山药与薏米都是日常生活中常见的食材，将二者熬制成粥，不仅甘甜绵软，且营养价值十分丰富，大人小孩都适合食用。那么，山药薏米粥的热量是怎样的？

据营养专家介绍，每100克的山药薏米粥，所含的热量为74.01大卡，是一款低热量、低胆固醇、低钠盐、富含钾的粥品，且薏米、山药都具有饱腹感，可以代替米饭、面条作为主食，因而尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。

山药薏米粥除了热量较低这个特点之外，还有以下这些特点：

1、降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗佳品。

2、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。

3、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

虽然薏米有其不宜食用的人群，但是它适合一般人群食用。并且薏米可以作为一种粮食，可以给我们提供更多的营养。很多人会担心薏米的热量，担心吃多的，不利于身材的保持，下面我们就去看看薏米的热量，再决定要不要有这种担忧。

薏米常常用于食疗减肥，因为薏米是五谷类中，热量低脂肪低，但是纤维质高的一类食材，而且薏米还有美容祛斑的功效。薏米粥的营养素含量丰富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的热量，还有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说，薏米粥通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用薏米粥的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。薏米粥除了热量较低，能够纤体美容外，还能够清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂。

需要注意的是，如果是选择用薏米减肥的人，在用薏米煲薏米汤、做薏米糖水或熬薏米粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制薏米的热量，才能吃出健康健美身材。

薏米，是众多五谷类当中，热量和脂肪都比较低，但是纤维质较高的一类食材，因此薏米常用于纤体减肥。薏米除了具有纤体减肥的功效之外，还有美容养颜的功效。因此很受大众欢迎，尤其是受爱美的女性朋友欢迎。薏米是薏米仁的一种，那么薏米仁和薏米的热量如何？下面我们一起看看。

薏米仁和薏米的热量区别不大，因此下面我们主要看看薏米的热量。一般来说，一勺薏米（大约是20克）的热量大约是71大卡。每100克薏米，就有30.59大卡的热量，薏米含有碳水化合物(克)71.10，脂肪(克)3.30，蛋白质(克)12.80，纤维素(克)2.00，硫胺素(毫克)0.22，核黄素(毫克)0.15，烟酸(毫克)2.00，镁(毫克)88.00，钙(毫克)42.00，铁(毫克)3.60，锌(毫克)1.68，铜(毫克)0.29，锰(毫克)1.37，钾(毫克)238.00，磷(毫克)217.00，钠(毫克)3.60和硒（微克）3.07。其中薏米的纤维素包括维生素a、维生素c和维生素e。薏米还有少量胡萝卜素和少量胆固醇。

薏米、山药、芡实都有着很高的营养价值和药用价值，也是生活中常见的食材，是很好的食疗佳品。三者的功效同中有易，有健脾益胃、益气养阴等作用。接下来就让我们了解一下。

1、美容养颜。山药和薏米中含有的维生素e，有消除粉刺色斑、改善肤色的作用，可以使皮肤光滑。而山药中的多巴胺成分，有扩张血管、改善血液循环的功能，从而可以有效的改善皮肤色泽。

2、滋补健身。据研究，食用山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮物质，有改善睡眠、促进分泌的作用。而山药中的微量元素，则有养血补脑、抗衰老的作用。芡实中丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，可以保证体内需要的营养。

3、健脾益胃。薏米、山药、芡实都有着很好的健脾益胃作用。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。芡实有补脾止泻、固肾涩精的作用，是健脾止泻、益肾固精的食疗佳品。山药可以加强补气运脾的效果，可治疗脾虚腹泻。

4、防治癌症。芡实可以加强小肠吸收功能，增加血清胡萝卜素浓度，从而使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。而薏米也有防癌的作用，其中硒元素这一成分能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。