酵素首先是改善肠胃，疏通肠道。肠胃好了，肠道疏通了，人的饮食就正常了，饮食正常了，吃饭消化吸收就会更好，那么吸收同样的热量，喝了酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少了，这样饭量无形之中在减少，而且在体内存留的垃圾就更少。

另外酵素清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快，更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，这样的话人体也就能瘦下来。

以上大家了解到了酵素减肥的原理就该知道酵素减肥不是速效，而且是一个循序渐进的过程。一般酵素的减肥周期大概在2到3个月，少数人1个月左右甚至更长时间才能看到明显效果。这个就是一个正常的时间范围。根据个人的身体状况会有稍许不同的情况。

酵素减肥之所以能成为最受欢迎的减肥方法之一，原因在于酵素减肥既健康，而且做法方便简单：

一、酵素减肥简单来说，就是食用含有酵素成分的胶囊或者是代餐粉用于补充身体的营养，同时确保与平时的吃食没有冲突。用法非常简便，可直接服用酵素胶囊或冲100-200ml，30度以下温开水饮用，通常餐前服用最佳，无需饿肚子，更无须断食。

二、如果想让减肥效果更为明显，可以以一周为单位，进行科学食用：

第一天：餐前吃一小包。可以吃流质清淡食物（蔬菜汤，米汤，忌牛奶，豆浆，鱼、肉、蛋、油），进食以少量多餐为佳。

第二天到第五天：同第一天，可以吃两次。

第六天到第七天：休息，酵素减肥可以暂休，以便身体做自身整合。

第二周以后：重复第一周动作，仍然正常饮食，可以摄取清淡食物为主。

三、酵素减肥同时，可以多喝开水、也可以适当运动，不影响减肥效果。酵素减肥的排毒酵素在经期也可正常使用，健康有营养，而且能达到减肥的效果，酵素减肥绝对是爱美女性的福音。

我们身体内的生化反应，绝大多数需要酶的参与，酵素会参与人体新陈代谢、营养和能量的转化过程，它是生命活动不可缺少的催化剂。所以没有酵素我们就game over了。

但食用酵素产品最终会被分解成氨基酸为人体所吸收，和减肥甩脂没什么关系。

酵素能美肌、延缓衰老 是否真的这么好？

其实人体内就有5000种以上的各类酶。市面上的酵素产品，或自制的酵素，其实都不能测出它里面到底含有哪些类型的酶，而由于酶有专一性，它只能作用于某一类化物和一定的化合建，来促进一定的化学变化，并生成一定的产物。

所以，既然无法得知酵素产品含有哪些酶，那么也就无法得食用些酵素是否可以美肌、排毒了。所以说酵素可以美容、延缓衰老、其实不太科学。

加之，酶在一定的条件下是会失活的。酵素进入肠胃后可能会失去活性，或者经过胃液时被胃蛋白酶分解掉，这样即使我们吃了酵素用处不大。

酵素减肥在日本相当流行，酵素能促进脂肪分解，达到减肥的功效。酵素疗法减肥就是指通过补充酵素，加速身体代谢，消耗多余脂肪，来达到减肥目的的一种减肥方法。酵素疗法是通过补充身体必须的酵素，让身体通过自身的平衡达到调理和治病的作用。属于自然疗法的范畴。酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。

减肥似乎是一个永恒不变的话题，因为人总有各种各样的原因让自己发胖，而后一胖毁所有，却也停不了口。而酵素就以救世主的身份出现了，它能甩脂，帮你ko贴身脂肪团，还能帮你打造桃花好气色，如果是真的，妈网百科也被它迷住了。

但酵素真的可以减肥吗？

其实酵素并没那么神奇。何为酵素？它其实是酶，人体内本身含有5000种以上的各种酶，它们是一种催化剂，可以参与机体新陈代谢、能量转化，所以缺少酶我们就gameover了。

不过既然我们体内有各种各样的酶，那么我们又如何知道“酵素”就是那种可以直接作用于皮肤，或者帮我们去消灭脂肪的酶呢？其实是无法测量出的，所以酵素各种神奇的效果只是商家的噱头。