牛奶和豆浆已经成为人们早餐中不可缺少的一种营养物质，牛奶的营养价值很高，豆浆也不例外，那么在怀孕前早餐是喝牛奶好还是豆浆好？

早餐是喝豆浆好还是牛奶好?

做早餐各有优劣

早餐喝豆浆好还是牛奶好?曾晶表示，两者各有优劣。:客观地说，与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素b12等含量非常高，但它缺乏维生素c、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。

而豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好，同时含铁、维生素b1、泛酸、纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。"

黄豆的脂肪属不饱和脂肪，对于贫血病人的调养比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。另外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。

而牛奶里含有乳糖，全世界约三分之二的人对乳糖不耐受，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆浆在吸收方面更有优势，因为它含的是寡糖，可以100%被人体吸收。

乳癌高危人群，不要大量喝豆浆

目前医学理论界对豆浆存在着争议：一方面，很多营养学家比较强调豆浆的养生作用，比如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但是，国外有研究报告表明，高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌，还有刺激癌细胞生长的可能。

因此，有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。此外，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，如果过量地食用黄豆或黄豆制品，黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，人会出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状。

我们既不要‘神化’豆浆，也不要谈其色变，毕竟长期过量摄入才会出现不良作用，一般人正常饮用少量豆浆不会出问题。成人每天可饮1~2次，每次饮250~350毫升，儿童每次饮200~230毫升。总的来说，豆浆是人类的好朋友，但不应过分强调某种食物的特殊功效，而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。

宝宝早餐喝牛奶有什么好处？宝宝早餐能空腹喝牛奶吗？一起来看看吧。

宝宝早餐喝牛奶有什么好处？

每天喝一杯牛奶至少有 11 种好处：

1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在 血压高时保持稳定，使中风危险减少一半， 还可防治高血压和心脏病。

2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金 属铅和镉。

3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能， 防止肿瘤细胞增长。

4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量 生长。

5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提 高大脑的工作效率。

6.牛奶中的铁、铜和维生素 a 有美容 作用，使皮肤保持光滑和丰满。

7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼 萎缩和骨折。

8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐 疲劳。

9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。

10.牛奶中的维生素 b2 可提高视力。

11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前 喝一杯有催眠之妙用。

另据科学家的研究发现：7～10 岁的儿 童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的 60%，对钙需求的 75%。

宝宝早餐能空腹喝牛奶吗？

牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品，对儿童的生长发育有很大帮助，但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶，有的孩子仅喝牛奶就上学去了，这是不符合营养要求的，不科学的。

牛奶中的水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固体物质占13%，包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等，总产热量为666.5千焦耳。一般来说，早餐应占一天总热量的20%--30%。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳，早餐应获1512-2258千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量;再者，7岁儿童每日需蛋白质60克，早餐至少应提供15-20克，而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以，早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动的很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

理想的早餐，应是高蛋白、高热量的膳食，数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混和，在胃中停留时间延长，有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。

怀孕期间的饮食非常重要，这也不能吃那也不能吃，有的孕妇豆浆，有的孕妇喜欢喝牛奶，那么喝牛奶和豆浆的孕妈，差别在哪里呢？

很多人喜欢吃中国的早餐，因为样式非常的多，而且味道也不错，早餐的主食一般有粥类，比如小米粥、玉米粥等，还有特色小吃，比如豆浆、豆腐脑、胡辣汤等等，还有的人喜欢吃西餐，比如牛奶面包等，还有喜欢面食的一些小吃，比如包子、油条、馒头等等，这么多早餐种类，适合孕妈吃的当然也不少了，其实最受孕妈欢迎的应该就是牛奶和豆浆了，这两样饮品不管是在孕前还是孕期，都是非常适合喝的，但是两者的营养差别还是有一些的，不太明白的孕妈们接着往下看吧。

哪类孕妈比较适合喝牛奶

1、睡眠不是很好的孕妈咪

刚怀孕的时候，很多孕妇出现胃口不佳、心情烦闷的情况，这属于正常的妊娠反应，不必过于担心，这个时候喝点牛奶还是不错的，牛奶有镇静安神的效果，当孕妈感觉心情烦躁不安的时候，晚上睡不着的时候，就可以在睡觉之前来上一杯温热的鲜牛奶，当然袋装的鲜牛奶也是可以的，但是最好是经过加热之后再饮用，经常喝牛奶可以缓解一些紧张烦闷的情绪，然后晚上要少看电视少玩手机，喝完牛奶直接睡觉，这样睡眠会更好一些。

2、体质不太好或者经常腿疼的孕妈咪

熬过了孕早期，到怀孕中期和晚期的时候，有些孕妈明显表示自己体质不太好，没什么力气，爬个三楼都气喘吁吁的，要知道，平时可不是这样，平时上三楼可是完全不费力，但这个时候是完全拖着腿上去的，这是因为自己的体重不断增加，胎儿吸收了妈妈体内的钙质，这样一来，孕妈体内的钙质就不足了，出现骨质疏松的情况，而这个时候鲜牛奶中的钙质比较多，每天喝大概500毫升就足够了。

有的孕妇适合喝牛奶，当然也有的孕妈不太适合喝，下面这几种孕妈要注意了，少喝或是不喝比较好。

有乳糖不耐症的孕妈还是少碰牛奶为好，因为喝了牛奶之后容易出现拉肚子的情况，甚至还会肚子疼，这样一来对肚子里的娃不好。

另外贫血的孕妈也是不适宜喝牛奶的，喝了会干扰铁元素的吸收和利用。

还有就是有消化道溃疡的孕妈也不适宜喝牛奶，会刺激肠胃分泌胃酸，加重溃疡的问题。

喝牛奶出现的这些问题恰恰是豆浆可以解决的，它营养多，铁元素也多，而且还能预防贫血，相同的是它们里面都含有很高的蛋白质，这是孕妇所需要的，孕妈喝哪个可以根据自身的情况而定。

1、经常头晕的孕妈还是建议喝豆浆比较好

孕期贫血的症状之一就是头晕，有一部分女性在备孕的时候就非常怕发胖，所以在饮食方面非常注意，但是怀孕之后胎儿需要大量的营养，就会出现营养缺乏的情况，豆浆是原材料是谷物，维生素和微量元素都不少，能够帮孕妈很好的预防贫血。

2、喝豆浆对胎儿智力发育大有好处

我们经常会看到一些奶粉广告，里面含有dha，能提高孩子的智力发育，其实大豆中的大豆磷脂对孩子大脑发育也是有好处的，特别是孕初期，是胎儿智力发育的一个关键时期，适量的喝点豆浆也是不错的。（专稿，如需转载请注明出处。）

牛奶和豆浆都是我们日常生活中最常见的早餐饮品之一了，在这个工作和生活都是异常忙碌的年代里面，很多人的早餐不是豆浆油条，就是牛奶面包，而关于牛奶和豆浆的营养争纷，也从来没有停止过，有些人认为豆浆是植物中提取出来的纯天然物品，而大豆里面含有的营养物资豆浆里面也一样的含有，而且都将是我们中国传统的食物,绝对不含有防腐剂等物质，所以早上多喝豆浆对身体好。

但有的人认为牛奶的营养成分更高，早上喝一杯牛奶就可以提供一整天的能量，让你整天都是精神奕奕的，不用担心营养不够的问题。都说萝卜青菜各有所爱，其实不管是豆浆也好，牛奶也罢，他们两个的营养成分不一样，所带来的功效也自然而然的不一样，只是自己的喜好不同，但是大家发现，经常喝牛奶和经常喝豆浆的人，真的不一样，今天小编就给大家讲一讲，牛奶和豆浆的差别是什么？常喝牛奶和常喝豆浆的人有什么不一样的？一起来看一看吧。

首先从来源来说，牛奶是从动物身上挤出来的，而豆浆是从豆子中提炼出来的，从营养成分来说，牛奶里面含有大量的脂肪，也含有很多人体所需要的微量元素，但是有一个弊端就是，现在市面上的牛奶里面含有大量的添加剂，防腐剂，而豆浆是纯天然的，营养丰富，而且对于老人和小孩来说，更加的容易吸收~那么，喝牛奶和豆浆的好处分别是什么？

牛奶的好处：1.鲜牛奶的含钙量丰富，能使骨骼和牙齿增强，减少骨骼萎缩及骨折几率，且每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，所以常喝鲜牛奶不用再另行补钙。

2.鲜牛奶中含有钾，可以使中风危险减少一半。因钾可使动脉血管壁在血压高时保持稳定。