流言：社会上盛传各种:清肺食物"，比如一条微博写道:持续的雾霾天气损伤肺脏，除了减少出行、戴口罩，适当的饮食也能达到清肺效果。白萝卜治痰多咳嗽；雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒；罗汉果茶清肺降火；木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血，清肺效果最棒！听说矿上的工人，每天收工必吃一顿新鲜鸭血。"

  真相：:清肺"这个概念来源于传统医学。每一次牵涉到传统医学，都会有爱好者指出:传统医学里的肺不是解剖学上的肺"。所以，在解析关于清肺的流言之前，有必要先界定话题：流言中所针对的是空气污染对身体的损害，大多数人说到这个话题，指的是空气中的粉尘对:解剖学上的肺"所产生的:现代医学意义上的损害"。至于老祖宗如何定义:肺"、他们的:清肺"是指什么、是不是有效，不在此讨论范围之类。

  空气粉尘如何影响健康

  粉尘是空气污染中的主要因素。除了浓度，颗粒大小是粉尘污染的关键因素。颗粒越小，危害越大。空气动力学上直径大于10微米的颗粒可以被鼻腔内的纤毛拦截，而比这小的颗粒则可以被吸入。通常所说的pm10就是指空气中小于10微米的颗粒浓度。

  10微米是个很小的尺度。人的头发直径大约50～70微米。也就是说，如果把一根头发分成25到50根，每根的平均直径才小到10微米。这样的颗粒能通过呼吸进入肺，所以被称为:可吸入颗粒"。

  如果颗粒小于2.5微米，那么还能进一步达到肺的细支气管，沉积在那里。这些沉积影响肺里的气体交换，导致各种呼吸道症状，甚至肺癌。

  2.5微米的颗粒实在很小，要把一根头发分成400到800根才能小到这个尺度。因为它的危害巨大，所以空气质量监测中会专门测量小于它的颗粒含量，就是大家熟知的pm2.5。

  这个尺度的颗粒会留在肺里。其中小于0.1微米的那些，还可以进一步穿过肺泡进入血液，并随着血液流窜到其他器官，包括脑。它们沉积在血管中会导致血管硬化，从而危害心血管健康。

  食物能否影响吸入的粉尘

  这些粉尘对人体的影响主要来自于物理作用。要:清除"它们，就得让:清洁工"与它们见面。而食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子。跟食物中的其他小分子一样，穿过小肠绒毛进入血液，然后被运送到人体各处的细胞中。

  对比空气颗粒物与食物在体内的动向，会发现食物跟那些大于0.1微米的颗粒完全没有见面的机会，自然也就无法:清除"。而那些进入血液的极其:细小"的微粒，在食物的小分子面前依然还是庞然大物。虽然逻辑上也不能排除:老鼠打败大象"的可能，但没有实验证据，靠这些食物的小分子去清除粉尘也就只是美好的想象。

  :清肺"的食物功效如何

  除了拍脑袋的臆想然后以讹传讹，有一些食物:清肺"的:依据"是吃了之后大便变黑。类似的还有各种:排毒"食品或者保健品，因为导致黑便而被认为:起作用"了。

  大便的颜色确实跟食物有关，在临床上也可以通过大便的颜色与质地来做出一些推测。而黑便最常见的原因之一是消化道出血，尤其是消化道溃疡或者癌症。通常，这样的黑便会粘而且臭。

  除此之外，一些食物、膳食补充剂或者药物也能导致黑便，最常见的情况是铁。比如服用铁补充剂，通常就会导致黑便。

  吃动物血制品:清肺"差不多是全中国都知道的:偏方"。查不到这个偏方的临床依据。或许只是有人吃猪血或者鸡血鸭血导致了黑便，而被当作:清肺"，于是流传开来。动物的血中含有较多的铁，如果真的出现这种现象，倒也算正常。不过，它跟:清肺"实在搭不上关系。

  有人对吃动物血制品或者其他食物:清肺"的解释是：食物中含有xx成分，对人体有xx作用，所以这种食物可以保证:排出有毒有害物质":增加免疫力"，从而抵抗空气污染的:危害"。这种大而空的理由没有任何价值。每一种人体需要的营养成分都有这样的作用，比如不喝水或者不吃饭人都会生病甚至死亡，自然也就无法抵抗:粉尘危害"。按照这种推理方式，也就可以得出:水和饭都可以清肺"的结论来。

  除了动物血制品之外，传统医学中还有许多:清肺"的食物，比如梨、冰糖、银耳、萝卜等等。在现代医学中，并没有:清肺"这个概念。这些所谓的:清肺食物"，清的也是:传统医学上的肺"。这个:肺"，即使在传统医学内部，也缺乏统一明确的定义。现代医学上的:肺"，只是借用了这个名称而已。传统医学里的:清肺"，一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有帮助，所以也就被人们称为:清肺食物"或者:清肺药物"。

  古人在提出:清肺"这个概念，开出:清肺食谱"或者:清肺药方"的时候，大概还意识不到空气污染这回事。传说中的这些食物能否减缓那些呼吸道症状这里不讨论，但这种:清肺"在概念上就跟解决空气污染的:清肺"完全不是一回事。

  结论：:食物清肺"只是一种美好的愿望。任何一种食物，都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。:清肺食物":清肺保健品"，都只是噱头而已。

  作者：云无心

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  多吃一些有润肠通便、清肺泻火功效的食物，如白菜、绿豆芽等，也能改善腹泻，缓解症状。

  第一，白菜

  白菜性偏寒凉，特别适合肺热咳嗽、便秘病人食用，可起到润肠通便、清肺泻火的作用。

  白菜如果用于清热食用，可以采用煮食、做汤或榨汁的方法，但不宜用开水焯烫过长的时间，只要焯30秒左右即可，以免营养素大量流失。需要注意的是，白菜腐烂后会产生亚硝酸盐等毒素，食用后可发生中毒反应，甚至引发生命危险，所以一定要注意忌食隔夜的白菜和未腌透的白菜。

  第二，绿豆芽

  绿豆芽性凉，富含膳食纤维素，可用于防治肺热引起的便秘，而且还有解毒祛热等功效，对于上火引起的口鼻生疮、小便不利等也有效。

  绿豆芽可以凉拌、煮汤、绞汁食用，在烹制过程中要注意不能加碱，否则会破坏其中的营养成分，另外最好不要去掉豆皮，因为豆皮也有很强的清热解毒的功效。

  第三，罗汉果

  罗汉果性凉，归肺、大肠经，不仅有很强的去肺火止咳的功效，而且还能帮助通便解毒，对于肺火旺盛引起的咳嗽、咽痛、失声、便秘等都有很好的疗效。

  罗汉果可以煮汤或用泡茶食用，泡茶时只要用1枚罗汉果，将它剥开，连皮带肉用开水冲泡即可。

  第四，胖大海

  胖大海性寒，归肺、大肠经，有清热润肺、润肠通便等功效，很适合肺火旺盛引起的干咳无痰、失声、咽喉干痛、便秘等症。

  胖大海可用开水泡后饮用，每次用1～2枚即可。不过胖大海有轻微的毒性，不能随意服用，否则可能会出现过敏反应，如全身皮肤发痒、口唇水肿等，长期大量饮用还可能危及生命。因此最好咨询医生后再服用。

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你的肺部还好吗?这个季节是最容易伤肺的，尤其是呼吸道疾病以及新冠肺炎的高发的时候，因此我们应该学会保护肺部哦，建议平时多注意清肺哦，清肺的方法有不少哦，食物就可以有效的调理。那清肺吃什么食物好呢?不妨来试试这几种吧，说不定在平时你常吃哦。

这些食物有利于清肺

第一：葡萄

葡萄是日常中极为常见的水果，它不仅仅美容利尿，而且它还有清肺的效果哦。其含有的果酸是有利于消化的，帮助达到健脾润肺哦，因此肺不好的平时可以适当的吃吃哦。

第二：百合

肺不好的朋友可以适当的吃点百合哦，百合是食药两用的美食，从中医养生的角度来说， 百合具有安神情人的作用。其含有的粘液质可以让肺部的抗病毒能力增强哦，因此对于肺噪或者是肺热等都有治疗的效果哦，建议平时可以煮百合汤饮用。

第三：蜂蜜

蜂蜜也是女性朋友比较欢迎的一种美食，那蜂蜜为何可以清肺吗?其实主要还是其含有的营养比较多，它有葡萄糖还有果糖以及维生素等等，因此适当的吃点蜂蜜可以润肺还能美容哦。

第四：梨子

其实说到清肺最好的食物，多数人都会想到梨子。梨子的功效大家都清除，不少的人都会哪来润肺止咳的，所以说肺部不好的人可以适当的吃点梨子来养养哦。

其实肺部的健康直接影响到身体哦，要知道肺部是呼吸道的主要器官，而且肺部的主要功能就是排毒，因此肺部的健康跟自身的毛病都是息息相关的，所以肺不好就要及时的去养护哦，尤其是在干燥或者是呼吸道疾病肆虐的时期，更好做好清肺的工作，那么清肺可以试试以上的食物哦。

蔬菜是一种比较适合帮助人体清肺化痰的食材，在干货当中也是有一些豆类的食物，这也是一个很好的清肺化痰的好食材。

其实对于帮助清肺化痰的食材还有很多的：

1.花生

花生是富含极具高的蛋白质物质以及不饱和的脂肪酸，是有着帮助人体扶正补虚、悦脾和胃，滋润肺部消化痰盂，滋养身心调节气理，有利吸收水分消除肿胀，帮助止血从而帮助生乳，清除咽喉制止疟疾的作用。并且还能够帮助女性去增强了记忆力，从而还能够去帮助宝宝提高了大脑的记忆力，这是对于宝宝来说，就是有着很大的益处存在的。

2.豆浆

豆浆是我们早上的时候，最经常使用的早餐，那么其实它是能够帮助起到清肺化痰的作用，谁最适合女性在冬季食用的食物，因为在豆浆当中是含有类似人体内的女性荷尔蒙，从而帮助皮肤变得光滑白皙，也是可以去维持一个良好的体态。豆浆的不饱和脂肪酸是比较高的，且纤维的含量也是比较多的，并且卵磷脂是还能够去帮助调节血脂的，这就增加了钙和骨质的密度，最终是改善了女性在停经之后的更年期症状。

3.白萝卜

白萝卜是性属平甘的，这就对脾肺是对好处的。只要将白萝卜煮水吃，再去配点白糖以及姜丝，是能够帮助人体治愈寒咳的症况;要是配合菊花或是金银花，也是可以治愈热咳的;要是去配合银耳、百合的话，是可以帮助治疗燥咳的;配合山楂以及麦芽又能够帮助治疗积食咳嗽。

4.玉米

玉米的浑身上下都是宝啊，玉米须可是有着神奇的功效的，女性用它来泡水的话，不仅有清肺平喘、化痰止咳的作用，还对咽喉炎有着很好的防治功效。

5.蜂蜜

蜂蜜众所周知是在自然当中，最为完美的营养食品了，他的主要成分不仅是有葡萄糖以及果糖的，还有着很多的活性物质，是具有抵抗病菌帮助消炎，散痛止痒的功效，只要女性是经常使用温水泡着喝的话，是对防治咽喉炎有一定的良好效果。