为人父母的应该很清楚，孩子的意志往往非常坚决，有时候甚至对自己要吃或不吃的东西表现的非常顽固。因此，吃饭的时间往往会变成一场与孩子之间的战斗。

  如果给孩子们准备一些新的或菜色不好的食物（即使是特别为他们准备），孩子们往往也会想尽各种办法不吃。妈妈们往往考虑充营养的充分而让宝宝吃各种食物，但是宝宝们不能理解。因此，这就变成了一场由食物引起的斗争。

  不要因食物发生冲突

  为了避免因食物发生冲突，父母们应该保持灵活性和耐心。只要是孩子想吃的有营养的食物都要给他们提供。如果孩子拒绝吃东西，不要强制要求他们必须吃。相反，不要大惊小怪，当他们饿了时，自己就会吃。因此，要尽量避免因为食物与孩子发生冲突。

  在幼儿期间，儿童是通过味道和口感来尝试食物。他们选择自己要吃的食物，然后学习如何将食物放进嘴里。渐渐地，他们对所吃的食物也开始形成强烈的意见。但是宝宝选择食物并没有明显的逻辑性。因此，如何保持营养的平衡是对妈妈来说是非常大的挑战。父母不要因为食物跟孩子发生冲突。接下来本文提供了许多小窍门来帮助孩子吃的更健康。

  帮助孩子健康饮食的方法

  1.如果宝宝第一次拒绝吃饭，一定不要去催促，但是也不要放弃希望。因为有时候让孩子接受一种新的食物需要付出一定努力。妈妈们如果可以将新的食物放在以前常用的盘子里，这可能会帮助孩子尽快的接受新食物。

  2.如果宝宝不喜欢食物的一种做法，妈妈们可以试试将食物做成另一种形式。例如，一个孩子如果不喜欢煮菠菜，但他可能喜欢新鲜的菠菜沙拉。如果一个孩子不喜欢大块的豆腐，妈妈们可以尝试使用豆腐泡。

  3.如果你的孩子不喜欢纯豆浆或米浆，妈妈们可以尝试将其掺到热或冷的麦片中，也可将它混合在煎饼或松饼中。另外，妈妈们也可以将水果混合到豆浆里，这样做出来的豆浆也会更美味。

  4.如果宝宝不喜欢吃蔬菜，妈妈们可以将深色绿叶蔬菜或胡萝卜捣碎，然后将它们添加到汤、沙拉、番茄酱中，搅拌均匀即可。

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  在采访过程中，成载、成哲、成勋的妈妈向我们倾诉了家庭就餐对话时的困难。罪魁祸首就是电视。电视几乎完全破坏了他们不到30分钟的家庭就餐时间。

  妈妈的烦恼：（老大：男，11岁；老二：男，7岁；老三：男，5岁）

  爸爸边看电视边吃饭，孩子们在旁边吵闹的话就会训斥孩子们安静下来。对于孩子们提出的问题他也是含糊地回答。喜欢看书的老二在听到:安静点儿"的话的时候，就会拿出书来。我为了给孩子们准备饭菜而忙得团团转。爸爸先吃完饭后就起身拿起了遥控器。

  如果说，餐桌是以前家人聚在一起的场所的话，那么现在电视已经取代了它的地位。就像上面的家庭一样，电视已经侵犯到了餐桌。在电视机前喂孩子的妈妈占了相当大的比例。

  父母应该想想自己家的状况。即使让孩子们在电视机前吃饭，也不能容忍先喂饱再说的想法。难道我们只能眼睁睁地看着:守在电视机前的孩子"而束手无策吗？

  孩子在电视机和电脑前吃饭的时候，父母很难捕捉到他们大脑中的饱满感。因此吃饭时看电视跟肥胖有着直接的联系。到了青少年时期这些孩子就会养成把饭端回自己房间吃的习惯。结果本来想养成的良好饮食习惯变成了坏习惯。

  餐桌上最重要的因素就是家人间的对话。家庭就餐的第一原则就是把妨碍对话的电视关掉。但并不是把电视关了，问题就能解决。如果不想跟那些只想守着电视机的孩子争吵的话，最好在开饭前30分钟到1小时就把电视关掉。

  但是有一部分专家认为：电视不一定只带来坏的影响。特别是在韩国，承受着学习压力的孩子们能通过看电视而缓解压力，电视节目也可以成为和朋友交流的媒介。

  如果强行剥夺孩子看电视的权利，反而会增加孩子对家庭就餐的厌恶感。如果孩子真的喜欢这个节目的话，就要另外调整就餐时间。

  如果对一起看的电视节目印象深刻的话，那么把这个节目当作餐桌话题也是一个明智之举。坐在餐桌前的时间里的首要任务是把精力集中在家人身上。

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如果宝宝大口大口吃饭，那么家长们就会非常开心，因为这样他就能摄取足够的营养并且健康成长。可是有些妈妈们发现，孩子动不动就拒绝进食，那么当遇到这类情况时，妈妈们该怎么办呢？

1.拒绝进食的问题

宝宝人生中掌握的第一个技能就是自己吃饭。虽然宝宝还无法掌控自己的人生，但至少他现在能控制自己的嘴巴，决定自己吃什 么，比如宝宝对于自己想吃什么、不想吃什么表现的十分固执。

2.家长该怎么办

家长一方面需要鼓励孩子吃饭，一方面要给孩子立一些规矩，比如按时吃饭、健康吃饭，但是也不要过多约束宝宝 。著名儿科医生威廉·西尔斯表示，孩子是否吃东西、吃多少东西完全取决于他自己。宝宝可能今天吃得很好，第二天却怎么也不肯吃东西。与其担心、忧虑孩子不肯吃你准备的东西，不如想想他这个礼拜吃了什么。家长有时会惊讶地发现宝宝的饮食不仅均衡，还能很好地满足自己的能量需求。

3.解决宝宝不吃饭问题小技巧

（1）准备许多不同的健康食物，让宝宝自行选择。这样不仅能解决宝宝不吃饭问题，还能锻炼他的自主性。

（2）不要对宝宝威逼利诱。类似于“再吃一口就奖励给你一块饼干”或“把豌豆吃了否则就不给你讲故事”的话，会把吃饭变成一种权力斗争。如果你想让 宝宝养成健康的吃饭习惯，就不要使用胡萝卜加大棒政策。

（3）尽可能一家人在一起吃饭，宝宝看到家长或兄弟姐妹健康吃饭，也会跟着学习养成良好习惯。

（4）宝宝接受新口味的速度很慢，所以如果宝宝第一次吃某样东西就表现出拒绝，吐了出来，不要放弃，在接下来的日子里可以多尝 试几次。宝宝不仅可能会转而接受，甚至会喜欢上新的食物。

（5）喝太多牛奶或果汁会影响胃口，所以最好在两餐中间给宝宝喝牛奶，限制每天的果汁量，不要超过1/2至3/4杯一天。不要给1岁 以下的宝宝喝果汁。

（6）不要让宝宝吃太多糖果或垃圾食物，只有健康的食物才能提供宝宝成长的所需的营养。

4.额外的维生素

美国儿科协会表示，如果宝宝每天都吃多种食物，那么就没有必要额外给他补充维生素的。但是如果宝宝不怎么吃肉类、鱼类、加铁 谷物或富含铁的深绿色蔬菜，就需要给他服用一些铁元素补充剂。

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