微波炉还可以烤什么,微波炉自制薯片
1、微波炉还可以烤什么
微波炉除了能烤红薯外,还有很多食材都能烤。如果吃货们想一次性满足自己吃的欲望,就要多学学微波炉菜谱,具体如下:微波炉烤芋头1、将芋头清洗干
1、微波炉还可以烤什么
微波炉除了能烤红薯外,还有很多食材都能烤。如果吃货们想一次性满足自己吃的欲望,就要多学学微波炉菜谱,具体如下:
微波炉烤芋头
1、将芋头清洗干净,用干净的厨房纸巾包好,注意如果太多水,要捏出一点水来;
2、放进微波炉,高火加热3分钟,然后翻转过来,继续用高火加热3分钟;
3、当纸巾上的水完全干透,表明芋头已经熟透,可以剥皮食用,但建议等待5分钟再吃,以免烫到舌头。
微波炉烤土豆
1、土豆也是一种营养丰富的食物,内含大量淀粉和蛋白质,营养价值与鸡蛋相当,容易消化吸收。清洗干净,放进微波炉烤即可。
2、在烤的时候,要注意加热的均匀度,不要一直烤着同一面,应适当调整,让其受热均匀。
3、加热8分钟左右,就翻面,再加热8分钟,等完全熟后,剥皮,加调料即可食用。
2、微波炉自制薯片
薯片是指由马铃薯制成的零食,制作方法是把马铃薯切为薄片然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味,很多的年轻人都特别喜欢吃薯片,特别是看电影、看电视时吃上一包薯片真是一件很爽的事情,那么微波炉自制薯片是怎样的呢?
原料:土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法:
1、将土豆洗净去皮切成均匀的薄片,把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,将泡好的土豆片水沥干或者用厨房用纸擦去表面的水分;
2、将土豆片放入一个大碗内洒上少许盐,加入少许五香粉然后倒入适量辣椒面;
3、用手将土豆片抓紧使土豆片更好的入味儿,将腌制好的土豆片均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上,土豆片不要重叠,多的话可以多做几次;
4、将小蒸笼放入微波炉内高火3分钟,取出来依次将薯片翻面,再次入微波炉微3分钟;
5、最后取出来凉晾,脆脆的薯片就做好了。
3、微波炉做菜用微波吗
微波炉做菜,主要利用微波来达到加热的目的。微波炉内置磁控管,能反射微波。而微波可以穿透盛装食物的容器,使食物吸收微波后发生震荡,由此,分子间产生摩擦,产生大量的热。这样它不需要通过器皿的传导,不靠对流,也能使食物温度升高。这样做能够大大缩短烹饪时间,节能能源。
由于微波炉烹饪时间短,所以食物中的营养成分损失少。用微波炉做的菜,菜中所含的维生素、矿物质留存率高。经食品卫生监督部门检测分析,菜经微波炉烹饪,维生素的损耗率仅为4.76%,而传统的烹饪方式,菜的维生素损耗率为19.04%,所以,使用微波炉做菜更有好处。
另外,用微波炉做菜,整个过程,没有明火,也不会产生油烟,能保持居室清洁卫生。所以,既可以把微波炉放置在厨房,也可以放置在房间,方便使用。操作微波炉也非常简单,连小学生也能操作,可以自己做菜吃。此外,因为微波炉有定时关机的保护电路,所以,使用时绝对安全可靠。
4、微波炉如何烤面包
但其实,烤面包一定要用烤箱吗?那当然不是,实际上,如果我们善于利用身边的一些电器,还是可以做出美味的烤面包的,下面小编就来给大家介绍用微波炉如何烤面包的方法,好让没有烤箱的妈妈也能利用家中的微波炉,烤制出香气四溢的烤面包。
1、准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许;
2、 在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀;
3、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀;
4、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵;
5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸,静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成;
6、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸)。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了;
7、将发酵完成的面包胚上,涂上蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。