孩子成长需要哪些营养素 一起来看看吧,胎儿发育所需要的营养素
1、孩子成长需要哪些营养素 一起来看看吧
钙钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,此外,钙对肌肉和神经系统的发育也起着重要作用。孩子每日所需钙量:1-3岁700mg/天;4-8岁1000m
1、孩子成长需要哪些营养素 一起来看看吧
钙
钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,此外,钙对肌肉和神经系统的发育也起着重要作用。
孩子每日所需钙量:1-3岁700mg/天;4-8岁1000mg/天。
富含钙的食物:牛奶、奶制品、虾皮、海带、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。
铁
孩子如果缺铁,很容易导致缺铁性贫血,进而引起孩子虚弱、疲劳、易怒等症状,严重者甚至会影响孩子的生长发育。
孩子每日所需铁量:1-3岁7mg/天;4-8岁10mg/天。
富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、豆类、绿叶蔬菜等。
锌
锌是人体内70多种酶的重要组成部分,这些酶是新陈代谢、消化及生长发育的必需因素。
孩子每日所需锌量:1-3岁3mg/天;4-8岁5mg/天。
富含锌的食物:动物肝脏、牡蛎、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
镁
镁的主要作用是保持骨骼强壮,支持免疫系统,维持心脏节律稳定,并帮助维持神经和肌肉功能。
孩子每日所需镁量:1-3岁80mg/天;4-8岁130mg/天。
富含镁的食物:粗粮、坚果、绿叶蔬菜等。
钾
钾和钠一起维持着人体的血压稳定,并协助调节心脏节律和肌肉功能。在成年之后,钾还能降低肾结石和骨质疏松症的风险。
孩子每日所需镁量:1-3岁3000mg/天;4-8岁3800mg/天。
富含钾的食物:全谷类、小麦肧芽、奶制品、沙丁鱼、红豆、绿豆、深色蔬菜等。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(omega-3、omega-6)是人体细胞的重要组成成分,能够增强免疫力,调节神经系统,增强心血管系统功能,还能帮助人体吸收营养,并有助于大脑和视觉系统发育。
孩子每日所需必需脂肪酸量:omega-3 1-3岁700mg/天,4-8岁900mg/天;omega-6 1-3岁7000mg/天,4-8岁 10000mg/天。
富含必需脂肪酸的食物:深海鱼、亚麻籽油、菜籽油、葵花子油、玉米油、豆油等。
维生素a
维生素a对骨骼生长和视觉系统发育起着非常重要的作用,此外,维生素a还能促进细胞和组织的生长,并有助于提高免疫力。
孩子每日所需维生素a量:1-3岁1000iu/天;4-8岁1333iu/天。
富含维生素a的食物:动物肝脏、蛋类、奶油、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、番薯、香蕉等。
维生素c
维生素c有助于骨头、组织、红细胞的形成和修复,能够帮助伤口愈合,增强免疫系统,同时还能促进人体对铁的吸收。
孩子每日所需维生素c量:1-3岁15mg/天;4-8岁25mg/天。
富含维生素c的食物:大枣、柑桔、橙子、草莓、猕猴桃、酸枣、辣椒、番茄、菠菜、花菜等。
维生素d
维生素d有助于人体对钙等矿物质的吸收,还可增强免疫系力,调节细胞生长,并有助于胰岛素的产生。
孩子每日所需维生素d量:0-1岁400iu或10mcg/天;1岁以上600iu或15mcg/天。
富含维生素d的食物:海鱼、鱼卵、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、奶油、奶酪、坚果等。
维生素e
维生素e能限制自由基的产生,从而减少细胞损害。此外,维生素e对dna修复、免疫系统及其它代谢功能均有重要作用。
孩子每日所需维生素e量:1-3岁9iu或6mg/天;4-8岁10.5iu或7mg/天。
富含维生素e的食物:奶制品、谷类、小麦胚芽、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果等。
2、胎儿发育所需要的营养素
胎儿是人的一生中发育速度最快的阶段,其大脑的发育更是十分迅速和重要的。因此,胎儿所需营养中的很大一部分都是以促进脑发育为主的。人们在研究脑功能中,对脑组织进行过分析,发现对脑组织发育产生影响的营养素有以下8种,这也是胎儿脑发育主要的营养素。
(1)脂肪
脂肪对于大脑的生成和发育来说是第一需要的营养成分。器官和组织,尤其是脑组织,在其分化发育过程中,都离不开合成含磷脂及固醇的新细胞。脂肪食物在体内分解可产生人体不可缺少的脂肪酸、磷脂、固醇及各种含脂蛋白。脂肪还是身体热量的重要来源,每1克脂肪可产生37.62千焦热量,而且脂肪内富含维生素a、维生素d及维生素e。
脂肪分为植物性脂肪和动物性脂肪。对人体有益的必需脂肪酸(不饱和脂肪酸)在大豆、芝麻、核桃等植物中含量较丰富。动物性脂肪中含有胆固醇,过多摄入会使血液中胆固醇含量增高。因此,妊娠期脂肪摄入最好以植物性脂肪为主。含有植物性有益脂肪酸的食物还有花生、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁等。
在日常生活中,脂肪的主要来源有食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和猪油、牛油、羊油等动物油,还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等。尤其是鱼类,不但含有比动物油更多的不饱和脂肪酸,而且还含有一种更能够健脑益智的营养物质-dha。
因此,孕妇每周至少要吃3—5次鱼,如果家庭条件允许的话,最好每天吃1次鱼,每次不少于250克,那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的dha,使脑细胞数量增殖和发育优良。胎儿获得dha的量与母亲摄入dha的量是成正比例关系的。如果母亲怀孕期间鱼吃得少或因为偏食等其他原因使dha摄入量减少,那么胎儿从母体内获得的dha含量也少,这样就会给胎儿的大脑发育带来很大的损失,甚至造成无法弥补的后果。1990年在日本东京召开的“国际dha研讨会”上,英国脑营养化学研究所克罗夫特教授称:“鱼含有的dha可使头脑聪明。”这一观点,已被西方科学家反复进行实验所证实。在日本,曾有许多专家做过调查,发现日本的聪明孩子绝大多数喜爱吃鱼。
(2)蛋白质
蛋白质对生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,所以它的希腊名字翻译成中文就是“头等质量”。顾名思义,我们便可知道蛋白质对人体的重要性。蛋白质存在于所有的生物体内,从高等动物到低等微生物、从人类到最简单的生物病毒都含有蛋白质。
对我们人体来说,蛋白质的含量占躯干总重量的30%—50%,我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的。更为重要的是,蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质,如果孕妇在妊娠期缺乏蛋白质,会导致母体子宫、胎盘及乳房发育障碍,腹中的宝宝则会因蛋白质供应严重不足而引起大脑发育障碍,将严重影响其出生后的智能水平。蛋白质如此重要,可是我们自身却不能合成,所以必须通过饮食获取。
蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。过去有不少人认为植物蛋白不如动物蛋白营养价值高,因此忽视了植物蛋白的摄入,其实这是一个很大的失误。豆制品已被世界公认为是健身益智的最佳食品,不但味道鲜美,而且对胎儿大脑发育有着特殊功能。大豆就是我们平时所说的黄豆,它所含的蛋白质,比鸡蛋高3.5倍,比牛肉高2倍,比牛奶高13倍。更主要的是,大豆本身含有人体所必需的而又不能在体内合成的8种氨基酸,如赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
因此,我们建议怀孕期间的妇女多食用豆制品,它不仅可以预防新陈代谢紊乱、合并贫血、肌肉萎缩、营养不良性浮肿、脱发等疾病,更重要的是可促进子宫、胎盘及乳房的进一步发育,并对胎儿的大脑发育发挥重要作用。怀孕期妇女多吃豆制品,能促进胎儿脑细胞内部结构的旺盛生长,从而提高胎儿的智力。
因此,妇女在孕期胎儿大脑细胞发育的阶段,尤其是在怀孕晚期即最后3个月胎儿脑发育最旺盛的时期,千万要多食用含蛋白质丰富的食物。
那么,哪些食物中含有丰富的蛋白质呢?我们日常生活中食用的瘦猪肉、鱼、牛奶、鸡蛋、奶酪等食品中富含动物蛋白,而黄豆、花生米、各种豆制品中富含植物蛋白。孕妇整个孕期应多吃这些食物,每日摄入的蛋白质不少于80克,而且提倡动物蛋白和植物蛋白混合食用,这样可以提高蛋白质的营养价值。
(3)钙
钙能保证大脑顽强工作,对脑所产生的异常兴奋起到抑制作用,并能使脑细胞避免有害刺激,因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。缺钙会使人对各种刺激变得敏感,情绪容易激动,烦躁不安,孕妇的这种情绪变化可以直接影响胎儿的脑发育,使胎儿脑的发育产生障碍,出生后会出现烦躁、精神不易集中、智力低下等现象,还会造成先天性佝偻病(维生素d缺乏病)、抽搐等症。‘同时,钙也是胎儿骨骼发育必不可少的元素。妊娠期,胎儿骨骼和牙齿的生成和发育需要大量的钙,孕妇钙摄入量不足时,胎儿却仍不断地从母体摄取钙来满足其自身的需要,首先会造成母体自身血钙降低,从而造成骨质疏松、行走困难、下肢抽筋等现象。如果母体缺钙严重或时间较长,更会累及胎儿,使胎儿骨质钙化不良、组织内含钙水平降低、体重下降等。因此,非妊娠期,每个妇女每天平均需要钙0.4克,而妊娠期妇女每天需钙量必须大于1克,才能满足母亲和胎儿对钙的需要量。
含钙丰富的食物有小鱼、海带、虾皮、芝麻酱、豆制品、乳类、蛋类及水果等。猪骨、牛骨、羊骨熬成汤后加点醋可增加钙质释放,另外,在补钙的同时补充维生素ad滴剂也很有必要,可以大大提高钙质的吸收率。
(4)糖
虽然脑的重量只占体重的2%左右,但脑的耗能量却占全身总热量的20%,因此脑对能量的需求非常大,而糖正是大脑活动能量的来源。大量的糖能刺激胰岛素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,色氨酸可刺激5-羟色胺的产生而增强大脑神经元的活动,提高智力。有人称糖为“慢性能源”,正是因为它能将能量细水长流地提供给大脑,从而成为大脑供能的最佳源泉。
但是摄入过多的糖也会损害脑的功能,容易造成神经敏感、神经衰弱等各种大脑障碍,使得孩子出生后产生哭闹、吃奶差等现象。所以,妇女在妊娠期间摄入糖量要适度,要根据体力劳动强度来确定。
(5)碘
碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿的脑发育离不开碘。如果在胎龄10~18周内缺碘,甲状腺素就会供应不足而使胎儿发育不良,出生后的婴儿可出现先天性甲状腺肿大及先天性克汀病,表现为智力低下、语言障碍、耳聋和上运动神经障碍等。这些症状出现后即使再补充碘也难以纠正,造成终身疾患。
据统计,我国有几百万克汀病患者,在许多缺碘严重的地区,克汀病已成为当地孩子智力低下的主要原因。国际碘缺乏病理事会执行主席赫特泽教授就呼吁:中国妇女妊娠期只要补足了碘,每年就可少出生上百万痴呆傻儿。因此,孕妇一定要注意碘的摄入。
含碘丰富的食物主要为海产类,如海带、海藻、紫菜等,孕妇可多食用。缺碘地区的孕妇除饮食中注意补碘外,还应坚持食用含碘盐,加强碘的补充。
(6)锌
锌是人体代谢过程中的一种重要元素,它参与人体蛋白质、核酸及多种重要酶的合成,能刺激细胞分裂,是促进组织生长、帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。氧化酶、蛋白质分解酶、碳酸水解酶等依赖其中的锌原子,在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的“生命齿轮”作用。因此,科学家认为锌甚至比维生素还重要。
锌又是制造精液的重要元素,所以生殖发育不可缺锌,长期缺锌可造成性功能衰退,以致不育。
如果缺锌,会影响胃黏膜的修补,引起食欲减退,甚至引发吸收障碍综合征;缺锌还会使皮肤粗糙,导致角质皮炎,久而久之,造成发育迟缓,甚至贫血。孕妇若缺锌,有可能引起胎儿中枢神经系统畸形、性腺发育不全,导致侏儒症及智力发育障碍、免疫力降低等症。
根据世界卫生组织规定,1岁以下婴儿每日需要锌3-5毫克,1-10岁儿童每日需要量为5-10毫克,少年为7-15毫克,成年人为12-16毫克。孕妇、乳母锌的需要量为成人的2倍。
锌在食物中普遍存在,只要孕妇不偏食、不挑食,饮食里的锌供应量是足够的。青菜等绿色蔬菜及豆类里含锌较多,瘦肉、鱼类也含不少锌,即使是我们的主食——大米里含锌量也足够人体所需。据分析,每千克糙米含锌17.2毫克,全麦面含锌22.8毫克,白萝卜含锌33.1毫克,黄豆含锌35.6毫克,大白菜含锌42.2毫克,牡蛎含锌1200毫克。
一般动物性食物中锌含量较多,也易于被吸收利用,如动物肝脏、肉类、奶类、海鲜、牡蛎等。有些植物性食物,如谷类、豆类、麦皮、核桃、栗子、花生等也含有不少锌,可经常食用。
(7)维生素
维生素的种类很多,是参与人体各器官功能调节的重要物质。虽然人体对各种维生素的需要量不大,但缺少哪一种也不行。
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
①脂溶性维生素。脂溶性维生素能溶解于脂肪中,在含脂肪的食物中容易被人体吸收。
维生素a:维生素a能促进组织生长发育,增强皮肤黏膜的抗病能力,保持正常视力以及保证产后乳汁分泌等。如果维生素a缺乏,可能引起夜盲症。所以,妇女妊娠期间应适当增加维生素a的摄入,使胎儿在体内储存一定量的维生素a,以备出生后备种需要。由于维生素a是脂溶性的,因此,植物类食品最好炒食,便于身体吸收。
含维生素a丰富的食物有蛋黄、胡萝卜、南瓜、黄油、菠菜等,孕妇可多食用。
维生素d:维生素d是骨骼生成及发育不可缺少的重要元素,它的主要作用是帮助钙和磷的代谢吸收,促进骨骼、牙齿的生长。维生素d缺乏,容易患软骨病。孕妇维生素d摄入不足,可影响胎儿骨骼的结构及生长的速度,而且这种影响在胎儿出生后不易补救,故孕妇在妊娠期应特别注意维生素d的摄入。
含维生素d丰富的食物有黄油、干鱼、白萝卜、干蘑等。
维生素e:维生素e具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化,可以防止脑细胞活力衰退。此外,维生素e还能增强生育能力,预防流产、早产,防止衰老,能促进胎儿生长发育等。如果孕妇体内缺乏维生素e,就会影响胎儿的大脑功能;使其产生功能障碍,脑活动能力减弱,造成胎儿出生后智力下降。维生素e缺乏还造成孕妇自身肌肉萎缩以及胎儿发育异常等不良后果。
维生素e广泛分布在木本植物的果实、种子及谷物的胚芽中。含维生素e丰富的食物有五谷、大豆、花生、芝麻、莴苣、油菜、菜花等,孕妇可多食用。
②水溶性维生素。水溶性维生素能溶解于水,容易被人体所吸收,但也容易遭破坏。水溶性维生素包括b族维生素及维生素c等。
维生素c:维生素c在人体中有多种功能,能帮助血液吸收和运送铁而促进血液的再生;能促进组织的修复和伤口的愈合;能激活白细胞的吞噬作用,增强抗病能力。维生素c在胎儿脑发育期还能起到提高脑功能的作用,研究证实,人脑是人体含维生素c最多的地方,孕期妇女充足地摄取维生素c,可提高胎儿智力。美国营养学家库巴拉和卡兹曾经对人群抽样调查后得出结论,血液中维生素c的含量与智能有着密切关系。胎儿出生后自身合成维生素的能力在10个月后迅速下降,到1周岁时几乎全部丧失。若不注意从饮食中供给维生素c,则可能使大脑发育不良,甚至导致脑功能紊乱。人体缺乏维生素c,体内许多代谢过程受影响。孕妇缺乏维生素c,胎儿生长发育自然也受影响。
还要注意的是,维生素c需要量高而利用率低,容易因吸收不足而引起维生素c的缺乏。另外,维生素c对热、碱、氧都不稳定,一般蔬菜烹调后就会损失30%~50%。因此要注意合理的烹调方法,以防造成维生素c的流失。
维生素c大量存在于新鲜绿叶蔬菜、辣椒、豆芽、酸味水果中,特别是枣、山楂、橘子、柿子,孕妇怀孕期应多吃各种蔬菜和水果。
b族维生素:b族维生素包括维生素b1维生素b2维生素b6烟酸、维生素b12等,它们对人体的影响十分广泛。许多营养学家认为b族维生素对大脑的功能有着间接的影响,b族维生素对脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。怀孕的妇女一定要注意b族维生素的摄取,尤其是维生素b6还有减轻早孕反应的作用。
许多研究证明,孕期妇女缺少b族维生素,可造成胎儿精神障碍,使出生后的新生儿易哭、不安、烦躁,还可引起孕妇胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲缺乏等症状。在怀孕早期,还会加重孕妇的早孕反应,使母体对营养的吸收更差,造成胎儿各方面营养缺乏,从而严重地影响胎儿脑的发育,影响今后的智力。
具体来说,维生素b.能促进糖质代谢,增进食欲,帮助消化吸收。孕妇若缺乏维生素b1,可产生浮肿、多发性神经炎等疾病,还易造成流产、早产及新生儿先天性维生素b1缺乏病等。维生素b1来源比较丰富,谷类、豆类、酵母、山芋、花生等都富含维生素b1。妊娠期,孕妇只要摄入各种主食,尤其是一些粗粮,一般不会造成维生素b1的缺乏。
维生素b2是体内代谢催化剂辅酶的重要成分,有保护肝脏、促进生长发育及促进乳汁分泌等功能。孕妇若缺乏维生素b2,除发生口角炎、皮肤损害外,还可能引起早产和死胎。维生素b2的含量以动物性食物较丰富,如动物肝肾、乳类、蛋类。绿叶蔬菜和水果中也含有丰富的维生素b2。
维生素b12对dna的合成起着重要作用,能促进细胞尤其是脑细胞的发育和成熟,并能促进肝功能及造血功能。维生素b12缺乏可导致恶性贫血、机体抵抗力下降等,因此孕妇应多摄入含维生素b12丰富的食物。含维生素b12丰富的食物主要有动物肝肾、肉类及排骨等。
(8)叶酸
神经管畸形是由于孕妇体内叶酸缺乏所致的胎儿先天畸形,主要表现为无脑畸形和脊柱裂。叶酸缺乏还会造成流产、胎儿宫内发育迟缓、唇腭裂与先天性心脏病。我国每年出生神经管畸形病儿至少8万~10万。为预防该病的发生,可口服小剂量叶酸。另外,孕妇还可多吃新鲜水果、蔬菜。
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3、孕期需要补充哪些营养素
大家都知道,母乳是最适合婴儿的食物,不但营养全面,也更容易消化吸收。妈妈摄入的营养素直接转化到母乳中,所以说妈妈补充的营养,直接决定母乳的质量,所以哺乳期的妈妈要注意自己的饮食。除了不要贪凉吃辣之外,还要确保自己每天的饮食,摄入足量的营养素,确保营养全面均衡。那么孕期最需要摄入哪些营养素呢?
1、补钙
哺乳期间正常每天应该补充钙量为1200毫克。通常人体靠食物补钙都不能达到人体需求的量,主要是因为食物摄取的钙不容易被人体吸收。哺乳期补钙意义重大,除了满足自身需要需求以外,还会对进行母乳喂养的宝宝产生很大的影响。研究发现乳汁分高钙母乳和低钙母乳,高钙母乳的钙含量标准值是34mg/100g,补钙充分的高钙母乳更能促进宝宝骨骼和牙齿的健康发育。
2、补充蛋白质
蛋白质是人体不可缺少的营养元素,并且人体每个细胞组成都有蛋白质的参与。孕期补充蛋白质直接影响到乳汁的数量和质量,蛋白质补充不足,直接影响到乳汁中氨基酸的合成,乳汁减少。
3、补充维生素
维生素不能给人体供给热量,而且人体对于维生素的需求也很少,但是却是不可或缺的一个东西,哺乳期补充维生素更是必修课。维生素缺乏会造成代谢紊乱,哺乳期的妈妈通过乳汁把自己的身体营养补给给宝宝,哺乳妈妈维生素的缺乏直接导致宝宝体内维生素的含量不足。
4、补铁
铁元素的存在是保证人体造血功能必须元素,同时还具有输送氧气的作用。宝宝离开母体没有添加辅食之前,身体所需的所有铁元素都要靠母乳提供。研究表明宝宝6个月到2岁期间极易因缺铁产生贫血,所以妈妈要注意自身铁元素的补充,给宝宝提供更加健康营养的母乳。
哺乳期需要补充的营养种类繁多,单靠食物补充并不能满足妈妈对营养的需求,这时候就可以选择一些如孕妇奶粉的营养品额外补充。为满足哺乳妈妈的营养需求,建议可选择营养全面、易吸收、好消化的孕妇奶粉,如美素佳儿金装妈妈奶粉,就是一款专门针对怀孕及哺乳期的妈妈奶粉。它源自荷兰自家牧场,由单一奶源制成,富含宝宝所需的dha、叶酸、钙、铁等各种微量元素,保证均衡的营养,其新升级的soft tummy蛋白优化配方,有效减少蛋白分子聚合,保留天然蛋白小分子,让营养更易被吸收。
生产以后,虽然孩子已经离开母体,但是母乳喂养仍然将母亲与婴儿的营养连在一起,已经生产的妈妈不要掉以轻心,注意自身营养的补充,这样既利于产后恢复,同时也让宝宝健康好成长。
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4、怀孕一个月需要的营养素
怀孕一个月需要补充哪些营养呢?怀孕第一个月吃什么好呢?一起来了解下。
怀孕一个月需要的营养素:
叶酸。防止胎儿神经器官缺陷妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键期,孕妈妈补充叶酸可以有效地防止贫血、早产,预防胎儿神经管畸形。除了遵照医嘱口服叶酸片来保证每日所需的叶酸之外,孕妈妈还可以多吃些富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。一般来说,孕妈妈应从备孕前3 个月就开始补充叶酸。 月重点营养素
孕1月,孕妈妈可按照正常的饮食习惯进食,做到营养丰富全面、饮食结构合理,膳食中最好含有人体所需要的所有营养物质,最好能包含如蛋白质、脂肪、水、碳水化合物、各种维生素和必需的矿物质、膳食纤维等40 多种营养素。碳水化合物,孕妈妈每天应摄入不低于150 克的碳水化合物。如果受孕前后碳水化合物和脂肪摄入不足,孕妈妈会一直处于饥饿状态,容易导致胎宝宝大脑发育异常,宝宝出生后智力也会下降。碳水化合物在
蔗糖、面粉、大米、玉米、红薯、土豆、山药等粮食作物中含量较多,孕妈妈可从这些食物中获取。蛋白质,孕妈妈要保证优质蛋白质的充分摄入,这样能保证受精卵的正常发育。可以多食如鱼类、蛋类、乳类、肉类和豆制品等食物。矿物质,各种矿物质对早期胚胎器官的形成发育有重要作用。富含锌、钙、磷、铜等矿物质的食物有乳类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、 黑木耳、芝麻等。维生素,维生素能保证早期胚胎器官的形成发育。孕妈妈要多摄入叶酸、 维生素c、b 族维生素等,叶酸普遍存在于绿叶蔬菜、柑橘、香蕉、动物肝脏、牛肉中。在谷类、鱼类、肉类、乳类和坚果中含b族维生素。
小贴士:孕妈妈应多吃玉米,玉米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,孕妈妈适宜多食。蛋白质,玉米中富含蛋白质,其中特有的胶质占30%,球蛋白和白蛋白
占20%~30%。甜玉米的天冬氨酸和谷氨酸的含量很高,多食能促进胎宝宝的大脑发育。维生素,玉米中富含维生素e,能防止细胞氧化、减缓衰老,对胎宝宝的智力发展有利。黄玉米中含有胡萝卜素,对孕妈妈和胎宝宝的视力有益。膳食纤维,玉米中富含膳食纤维,能有效消除便秘,有利于肠道的健康。脂肪酸 玉米中的亚油酸、油酸等脂肪酸的含量很高,这些营养物质对胎宝宝的大脑发育有帮助。