将酸奶机买回来，第一次使用要多加注意，因为毕竟是新机，误操作很容易导致故障。那酸奶机怎么用呢？使用酸奶机做酸奶的步骤如下：

第一步，将酸奶发酵剂和牛奶买回来，先把发酵剂放在冰箱中冷藏一天，接着将牛奶倒入容器中，加发酵剂搅拌均匀。

第二步，将买回来的酸奶机清洗干净，并进行杀菌消毒，确保整个发酵过程安全卫生。

第三步，将容器盖上盖子，放进酸奶机中，插上电源，让酸奶机进入工作状态，等完成发酵后就会自动停止。

第四步，查看酸奶是否发酵成“豆腐花”状，如果是，表示制作成功，反之，则表示制作失败，要重新尝试。

第五步，尝一尝酸奶的味道，根据自己的口味进行调味，力求做出让自己满意的酸奶。

第六步，将剩余的材料放回冰箱，清洗干净酸奶机，下次再使用，记得不要用水洗，直接擦拭即可。

使用酸奶机做米酒，要了解它的基本步骤，这样才能一次成功。毕竟前人有经验，参考了能避免犯错误。那怎么用酸奶机做米酒呢？下面分享正确的制作步骤给大家：

第一步，将糯米用水清洗干净，傍晚开始浸泡到第二天，就算把糯米泡发了。

第二步，将泡发好的糯米放在蒸格上，记得垫湿布，把火调到中火，等待20分钟，就可以蒸熟。蒸熟之后，加凉水，打散糯米，让糯米不粘附在一起，呈一粒一粒。

第三步，将糯米倒入容器中，盖上盖子，记得容器必须杀菌消毒，最好用开水杀菌。

第四步，将容器放进酸奶机，设置好时间，通电发酵，通常需要一天。如果发酵时间过长，酒精浓度会提高。

第五步，等米酒发酵好后，放进冰箱里冷藏，食用时再取出，接着把酸奶机清洗干净，放回原处。

酸奶机是一种专用于酸奶制作的机器。而制作酸奶需要恒温的环境，且必须加热。酸奶机最基本的功能是加热和恒温，满足了这一需求。如果想购买酸奶机，不妨继续往下了解一下它的特点。

食品级材料

很多人购买制作食物的家电，都担心它材质不过关，含有对人体有害的物质，所以，购买的家电材质最好是食品级的。酸奶机就是采用食品级材料制成，安全有保障，可放心选购。

恒温发酵

是否恒温发酵，对制作酸奶来说是相当关键的。有的人之所以制作酸奶失败，也是因为温度不正确。而酸奶机采用恒温发酵的方式，内置控温装置，控温精准，满足了需求。

安全节能

一台电器是否安全节能，关系到它日后的使用。若电器耗电量大，会增加使用成本。购买酸奶机，一定要买安全节能的。目前，市面上大部分酸奶都采用陶瓷ptc发热，能获得这一效果。

酸奶机是一种制造酸奶的机器，基本功能是加热和恒温。制作酸奶用恒温发酵的方式即可。在这样的环境下，添加牛奶中的益生菌会大量繁殖，然后牛奶中的乳糖转化为酸奶。酸奶机还可以制作冷的酸奶。酸奶机好不好呢？

1、健康材质：酸奶机采用食品级材质，不会伤害人体健康，安全有保障，可放心选购；

2、恒温发酵：通常，牛奶加入益生菌后，需要在35-45度发酵。而酸奶机采用恒温发酵设计，确保牛奶能发酵成酸奶。

3、专利设计：酸奶机独特的均温设计，使酸奶制作流程简单化，操作方便，发酵速度快；

4、安全节能：酸奶机采用陶瓷ptc发热，一般不会出现过热烧坏的情况，不仅安全，而且节能。