养乐多携手沪上幼儿园共谱食育新妙招

导语：在我国，大家提到儿童教育，首先都会联想到德智体美劳全面发展，可是现在孩子厌食、挑食、肥胖等现象非常普遍，这是为什么呢？就是因为我们对于孩子最基本最重要的饮食教育被忽略了。随着人们生活水平的不断提高，如何做到营养平衡已成为大家普遍关心的话题，而作为祖国的花朵，孩子们的食育与营养问题则更加令人重视和关注。作为益生菌的行业领导者，养乐多再度联合上海市食品学会，面向沪上50所幼儿园的园长、老师们举办了2012儿童食育与营养研讨会，希望通过现场专家的讲解和食育案例的分享让儿童教育第一线的幼儿园老师们学会“食育”新妙招，让孩子吃得健康、快乐成长！

12月12日，由上海市食品学会、儿童营养食品专业委员会及乳酸菌专业委员会主办，养乐多（中国）投资有限公司协办的“知食育 益肠道 乐未来—2012儿童食育与营养研讨会”在上海嘉定绿地万怡酒店顺利举行。台湾阳明大学教授、亚洲乳酸菌联盟理事蔡英杰，上海市儿童医院儿童保健所行政副主任、副主任医师、儿科营养学博士陈津津、上海市食品学会及养乐多公司的领导和上海多家示范、一级幼儿园园长及保健老师共同参与了本次研讨会。

了解食品的安全性是目前幼儿园老师们普遍所关心的话题。因此与会者首先参观了养乐多嘉定工厂，实地亲眼见证小小一瓶养乐多从菌种发酵到灌装成型，最后包装出厂的整个生产过程，现场还通过与专业人员的提问交流，对乳酸菌饮品的安全性和健康作用有了更多的认识。而针对儿童食育与营养的专项研讨会，则是此次活动的重中之重。与会专家就儿童食育普及和营养配餐、膳食干预等话题展开了深入讨论，并从儿童消化道特点、日常膳食结构、肠道与益生菌健康机理等方面进行了生动的讲解与分享。

知食育，从小抓起很重要

在此次研讨会之前，养乐多协同主办方深入50所幼儿园做了儿童食育与营养的问卷调查，并特别从中挑选10所幼儿园的学校开展了深度调研。从调查结果来看，国内对于食育概念的了解和教育程度还不高。相比海外各种关于食育的活动、课程、甚至政府立法，国内还需要进行许多食育宣传和普及的基础工作。

与严肃沉闷的一般研讨会不同，现场还播放了上海本地一家幼儿园进行食育和孩子们日常饮食状况的现场纪录片，专家进行详细的点评，作为具体生动的案例与大家分享，让人们对“食育”概念有了充分的了解，很多幼儿园园长纷纷表示受益匪浅，意识到“食育”从孩子抓起的重要性。

益肠道，合理搭配是关键

会上，上海市儿童医院儿童保健所行政副主任、副主任医师、陈津津博士介绍了儿童消化和营养特点及如何进行膳食搭配，研讨会专家给出了有趣的“养乐多”秘诀：“养”习惯：不良的饮食习惯，强迫式喂养方式，会使儿童逐渐失去吃饭的兴趣，极易造成儿童营养不良，因此养成良好的饮食习惯对儿童的成长发育非常重要。

“乐”肠道：儿童消化系统还未发育成熟，肠道功能相对较弱，因此儿童日常饮食需要注意膳食搭配合理，软硬适中、少食多餐，不给肠道增加负担。

“多”益菌：儿童肠内菌群比例是有益菌占优势，但由于消化系统比较孱弱，很容易受到外来致病菌的影响。因此从小补充益生菌，尽早建立有益菌占据优势的肠道环境对今后形成健康的体质非常重要。

最后，养乐多还为参加活动的幼儿园免费提供为期两个月的养乐多活性乳酸菌饮料作为日常配餐饮品，希望孩子们有机会在幼儿园享受到更均衡健康的饮食，拥有健康的肠道。养乐多（中国）投资有限公司副总经理中岛纪幸向记者表示：“养乐多希望通过自己的实际行动，将食育教育理念率先在中国儿童当中树立并普及起来，并致力于儿童肠道健康领域，为孩子们美好的未来打下健康的基础。“

养乐多（中国）投资有限公司是世界知名活性乳酸菌乳饮品制造和销售商——yakult本社于2005年4月在中国上海成立的一家统筹大陆地区生产销售业务的总公司。养乐多（中国）投资有限公司在大陆市场的产品为养乐多活性乳酸菌乳饮品。（广州地区的商品名称为益力多，与养乐多为同一产品）。每瓶100ml的养乐多里至少含有100亿个以上对人体有益的活性乳酸菌。问世70多年以来，养乐多的足迹已经遍布全球32个国家和地区，日销量达2800万瓶。

目前，养乐多在中国大陆地区已拥有广州、上海、天津3家生产基地和21家销售公司，并在广东、上海、北京、天津开展了家庭配送服务。

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能够帮助解决腹泻、便秘、消化不良、胀气等症状的益生菌，已成为了众多宝妈的育儿必备神器。因为，细究下来婴幼儿的肠道疾病跟肠道菌群失衡有着很大关系。

比如，便秘的宝宝通常存在肠道菌群失调的情况，有益菌数量不足、结构失衡，肠道蠕动减缓，经常补充益生菌，有助于恢复肠道蠕动速度，进而促进排便。而无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，也都会存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康，缩短腹泻病程。

不过，从出生到2岁左右宝宝的肠道微生态都是非常脆弱的，转季或者转奶都会让宝宝菌群失衡。在此阶段通过补充益生菌制剂来呵护婴幼儿的肠道健康确实很有必要。但市面上益生菌产品太多以及认知不足，导致许多家长都存在不科学地选择和使用问题。

有关产品的选择，从安全和有效的角度考虑，应选择专门的益生菌补充剂，而且益生菌需要以活菌形态进入肠道，成功定植到肠壁，才能起效成为有效菌。在进入肠道之前，益生菌需经过胃液、胆汁和胰酶的消化，保证耐酸性和稳定性。很多产品中所含的益生菌可能在生产，运输过程中就已“死亡”，吃到肚子里并不会产生效果。

妈咪爱益生菌所含有的枯草杆菌r179和屎肠球菌r026，这两种菌株均是由国际著名益生菌研究机构加拿大rosell研究所甄选出的优质菌株，菌株编号获得中国“国家食品药品监督管理总局”批准写入说明书，安全性方面得到了权威机构的认证。最重要的是妈咪爱是目前市场上为数不多可以常温保存的微生态制剂，能更好的保障菌株活性，以及方便服用。

另外，不少宝妈习惯将益生菌和奶粉一起冲服，建议等到奶粉温度低一些的时候再放入益生菌，这样可以有效确保益生菌的活性。由于益生菌对胃酸很敏感，最好在餐后半小时-1小时后服用，胃酸的分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，ph值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，这期间摄入益生菌是比较适合的。

除了专业益生菌制剂的补充，家长可以让孩子多接触大自然，适当的接触各种菌，能丰富孩子肠道菌群，保证肠道菌群的多样性，锻炼孩子的免疫水平，同时降低过敏性疾病。家里应尽量不用84等消毒剂擦地板、桌子，以避免过度消毒让孩子长期处于过度干净的环境中,反而会伤害宝宝的肠道菌群。

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导读：你担心老年生活吗? 科学与医疗的进展，使得超过100岁以上的老年人口，比50年前成长了402倍，在迈入高龄化社会的现代，如何在老年保持没有病痛的身体，成了不得不关切的问题。 采访了脑、血管、肠道环境都保持年轻健康状态的103岁女性，贴身观察她超过百岁仍常保年轻健康的秘诀!

什么是肠功能紊乱 饮食对肠道健康的重要性

7大长寿健康守则

1.细嚼慢咽

每一口饭都嚼30次以上，有助于刺激与脑神经相连的肠神经，促进肠内细菌活动，使肠胃蠕动并让消化液分泌。 经过身体检查，发现103岁的涩谷女士，肠道环境居然相当于二十岁出头的年轻人。

而咀嚼还有助于促进唾液增加，释放耳下腺中的回春荷尔蒙腮腺素，具有抗氧化、维持骨骼与内脏健康的效果。

2.每天一定会外出

超过一百岁的涩谷女士仍每天都会外出，爬楼梯、走路，都有助于锻炼肌肉，促进血液中的糖分代谢，让血管保持柔软年轻。

3.有对手的游戏

涩谷女士的嗜好是打麻将，与他人进行游戏具有预防失智的效果。

4.交朋友

每天保持大量的对话与沟通，能预防失智症，涩谷女士透过和平均年龄75岁以上的女性朋友打麻将，顺便闲话家常。 英国一项医学杂志的研究指出，社交少的人失智症风险会增加60%。

5.保持饮食丰富性

自己带着便当出门打麻将的涩谷女士，便当中有饭、鸡肉、炒蛋、腌萝卜以及卤香菇等丰富的菜色。 除了发酵食品和膳食纤维，鱼、肉、碳水化合物都摄取，反而能促进肠内细菌的活化，保持健康的肠内环境。

6.常洗手

涩谷女士回到家一定会洗手，打麻将时也时常帮手消毒。 洗手对于预防血管老化来说非常重要，不干净容易造成体内感染，促使免疫细胞发挥作用抵抗，这时血管会产生发炎反应，让血管受到损伤。

发现长期不干净造成的持续感染，会让冠动脉疾病风险提高2.29倍，心肌梗塞风险提高2.58倍。

7.规律的生活

30年以上过着规律的生活，规律的健康生活能让肠内保持放松，打造益菌容易活动的环境。

盼望着,盼望着,春天来了，在万物生长的时节，孩子也迎来了生长发育的好时机。然而，由于天气变化无常，乍暖还寒，孩子不适应季节的这种变化以及人体新陈代谢速度加快等原因，此时孩子的肠道健康较冬天更易受到不良影响。所以，在春季有关孩子的护理过程中，家长切不可忽视孩子肠道的养护。

为孩子适当补充水分是春季肠道护理的关键之一。春季多风干燥，气温回暖明显，孩子新陈代谢速率和血液循环加快、活动频率加大，这些因素都会使孩子消耗掉更多的水分。此时，若孩子饮水不及时，很可能导致便秘，甚至影响肠道正常代谢，破坏孩子肠道健康。因此，督促孩子少量多次饮水是很好的护肠技巧。另外，多食蔬菜、适当食用瓜果也有利于补充孩子体内水分。

监督孩子少食、不食生冷食物是春季肠道护理的另一关键。虽然当下的气温已经明显回暖，但是冷空气仍未完全消退。孩子的肠道功能尚未发育健全，血管、黏膜等较为娇嫩，对生冷食物的耐受能力较低。因此，春季家长要帮助孩子把好饮食关，切勿疏忽大意。

另外，为孩子科学、适当地补充益生菌是春季护理肠道的不错方式。春季气温回升，万物生长，各种致病菌也不例外。稍不留意，这些致病菌就有可能侵入孩子肠道，影响肠道菌群平衡，使孩子出现腹泻、便秘等不良症状。所以，家长需要督促孩子注意饮食卫生、勤洗手，并帮助孩子补充肠道所需的益生菌。益生菌会与我们的胃肠道黏膜共同筑成了一道生态屏障，抵御和抗击各种外来的病原微生物。

有关益生菌的补充，家长可以选择给孩子服用日常比较常用的妈咪爱益生菌。妈咪爱中的两大菌株（屎肠球菌r-026和枯草杆菌r-179）是国际著名益生菌研究机构加拿大rosell研究所的优选菌株。其中屎肠球菌r-026繁殖迅速，进入肠道后能够通过占位保护等方式抑制有害菌的定植和繁殖，并分解糖原，产生小分子有机酸，降低肠道ph值，抑制有害菌的生长。其中的枯草杆菌r-179能够大量消耗肠道氧气，而肠道有害菌多为需氧菌，所制造的肠道缺氧环氧也更有利于有益菌的生长繁殖。除此之外，妈咪爱中还含有多种儿童成长所需维生素和其他营养成分，可对孩子成长发育起到促进作用。

春季，各种小儿常见肠道疾病患病率呈上升趋势，家长切不可忽视孩子肠道健康。注意养护孩子肠道，助力孩子更好发育，健康成长。

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