专家指出无论是自制辅食还是配方辅食，营养全面丰富、合理搭配、易于消化和吸收，才是充分保证宝宝辅食添加科学、营养、全面的关键点。

婴儿期是孩子生长发育的第一高峰期，是一生健康的基础。大多数妈妈都已明确地认识到母乳喂养对宝宝健康的重要性，但是对4个月后宝宝的辅食添加问题却很茫然。家长的盲区主要集中在，自制辅食和配方辅食究竟哪种方式对宝宝更有益？

专家强调指出，我国婴幼儿的辅助食品添加问题不容乐观。据研究表明，中国宝宝在泥糊状食物阶段，80%-90%的婴幼儿没有获取正确的、连续的泥糊状食物，辅食添加存在营养谱狭窄、营养源单调的情况。这样的辅食添加或直接开始成人化食物摄取，会导致婴幼儿缺铁性贫血、生长迟缓、低体重发病率居高不下。所以无论是自制辅食还是配方辅食，营养全面丰富、合理搭配、易于消化和吸收，才是充分保证宝宝辅食添加科学、营养、全面的关键点。

对于我们的喂养传统——自制辅食来说，优点显而易见。妈妈们坚信自己亲手烹制的辅食干净、卫生、营养。但值得注意的是，宝宝的辅食添加远远没有想象的简单，因为宝宝的肠道等消化系统发育并不成熟，食物摄取一旦不当，就会给消化系统带来压力甚至造成疾病。同时，妈妈在辅食的制作中，也可能因为火候、搭配等客观因素导致食物中的营养物质被破坏或流失，这样就得不偿失了。

而对于现今流行的营养配方辅食来说，它可以很好的弥补以上缺陷。相对于自制辅食，配方辅食中所含有的营养元素更加丰富合理。以在“新浪2007年度网络盛典”中获得“最营养的婴幼儿食品”奖的雀巢婴幼儿米粉为例，其不但富含宝宝生长发育所必需的二十余种营养素，还通过科学的工艺进行加工并合理搭配，让宝宝在全面补充营养的同时更好地吸收。因此，相较于自制辅食，雀巢婴幼儿米粉可以给宝宝更全面、更均衡的营养补充。

总之，无论是喂养传统还是现代科学，只有保证宝宝辅食添加的营养丰富和良好吸收，宝宝才会更加健康。

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  纯母乳喂养的宝宝满6个月就要开始添加辅食，随着宝宝的长大，单纯的母乳或者配方奶粉已经无法满足宝宝每天所需养分，因此及时给宝宝添加辅食就尤为重要。

  辅食添加不及时容易造成宝宝缺铁

  相对于宝宝补钙，家长对宝宝缺铁的重视程度还不够；此外，早起缺铁没有明显表现，缺铁会导致宝宝食欲不振、免疫力低下，对智力、体格、认知的发育都产生不可逆的影响。

  辅食添加要注意补铁

  随着宝宝的成长，身体对铁的需求也日益增加。单纯的母乳或是铁吸收率低的奶粉已经无法满足他们对铁的需求，因为在添加辅食时应首选含铁的迷糊。此外妈妈可逐渐为宝宝加蛋黄、动物肝脏、瘦肉等含铁量较高的食物或专业的婴幼儿辅食。

  提高铁的吸收利用率，乳铁蛋白来帮忙

  补铁很重要，吸收很关键。

  乳铁蛋白是乳汁中一种重要的多功能蛋白质，它是少数能在肠道内运载铁离子的物质，能帮助运输和吸收宝宝肠胃中的铁元素；它能与病菌竞争铁离子，抑制细菌的生长，保护宝宝肠道健康。

  因此，可说乳铁蛋白是促进铁吸收，预防宝宝缺铁，增强宝宝免疫力的天然小卫士。

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给孩子添加辅食能让孩子更快更好的长大，那么怎样给孩子添加辅食呢？合理给宝宝添加辅食有哪些注意事项呢？

婴幼儿常见的疾病有时候是营养不良引起的。有时候是给宝宝辅食添加不合理所致。那么，如何给宝宝合理添加辅食呢，应注意哪些呢？

营养不良是婴幼儿常见的疾病，一岁以下的婴儿发病率尤高。除了先天因素外，绝大部分营养不良是因后天的喂养有问题，尤其是辅食添加不合理所致。如何给宝宝合理添加辅食呢，下面告诉你给宝宝添加辅食应注意4情况。

过早

妈妈都希望宝宝身体强壮，便不顾及宝宝的消化能力，盲目的添加辅食，结果造成宝宝消化不良甚至厌食。其实，刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵，造成腹胀、便秘、厌食；就是增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻等病症。

过晚

有的妈妈对辅食添加不够重视，认为自己的奶水充足，添加辅食太麻烦，8～9个月的宝宝还只喂母乳，殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等，也为今后的断奶增加了困难。

过滥

孩子虽能添加辅食了，但消化器官毕竟还很柔嫩，如果任意添加，同样会造成孩子消化不良或肥胖。因此，应根据宝宝的消化功能情况逐渐添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3～4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加，不能同时增加数种辅食。同时，食物要由稀到稠、由细到粗逐渐过渡，比如应按照:米汤-薄粥-稠粥-软饭"、:菜汤-菜泥-碎菜"这样的顺序来添加辅食；辅食的量要逐渐加大，一次过多易造成宝宝消化不良。

过细

有的妈妈只给宝宝吃米粉，不吃五谷杂粮。殊不知，辅食过细，宝宝的咀嚼功能就得不到很好的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，面颊的发育同样受影响。同时，还会影响宝宝味觉的产生，勾不起孩子的食欲。长期下去，孩子的生长当然不会理想，还会影响大脑。

婴儿食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4－6个月。引起过敏的常见食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼及各种食品添加剂等。

食物过敏的主要表现是在进食某种食物后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统的症状。皮肤反应是食物过敏最常见的临床表现，如湿疹、丘疹、荨麻疹等，甚至发生血管神经性水肿，严重的会发生过敏性剥脱性皮炎。如果婴儿患有严重的湿疹，经久不愈，或在吃某种食物后湿疹明显加重，都应该怀疑是否有食物过敏存在。食物过敏时还经常有胃肠道和呼吸系统的症状，如：腹泻、肠绞痛、鼻炎、哮喘等。

因此，为减少婴儿食物过敏的发生，在给婴儿添加辅助食品时，要按正确的方法和顺序，先加谷类，其次是蔬菜和水果，然后再是肉类。每次只能加一种新食品，并且从少量开始逐步增加。

在加辅食期间，要细心观察宝宝是否出现皮疹、腹泻等不良反应，若有应及时停止喂这种食品。隔几天后再试，如果仍然出现上述症状，则可以确定婴儿对该食物过敏，应避免再次进食。

可通过食物过敏的筛查性检查和实验，找出可能的致敏食物。找出引起过敏的食物并且严格避免进食这种食物，是目前治疗食物过敏的唯一方法。从婴儿食谱中剔除这种食物后，必须用其他食物替代，以保持婴儿的膳食平衡。

离乳期的食物过敏防治

对于抗原性高的蛋类、牛奶以及油脂类食物，要在宝宝1岁左右以后再喂食。可多吃鱼类、贝类，但要避免抗原性较强的鱼卵。

为防止豆类过敏，豆制品要少量添加。比如豆腐，先是每周喂一回，然后根据宝宝的反应适量增加。

尽量控制油脂类食物，特别要注意不要食用豆油。此外，由于红花油和玉米油中含有的亚油酸可以加重过敏反应，所以要少吃。

不要给宝宝过多的糖分。糖分会加速肠道内念珠菌的繁殖，加重食物过敏。

婴儿罐头食品等加工制品要慎用，尽量自己动手给宝宝做饭。

过敏体质的婴儿在第一次吃蔬菜、水果等食物时，要注意加热至熟后再给宝宝吃。α-亚麻酸可以抑制过敏反应，可以多吃蔬菜、海藻、鱼类和贝类等摄入α-亚麻酸。油脂中的脂肪酸的酸化容易引起过敏反应，要尽量少吃油脂。

同一种食物要相隔5天后再喂第二次。

尽量吃应季、新鲜的食物。食物要多样化。

要细嚼慢咽。这样可以增加唾液及其他消化酶的分泌，促进消化。此外，唾液还具有消除活性氧毒性的作用，可减轻过敏症状。

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