胡萝卜可以减肥，很多朋友都会产生质疑，只知道胡萝卜是非常营养的蔬菜，每天进食胡萝卜怎么可以减肥的呢？胡萝卜为什么可以减肥呢？

1、植物纤维丰富，促进新陈代谢。

胡萝卜中含有丰富的植物纤维，人体在吸收了丰富的植物纤维以后可以加速新陈代谢，新陈代谢正常运转可以有效地控制体重，进而起到减肥的作用。

2、抑制进食欲望，控制饮食量。

长期吃胡萝卜可以解油腻，抑制人体对甜食以及油腻食物的欲望。这样的话可以起到控制人体进食量以及油脂的摄入，对减肥起到了监督性的作用。

3、饱腹感增强，控制人体不愿多食。

进食胡萝卜之后会让人有饱腹感，进而控制了人体对其他食物的吸收，也不愿意再继续多吃其他食物，对减肥起到了辅助性的作用。

这就是胡萝卜可以减肥的原因。胡萝卜减肥是比较营养和健康的减肥方式。但是不能为了减肥而比较极端的每天只吃胡萝卜，这样会造成营养吸收的单一，对身体反而适得其反，女性摄入过多的胡萝卜，也会造成身体紊乱，所以一定要合理进食，做到健康减肥。

胡萝卜含有红萝卜素和维生素b1、b2、c、d、e、k以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。而且含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。胡萝卜不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。胡萝卜吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合mm的要求。胡萝卜可以通过榨汁、炒菜、煲汤、水煮等方式来实现瘦身。

而且胡萝卜减肥的时候千万要注意一下几点：

1、胡萝卜皮含有丰富的营养，千万不要削掉。

2、胡萝卜被榨成呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。

3、残留在榨汁机里的残渣含有丰富的植物纤维，千万不要浪费，应与胡萝卜汁一起喝下去。

4、如果没有榨汁机，也可以用擦菜板将胡萝卜擦成细条状的胡萝卜丝，然后生吃，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。

5、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些蜂蜜来调味。

胡萝卜中含有很多对我们身体健康有利的营养物质，很多人会选择生吃胡萝卜减肥，虽然说适当的吃胡萝卜可以起到一定的减肥功效，那么这样的方法到底有没有效果呢?下面我们就一起详细的去了解一下生吃胡萝卜能否减肥。

胡萝卜含有红萝卜素和维生素b1、b2、c、d、e、k以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素的胡萝卜，作为减肥的食物是最好不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液循环，排毒瘦身。

另外胡萝卜也有着燃脂刮油的效果，生吃的话是最好的，实在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味却没有什么脂肪含量的食物来吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你还是吃不下的话，可以做成水煮萝卜哦，效果也不错。

通过以上的讲解，其实生吃胡萝卜可以起到一定的减肥效果，但是要注意不能够将它作为一个绝对的减肥方式，容易造成营养不良等其他情况。

肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗，所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。

每100g胡萝卜的热量仅为25.00卡路里，碳水化合物8.10g，脂肪0.20g，因此胡萝卜是减肥期者的绝佳选择。下面介绍一些生吃胡萝卜减肥食谱。

胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜、番茄、酸奶、柠檬汁。

做法：

1、把胡萝卜洗净，切成碎块。

2、番茄去蒂、洗净后切成梳形。

3、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

吃法：每天早上配以早餐一起饮用。

鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量。

水煮胡萝卜

材料：1-2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再食用。