说到红烧肉其实多数人都是口水直流的，它看起来油腻但是吃起来肥而不腻的，口感极佳非常的受欢迎。那你知道红烧肉怎么做好吃吗?其实不同的做法都有不同的味道哦，下面就简单的分享几种不一样的红烧肉做法。

做法一：可乐红烧肉

首先，买好五花肉、葱姜还有可乐，再备上香叶八角跟酱油。

其次，将五花肉洗好后直接切片了，将葱姜蒜直接切片洗好备用。

然后，锅中加水将五花肉下锅烧煮一下捞出，取出炒锅加上油将五花肉直接下锅煎煮一下。再加上葱姜香叶还有八角翻炒。

最后，酱油上色，将可乐倒进去加点盐开始大火烧煮，在转文火炖煮到收汁即可。

做法二：啤酒红烧肉

首先，买好五花肉、冰糖还有葱姜以及红辣椒跟啤酒。

其次，将五花肉直接洗好切小块了，下锅烫煮一下。将葱姜直接切片了备用，红辣椒直接切段。

然后，锅中加少量的水还有冰糖直接熬煮成焦糖，再将五花肉直接下锅翻炒，加上啤酒直接烧开了。

最后，将葱姜还有红辣椒都下锅烧煮，等待收汁即可。

做法三：蒜香红烧肉

首先，备好五花肉、大蒜还有醋以及冰糖跟腐乳汁以及红烧汁。

其次，将五花肉直接洗好切丁备用，将大蒜直接切片。

然后，锅中加上冰糖熬煮成焦糖，将五花肉直接下锅翻炒，将红烧汁以及腐乳汁下锅搅拌。

最后，将醋还有大蒜都下锅了直接焖煮五分钟即可出锅。

其实红烧肉是我国经典的美食了，平时就有不少人喜欢吃。那么老吃同款的红烧肉也会吃腻的，因此分享的三种不同风味的红烧肉做法给大家，朋友们可以试试哦，每款的味道都是不一样的味蕾享受哦。

简易红烧肉的做法大全：

五花肉250克，老抽，生抽，黄酒，白砂糖，葱花

做法

1.五花肉切块，洗干净，晾干

2.点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以 了 。

3.到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了 ，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了 ，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）

4.盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你 这个菜是越烧越咸的哦。

5.最后直到汁水收干挂上酱了 ，就可以出锅了 。

再撒点葱花。

这道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鲜。

土豆红烧肉的做法大全：

主料：五花肉1.5斤左右（剔除肥油，切麻将大小的块，浸在冷水里半小时左右，中途可以换2、3次水，目的是使肉里的血水渗出）；

辅料：2个中等大小的土豆去皮切滚刀块；葱段、姜片适量，花椒、大料、陈皮、肉寇、草果各少许(个别可省)。

调料：生抽、老抽、料酒、绵白糖、鸡精；

1.飞水：泡好的五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净(最好不用冷水洗吧)，煮肉的水撇净浮沫备用

2.炒糖色：炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖(我用了大概2、3勺)，以中火不断搅拌，至糖完全融化变成褐色稍有冒泡(如上图)，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色

3.加入刚才煮肉后的汤(喜欢多汤就多放少汤则少放)，倒生抽老抽(我都没放盐，就靠酱油的咸度)，下葱段、姜片、花椒大料陈皮肉寇草果。大火开锅后转小火，盖盖儿炖50分钟左右，把土豆块放入，继续炖至肉酥烂，大概总用时1.5小时左右。最后调入鸡精，出锅

毛氏红烧肉的做法大全：

配料：四季青500克

调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。

制法：

1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。

2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。

特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。