按照中医五行学说，冬季属黑，是补肾养肾的季节，因此冬季应当多食用一些有益肾气、补肾强肾的食物，核桃就是其中一种不错的选择。中医认为，核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，常用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿等症。此外，头发的颜色与肾气之间息息相关，常长白发的人被认为肾气不足，因此多吃核桃也有助于黑发，每天坚持吃4、5颗核桃能够乌发亮发。

从营养学的角度来说，核桃中含有丰富的优质脂肪酸，尤其以欧米伽3脂肪酸为多，这种不饱和脂肪酸可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，而且同时还能够健脑补脑，因此，常规说的:吃啥补啥"尽管不是很适合，但核桃长得像大脑能补脑的说法还是有一定的科学道理。此外，核桃中含有的油脂和丰富的膳食纤维也能够有效改善肠燥便秘，同时保持皮肤的滋润，预防干燥，在冬季这种非常干燥的季节里也很适合。

巧去核桃皮：

核桃的药用价值很高，中医应用广泛，但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，下面教你核桃仁去皮小妙招。

1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

预防白头发的方法：

1、解除压力

压力是提早出现白发的主要原因之一，也使得我们更快老去。为了不让自己比实际年龄显得还老，聪明如你应该尽量给自己多点时间可以放松，哪怕只是工作一天之后泡个舒服的解乏澡。我们要学会积极的生活，学会说:不"，必要时锁上浴室的门，让自己享受片刻的宁静！

2、停止吸烟

研究证明，吸烟会导致身体过早老化，因此戒烟应该是你行动的第一步，停止吸烟还将改善血液循环，这也可以帮助减少白发产生。

3、保持水分

减少咖啡因和酒精的摄入，看看你每天吃了多少油炸、辛辣和酸性食物，这些食物都可以使身体脱水。身体缺乏水分，头发需要的养分也就无法到达毛囊。

4、铜

有时，白发开始出现是由于你的饮食中缺乏铜。富含铜的食物包括青菜，利马豆，山药，菠菜和大多数肉类。另外，铜也存在于黑莓，菠萝，石榴，杏仁和南瓜种子中。

5、碘

许多人有白发是因为饮食中缺乏足够的碘，因此，如果想预防白发应该多吃一些富碘食物，如胡萝卜和菠菜等。

6、蛋白质

中、高蛋白饮食对你的身体健康，包括皮肤和头发健康都是至关重要的。你需要多吃一些精瘦肉，如火鸡肉等，来平衡膳食中的蛋白质，而不仅仅是单一的碳水化合物饮食。如果你喜欢吃烤面包，不妨加一个荷包蛋来增加饮食中的蛋白质。

7、多睡

良好的睡眠习惯有助于放松心情和减少压力，每天如果能睡足8小时，精神饱满地去上班也是一件幸福的事。

8、维生素b12

缺乏维生素b12可能会导致过早老龄化，你可以通过多吃一些富含维生素b12的食物，像鸡蛋，奶酪，牛肉，香蕉，鱼和羊肉等来改善这种状况。

9、改善血液循环

良好的血液循环是预防头发花白的重要方法之一。即使你吃了足够的维生素和矿物质，如果他们不能到达你的头皮和头发也是无济于事的。我们都知道运动能加快血液流动，因此有时间多出去活动一下身体，哪怕只是散散步。你还可以用指尖按摩头皮，每天5-10分钟也可以改善血液循环。

10、中药材

何首乌是治疗白发的一种特效中草药，你可以到中药店购买，遵医嘱、按剂量服用即可。

随着社会的进步，生活压力的增大，经常会有很多年轻一族就已经早早的出现白发的情况，导致白发出现的原因有非常多，怎么样才能是白发变成黑发，使自己显得更加精神和年轻，不要这么早就出现一副衰老的情况？

如何预防白发的出现 白发的克星有哪些

第一、解除压力。因为经过专业的研究发现，导致白发过早的出现，主要是因为患者经常性的面对比较大的压力，导致自己的肾上腺素长期过于超标的状态，导致dna出现受损的情况，因此患者就会出现白发的情况，因此，要学会放松，缓解自己的压力，可以通过泡澡还有听听音乐做做运动的方式缓解自己的压力。

第二、戒烟。因果调查发现，烟民出现白发的情况是非烟民的四倍，因此戒烟是预防白发的第一步，并且戒烟对身体是有非常多的好处。

第三、每天要保证身体有足够的水分。如果身体出现缺水的情况，会导致营养没有办法直接到达发囊，并且因为各种的辛辣刺激或者是油炸肥腻的东西也会导致身体出现脱水的情况，所以这类食物尽可能的少吃，冬天的时候可以适量的使用增湿器，保持室内空气的湿润。

第四、要摄入足够的铜元素。身体出现白头发主要是因为平常的饮食中没有摄入足够的铜元素，其中日常生活中铜元素比较丰富的食物主要有：西红柿、菠菜、山药。并且可以多吃新鲜的水果都是可以很好的补充铜元素，减少白发的生成。

过早长白头发，会让本来年纪轻轻的你看起来十分显老，那么在日常生活中如何正确预防少年白发呢？

第一、适当的调节精神状态，工作之余多多放松心情，加强锻炼身体，可以起到防治白发的作用。

第二、合理健康的饮食习惯也能防治白发，平时需要注重饮食的质量，多吃些富含蛋白质的物质，维生素和微量元素等；

第三、尽量避免辛辣刺激性食物，杜绝一些富含精制糖和面粉类的食物，不利于头发的生长；

第四、压力而导致的白发并不足以造成永久性白发，只需患者需要补充定量的营养元素，以及调节好精神状态，方能在防治方面起到事半功倍的效果。

生活压力大，不少年轻小伙伴也常常发现，头上竟长了几根白头发了！长白头发多是因为精神压力所致，另外，遗传也是主要原因。那么在平时，我们该如何预防少年白发呢？

1、适当的调节精神状态，工作之余多多放松心情，加强锻炼身体，可以起到防治白发的作用。

2、压力而导致的白发并不足以造成永久性白发，只需患者需要补充定量的营养元素，以及调节好精神状态，方能在防治方面起到事半功倍的效果。

3、合理健康的饮食习惯也能防治白发，平时需要注重饮食的质量，多吃些富含蛋白质的物质，维生素和微量元素等；

4、尽量避免辛辣刺激性食物，杜绝一些富含精制糖和面粉类的食物，不利于头发的生长。