很多家庭都喜欢买一些干紫菜储存，方便食用。干紫菜是由新鲜的紫菜处理加工而成，方便储存，那么在食用的时候，干紫菜需要洗吗？要怎么洗呢？下面我们一起来了解！

一般来说，如果是经过了处理，密封的干紫菜则可以不洗，直接可以食用，因为要洗的话的确不大好洗。实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。

如果是散装的干紫菜要清洗的话，可以用干净的锅，在炉火上热干水份。再把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右；如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

鸭肫怎么清洗？首先先把鸭先干净，在水里煮一下，然后剖开，把赃物拿出，用水冲、用盐抓下，再用醋抓下，然后清水洗干净即可。鸭肫用冷水洗净，烧之前最好用开水焯一下，去掉血水和腥味。冻鸭肫更需这样。 少放些料酒腌半小时，炒时放些姜，就可以完全去腥味了，香味十足！

值得注意的一点是不要从超市里买鸭肫，那些是只长了一两个月的肉鸭，且他们在运输过程中加入了防腐剂、抗氧化剂，没得什么营养和鸭肉的香味，还不如到菜场里买了，鸭的腥味本身就不太大，用热水洗的话，炒时鸭肉变的不太嫩，用冷水洗净，少放些料酒腌半小时，炒时放些姜，就可以完全去腥味了，香味十足！你可以在冷水中把血水挤出来。也可以偷懒，用开水焯一遍，飘起来的泡沫就是血水结起来的。

干紫菜是由新鲜的紫菜处理加工而成，方便储存，但在晒制的过程中可能沾有些小贝壳或沙子，那么在食用的时候，干紫菜需要洗吗？要怎么洗呢？下面我们一起来了解！

紫菜要洗的话的确不大好洗。食用时不用洗都可以，只要将放炉火上烤一烤使它变得硬一些，然后拍一拍，把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。

下面为大家推荐一个清洗紫菜的小诀窍！

第一，用干净的锅，在炉火上热干水份；

第二，把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右；如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。

上班族时间紧迫，没时间做炖汤？妈网百科就来给大家介绍一款非常简单的汤品，那就是紫菜鸡蛋汤。紫菜鸡蛋汤是一道家常菜肴，相信大家都有喝过，做法非常简单，且耗费的时间不多。那么紫菜鸡蛋汤需要煮多久呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。

要制作紫菜鸡蛋汤，我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含着很多沙。然后倒进紫菜煮大概五分钟，最后把鸡蛋搅拌倒进汤里，再轻轻的搅拌几下，就大功告成了，需要记住的是鸡蛋一定要汤做好关火了才放，因为这样做鸡蛋才嫩，汤也好看哦！整个过程历时10分钟就可以了，心动不如行动，立马去尝试一下吧！