乌梅在日常生活的应用很广，不仅仅是可以单吃，也可以和其他东西一起制成药丸或是做成膳食，其实乌梅中含钾多而含钠较少，所有需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。 在以上我们讲了乌梅的很多好处，而下面我们就来分析乌梅的成分，看看乌梅的营养物质有多高，是含有多高的营养成分才能有如此多的功效，其实乌梅的成分并不复杂，乌梅含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸．经加工而成的乌梅干含柠檬酸50%、苹果酸20%，亦含有强杀菌性及提高肝脏功能的成分苦味酸及具有热镇痛作用的苦扁桃甙。乌梅果肉中尚含有较高活性的超氧化物歧化酶（sod）。新鲜乌梅果实含果胶，乌梅种子含苦杏仁甙。

雪菊茶作为一种养生茶饮，具有降血脂、软化血管、去除体内垃圾的作用。相信不少人都有喝过，喝雪菊茶要根据自己的体质来判断是否可以饮用，那么我们要首先要了解的是雪菊茶有什么成分。

成分一：雪菊茶中含有矿物质元素。矿物质也是人每天维持正常生理功能所必须的营养。其能够维持人体内的酸碱性平衡。

成分二：雪菊茶中含有氨基酸。氨基酸也是人体每天所必须摄取的营养元素，其能够促进脂肪代谢加速，并且调节预防细胞的退化。

成分三：雪菊茶中含有黄酮类物质。黄酮是一种较强的抗氧化剂。对于人体内的氧自由基能够起到很好的清除作用。氧化的功效是维生素e的十倍以上，对于抑制细胞的退化及衰老有具有良好的作用。

饮用雪菊茶的好处有很多的，经常饮用雪菊茶也没有什么副作用，但是如果是脾虚胃寒的人就不宜多喝，避免引起腹泻！

干荷叶的主要成分有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素c，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。接下来，我们一起来了解一下干荷叶的这些成分有哪些作用吧！

1、荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。

2、维生素c能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

3、柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

4、苹果酸在物质代谢途径中处于特殊位置，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，迅速恢复体力的作用。

相信大家对于食品添加剂并不陌生，而且大家都是谈到添加剂就会觉得很担惊受怕的，那么玉米香精究竟有什么成分会让大家觉得那么害怕呢？下面妈网百科为我们讲解一下。

跟大多数食品添加剂一样，玉米香精会含有一部分的亚硝酸钠。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。

另外，长期食用玉米香精会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会出现头晕、心慌、烦躁、休克，甚至容易致癌。同时，类似食品添加剂的危害也因人的抵抗力不同而危害不同。

当然，目前对于玉米香精的使用还没有明确的规定，但是食用过多的食品添加剂对于人体还是会有不小的伤害的。因此建议大家在吃玉米的时候，最好不要选择添加了玉米香精的玉米来吃，以确保身体的健康。