的营养状况。一旦维生素a缺乏，不仅会致使机体内储存的铁无法顺利到达造血器官而影响血红蛋白合成，间接导致造血功能下降，还会影响亚铁血红素合成时铁的利用率，造成幼红细胞增值分化障碍。另外，维生素a缺乏还会增加机体感染的几率，从而抑制骨髓造血。可见，积极预防贫血，维生素a同样必不可少，常见的维生素a补充剂如伊可新维生素ad滴剂，每天1粒不仅能够满足宝宝发育所需维生素a，预防缺铁性贫血，增强身体免疫力、促进身高增长和视力发育，ad同补还能有效促进骨骼和免疫系统发育。此外，也别忘了给宝宝吃些含丰富维生素c的水果蔬菜，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，与维生素a一起帮助食物中的铁更好地运转吸收。

最后，家长要做好宝宝的身体检查工作，定期为宝宝进行贫血普查，若发现其出现缺铁性贫血现象应及时治疗，早发现治疗效果也更佳！

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盛夏或燥秋，人们对于水的需求量都会大大地增加，尤其是婴幼儿，因为他们正处于生长发育旺盛时期，活动量又大。然而，宝宝们进水时，只关心味道合不合乎自己的口味，才不管它们是不是有营养。因此，酸酸甜甜的各种饮料更能吸引他们，不愿喝无滋无味的白开水，这经常会让妈咪劳心伤神不已。既然喝饮料能痛痛快快地接受，妈咪索性买来各种口味的饮料给宝宝喝，心想，饮料反正也是用水做成的，喝水喝饮料还不是一回事。殊不知，这种想法非常错误，会给宝宝的生长发育带来很多害处——

害处一身体发生营养障碍

经常给宝宝喝饮料，如可乐、果茶、配制型果汁、果味汽水等，或喝过凉的酸饮料，不仅会对胃有刺激，而且还会冲淡胃中的消化液，使食物的消化和吸收受到直接的影响，长此下去就会发生营养障碍。

害处二身体的抗病能力下降

饮料中大多都会含有较多的糖分、合成色素、防腐剂及香精等成分，这些物质从胃肠吸收进入血液循环中，会使身体内的免疫功能减退，抵抗疾病的能力因此而下降，经常发生呼吸道、消化道及其他系统的感染。

害处三使胃黏膜受到不良刺激

婴儿的胃黏膜非常柔弱，受到酸果汁的刺激，便会发生不良反应，如可能会发生出血性胃炎，表现为吐出新鲜的血和便血。因此，给婴儿喂果汁的时间一定要适当。通常，应该从出生后的2—4周开始喂，并且要稀释果汁，从很少的量逐渐地增加。此外，1天还要给婴儿喂2—3次水，一般来讲，喂温白开水为宜，水中不要加糖或甜味剂。

害处三影响正常进食量

饮料中的汽水，喝后会由于它产生的过多气体，使胃部膨闷、胀饱，从而使食欲下降；大量的饮料在饭前饮用会冲淡胃消化液，使食欲减退；含糖分高的饮料不仅影响进食量，而且又代替不了营养丰富的正餐。这样，势必影响正常进餐，破坏了进食规律。因此，最好不喝或少喝，特别是在饭前。

害处四加重肝脏和肾脏的负担

饮料中的糖分、合成色素、防腐剂、香精等，虽然对身体几乎没有任何用处，但却需要经由肝脏进行解毒，然后再从肾脏排除体外。如果经常或大量喝饮料，首先会加大功能还未发育完善的肝脏和肾脏的代谢负担，尤其是给宝宝喝了品质较低的饮料；其次，由于其中的色素是合成的，是从石油及煤焦油中提取出来的，若是经常饮用，这些合成色素就会妨碍神经系统信号的传导，使婴幼儿容易出现情绪不稳定、易焦躁等多动症的症状；再次，如果饮料中含有咖啡因等成分，长期饮用甚至会导致上瘾“中毒”，严重地危害宝宝的生长发育。特别指出的是，肾功能有障碍的宝宝，如果喝了含钾较多的饮料、果汁，则有可能导致高钾血症，严重地损害健康。

害处五容易使身体变得肥胖

各种饮料中都含有一定的热量、维生素、钠、钾和某些微量元素等。据资料表明，100克的酸梅晶便可产生大约1647千焦耳的(394千卡)热量。因此，饮食完全正常的宝宝，如果经常大量喝这类饮料，则可能使身体内的热量过剩，从而转化为脂肪，使身体不知不觉地变得肥胖起来，为成年后患高血压、冠心病埋下了隐患。

害处六使婴幼儿过度饮水

实际上，人们经常发现，大多饮料并不能真正解渴，往往是喝得越多越渴。这是因为饮料中含有很多糖分，进入身体后产生的氧化还原反应，要消耗掉体内一定量的水分，其结果就是造成越喝越渴。

宝宝喝什么最好？

科学研究已经证明，人体补充体液的最佳物质不是饮料，而是最为普通而又十分经济的白开水。

煮沸后自然冷却的白开水，不仅清澈透明，而且具有独特的生物活性，即对细胞的亲和力最大，能迅速进入脱水的细胞内，因而促进新陈代谢，提高免疫力；而且，白开水还能提高器官中乳酸脱氢酶的生物活性，使之代谢较为充分，不会堆积在体内组织中。这样，就可降低身体的疲劳感，使身体经常保持充足的精力。因此，妈咪要注意让宝宝从小养成定时、定量饮用白开水的良好习惯，尤其在夏秋时节。

另外，也可适当地给宝宝喝一些自制的纯鲜果汁，如柠檬汁、橘子汁等，或自制的煮菜水饮料也挺好。

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怎么科学的人工喂养宝宝?选择好的代乳食品。4个月以内的婴儿可选择含蛋白质较低的婴儿配方奶，6-8个月可选用蛋白质含量较高的配方奶。那些对乳类蛋白质过敏的患儿，可选用以大豆作为蛋白质的配方奶。新鲜牛奶要经煮沸消毒、稀释及加糖调配后食用。

随着人们对母乳喂养的更深刻的认识，越来越多的人选择母乳喂养自己的宝宝，但是还是有很多的妈妈由于种种原因不能母乳喂养而选择人工喂养，为了让宝宝健康的成长，人工喂养也要非常的科学，那么，怎么科学的人工喂养宝宝呢？

一、选择好的代乳食品。4个月以内的婴儿可选择含蛋白质较低的婴儿配方奶，6-8个月可选用蛋白质含量较高的配方奶。那些对乳类蛋白质过敏的患儿，可选用以大豆作为蛋白质的配方奶。新鲜牛奶要经煮沸消毒、稀释及加糖调配后食用。

二、奶量按婴儿体重计算，每日每千克体重需牛奶100毫升，如婴儿6千克重，每天就应吃牛奶600毫升，约3瓶奶，每3-4小时喂1次奶。

三、奶粉的浓度。需要注意的是奶粉的浓度不能过浓，也不能过稀。过浓会使宝宝消化不良，大便中会带有奶瓣;过稀则会使宝宝营养不良。

四、母亲每次喂奶前试奶温。可将乳汁滴几滴于手背或手腕处，试试奶温，以不烫手为宜。

五、喂奶时，奶瓶斜度应使乳汁始终充满奶头，以免婴儿将空气吸入。哺乳后应将婴儿竖抱拍气。

六、适量补充水。母乳中水分充足，因此吃母乳的宝宝在6个月以前一般不必喂水，而人工喂养的宝宝则必须在两顿奶之间补充适量的水，一方面可以有利于宝宝对高脂蛋白的消化吸收，另一方面保持宝宝大便的通畅，防止消化功能紊乱。常常会有吃牛奶的宝宝出现便秘的情况，老人会说这是吃牛奶的宝宝:火"大，得多喂水，这是有道理的。另外，有时宝宝的啼哭不是因为饿，而是因为渴，尤其是在炎热的夏天。

七、重视奶具消毒：宝宝用的奶瓶、奶嘴必须每天消毒，可以清洗后，高温蒸煮10分钟左右即可;也可以使用专门的奶具消毒用具，市场上也有此类产品。奶具消毒至少应坚持到宝宝满1周岁。

八、4个月以内的婴儿不宜以米糊为主食，以免引起蛋白质和腞缺乏而导致营养不良。

怎么科学的人工喂养宝宝呢？以上作了简要的回答，专家还提醒：应提早添加辅助食品，如婴儿米粉及麦粉，其营养均衡全面，蛋白质、脂肪含量较高，还含有多种蛋白物质及维生素，容易消化吸收，能满足婴儿生长发育需要。

铁是人体生成血细胞的必需元素。新生儿体内本身含有一些铁，但是当宝宝6个月时，体内的铁已经基本耗尽了，这时就需要从一些辅食中吸取一些铁元素，以补充铁的不足。而单以牛奶喂养为主就会造成宝宝缺铁性贫血。

人工喂养的宝宝，主食一般以牛奶为主。牛奶含丰富的钙、磷、钾等元素，而这些矿物质元素很可能会直接或间接影响宝宝吸收牛奶中的铁。另外，牛奶中含铁很少，吸收也叱较差。市场上出售的牛奶中铁含量仅为0.5～2.0毫克，而被宝宝吸收的仅为10%。而母乳喂养的宝宝吸收铁可高达50%。由此可见，牛奶中的铁不能满足宝宝生长的需要。

有些家长可能延误了为宝宝添加辅食的时间，以至于宝宝在该吃辅食的时间仍然以牛奶为主食，这样一来很容易造成饮用牛奶过量致使贫血。但是，很多家长认为牛奶营养丰富，是宝宝最佳的理想食品。怎么会引起缺铁性贫血呢？

维生素c能够促进铁的吸收，但是牛奶中含有的维生素c很少。另外，牛奶中铜的含量也极少，人体中的铜能够促进肠道对铁的吸收，以上这几种原因就是造成牛奶喂养容易缺铁的原因。

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铁是造血的基础元素，铁不足则会发生缺铁性贫血。婴幼儿在没有母乳喂养的情况下及断奶以后，应当适当添加辅食，饮食多样化。只要按科学的喂养方法行事，小儿贫血是可以预防和得到纠正的。

宝宝出生时从母体获得一定的铁，但满六个月后，就需要从食物中补充铁质。

市场上出售的牛奶，1000毫升中含0.5—2.0毫克铁，而一岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。牛奶里不仅含铁量太少而且铁的吸收率很低。据分析，牛奶的铁含量只有人奶的33%，同时，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素c。而目前多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素c很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素c的吸收，若不注意补充维生素c，铁的吸收利用率自然就会降低。牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物质可使胃内容物呈碱性，磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至可能加重病情。

牛奶中的叶酸、维生素b12等抗贫血因子易遭损失。目前，婴幼儿饮用的牛奶几乎都经过高温煮沸，而叶酸和维生素b12经煮沸后，损失量可达50%以上。维生素b12只有在胃内粘蛋白作用下，才能被顺利吸收。由于婴儿胃内缺少粘蛋白，故单纯用牛奶养，势必造成叶酸和维生素b12的缺乏，致细胞的核酸代谢障碍，从而发生婴幼儿巨幼细胞性贫血。

铜也是人体中多种酶的组成成分。大部分的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式，存在于血浆中，这种多功能的氧化酶能将人体不能直接吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁，以促进铁肠道的吸收率，为制造血红蛋白贮存原料。而牛奶中的铜含量也极低。1000毫升仅含铜0.01毫克左右，很难满足婴儿的生理需要。这也是造成:牛奶贫血症"的原因之一。