茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

不同的茶在泡法上，有着一定的区别。因此我们在泡茶的时候，也都是有着一些方式方法。那么。茉莉花茶的泡法又是怎样的呢？下面一起来看看吧！

1、选用玻璃茶具，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。

2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡。

3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c，而沸水能够破坏酶的活性，减少维生素c的祛斑淡斑功效。

4、半分钟后，蜂蜜化开融入茉莉花茶中，一杯香气清幽、回味甘永、香而不浮、鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

喝花茶最好的季节是春天，那什么花茶最合适饮用呢？玫瑰茉莉花茶是首选。想越喝越美，就来泡杯玫瑰茉莉花茶吧！玫瑰茉莉花茶是什么？玫瑰茉莉花茶是将有活血祛斑作用的玫瑰花，搭配清肝明目的茉莉花一同泡制。喝了有减肥、美容的作用。

玫瑰花，有女人之花的美誉，药性温和养人，可以消除雀斑，减淡脸部的皱纹，活血散瘀，还可以改善肤质。对于青春期和成年的女性来说非常适合。玫瑰花不仅喝了美容，还可以促进体内新陈代谢、血液循环，有防癌抗癌、降血压，保护肠胃肝脏，调理经期的药效。

茉莉花茶，可以振脾健胃、抗菌消炎、温中和胃、开郁辟秽、清热解毒、理气安神，同样也能有效改善月经失调。玫瑰茉莉花搭配饮用，对于压力大造成的月经不调，有非常好的调理作用。

茉莉花茶因产地的不同，可分为福建茉莉花茶、金华茉莉花茶、苏州茉莉花茶、四川花茶等；根据窨次的不同，又可分成低窨次茉莉花茶，中窨次茉莉花茶，高窨次茉莉花茶等。下面分享给大家的是以制作工艺的不同得出的分类结果，有兴趣的朋友不妨了解下。

一、特种茉莉花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性。

二、工艺型茉莉花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富贵，千日红等。

三、级型茉莉花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的，有的为片状或者沫状，大部分以袋泡茶形式出现。