血尿酸偏高的危害,血尿酸偏高的饮食
1、血尿酸偏高的危害
长期的高尿酸血证会诱发痛风，痛风是长期嘌呤代谢紊乱，尿酸产生过多或排泄不良而致血中尿酸过高，尿酸盐结晶沉积在关节的滑膜、滑囊软骨及其他组织
1、血尿酸偏高的危害
长期的高尿酸血证会诱发痛风，痛风是长期嘌呤代谢紊乱，尿酸产生过多或排泄不良而致血中尿酸过高，尿酸盐结晶沉积在关节的滑膜、滑囊软骨及其他组织中，引起小关节肿痛的反复发作性疾病。如果长期高尿酸状态不加以预防和控制，当有一些外界因素刺激，如受凉、外伤、过度运动、大量饮酒、进食大鱼大肉时，就会诱发体内尿酸浓度迅速升高，导致小关节（以足拇趾关节、踝关节多见）的红肿疼痛，并且痛势严重，常在夜间睡眠中痛醒，而引起痛风发作。所以，长期高尿酸血症是引起痛风的重要原因之一。
2、血尿酸偏高的饮食
血尿酸高的患者避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等，避免吃炖肉或卤肉。
每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。
3、血尿酸偏高吃什么
血尿酸偏高时，我们要注意饮食，不能吃的食物只要有：
血尿酸偏高时要限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
还要限制总热能摄入。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质摄入，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0．8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可选用。
4、血尿酸偏高的原因
正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，使人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。另外过于疲劳或是休息不足亦可导致代谢相对迟缓导致痛风发病。
很多患者是尿酸产生增加和排泄减少两种因素同时存在的。酒精导致的血尿酸也阻止了尿酸的排泌。高嘌呤含量的酒精饮料如啤酒也是重要因素。
