色彩丰富，健康有益。材料

主材：，红、黄、橙椒各半个，切片，中个洋葱1个，切片，中青椒1个，去籽切，松子仁约20多粒，蒜茸2汤匙，玉米笋8条，切粒，芋丝12粒，沥干，罐头大草菇1罐，沥干，汁料：份量仅供参考，李x牌海鲜酱4汤匙，蚝油1汤匙，水2汤匙

做法

1.快火下油起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒软，加入红、黄、橙、青椒，草菇，玉米笋略炒。

2.加入汁料炒匀和芋丝炒香，装盘洒上松子即成。

松子桂鱼是桂鱼的一种做法，其做法简单，鱼也美味营养，那么松子桂鱼的做法是怎样的呢？下面一起来了解一下吧。

松子桂鱼的做法

材料：桂鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐。

做法：

1、首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈，把鱼肉和鱼骨分离，两面都劈到颈部，然后把中间那跟骨头砍掉不要了，接着把鱼肉身上的小刺再去掉；

2、现在桂鱼只剩头和两大片肉了，把半边肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置 然后再转过来切，正好是个叉叉的样子，大家见过猪腰吧？就是那种改刀方法，要是不会的话 就把鱼大片一点劈一下也行，但不要劈的太深，以免油炸的时候把鱼身炸破了；

3、接着把料酒、盐、味精、生姜和葱放到里面淹一个小时，然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙 一定要把它沾上，放油锅里炸；

4、油温控制在一定的温度，就像油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老，而且表面很脆，最好是准备两只锅；

5、另一只锅现在可以烧汁，倒油，倒入番茄沙司，一条鱼大概要放半瓶。放入白糖，放少量盐，不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去，接着放玉米青豆，松仁，然后勾芡，最后再加点白醋。把鱼拉出来浇到上面去就ok了。

松子仁富含营养，历来被当做“长寿果”而受到医学家、营养学家的推崇。养生人士常将它跟粳米一起熬制成粥食用，对于产后便秘的妈妈们来说，常喝此粥也能缓解痛苦哦！下面我们一起来看看松子仁米粥的具体做法吧！

材料：粳米、松子仁、油

做法：

1、 大米淘洗干净，加入油拌匀，腌制30分钟；

2、 松子仁洗净，沥干水，捣成泥状；

3、 锅中加入适量水，大火烧开，入腌好的米和捣碎的松子仁；

4、 再次煮滚后转小火煲煮60分钟，至米烂汁黏即可。

此外，松子仁米粥还可以加入核桃一起熬制，营养更为丰富呢！一起来看看具体的做法吧！

材料：小米、松子仁、核桃、枸杞

做法：

1、 先热锅后再转小火把松子仁炒香待用；

2、 核桃仁用清水洗净；

3、 小米洗净；

4、 锅内倒入清水盖上大火烧开；

5、 水开后倒入小米；

6、 倒入核桃仁；

7、 撇去浮沫后盖上转小火；

8、 煮至小米粘稠后熄火；

9、 盛入碗中撒上松子仁和枸杞即可。

松子玉米的做法如何呢？简单几步可轻松搞定！

原料：冷冻玉米粒300克，松仁100克；

配料： 香葱1根，青椒或杭椒1根，红椒2根，盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），牛奶3汤匙（45ml）；

做法：1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。

2、锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3、锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。