1、大枣

近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。大枣之所以有抗癌的作用与其含有着丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。

2、猕猴桃

猕猴桃是含维生素c高的水果，同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质，因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。

3、酸梅

酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。

4、山楂

山楂是具有消食化积、活血化瘀的作用，正是因为它的这些作用，所以对癌细胞能起到抑制的效果。

5、草莓

在草莓当中含有着植物酸，它可以保护细胞，能够对抗癌基因，因此多吃草莓可以起到抗癌的作用。

6、苹果

据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。

平时我们在生活中都很喜欢吃水果，最常吃的水果就是苹果、香蕉、梨。眼看八月已到，有很多应季水果也成熟了，是时候换一些水果来尝尝鲜了。

八月是很多水果成熟的季节，有几种水果果期很短但味道确实最鲜美的。想知道是哪些水果吗？接下来就和小编一起来看看这些出现在八月的应季水果吧。

一、无花果——增强免疫力

-在众多水果中，无花果无疑是最难得的一种，除了鲜果季非常短之外(一般北方地区七八月份才能吃到)，还有一个重要原因，就是目前许多研究指出，无花果可能在抗肿瘤、增强免疫力等方面具有作用。无花果是:长在树上的糖包"，糖含量丰富(10.4%～20.3%，主要为果糖、葡萄糖)，含有18种氨基酸及多种维生素和矿物质，特别是富含黄酮、多糖等对防治心血管疾病有利的生理活性物质。

近些年来，日本、法国、挪威和我国的科研人员都对无花果进行了研究，证实无花果中含有多种抗癌活性物质。清华大学生命科学与工程研究院的研究表明，无花果的果实、枝、叶中都含有具有抗癌作用的苯甲醛和硒等活性物质。而法国的科研人员研究发现，常吃无花果的地区癌症的发生率低(据《无花果的营养和药用价值极其加工利用》中国农业大学食品学院)。而且，无花果中含有大量膳食纤维、果胶等成分，能帮助净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，提高人体免疫功能。

无花果营养这么好，可鲜果期实在太短，如果能遇到，一定买来尝尝。挑选时要选个大饱满的，表皮不要有斑点，果脐处粉红微开裂的比较好。现在的无花果大多都是绿皮红瓤的，红色果实中富含花青素，对健康非常有益，因此，果肉如果是紫红色的，那就是上乘的无花果了。也可买无花果干吃，入茶、入汤、入菜都很美味。选择个头大，没虫子眼，色泽暗黄的，如果色泽过白，可能漂白过。注意，不论是鲜果还是干果，糖分含量都比较高，糖尿病人不宜食用。

二、杨桃——促进食物消化

8月是杨桃丰收的时候。成熟的杨桃皮薄如膜，果脆多汁，吃下去酸甜清凉。

国家二级公共营养师钱多多介绍，杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，切成片，就成了一颗颗晶莹剔透的小星星。杨桃不仅汁多味美，而且营养颇丰。首先是水分含量丰富，每100克杨桃含水分达91.4g，常食有生津止渴、利尿止痛、祛热解毒的作用。而且杨桃果汁中含有柠檬酸等有机酸，能帮助促进食物消化。

饮酒的人建议吃点杨桃。其含有丰富的维生素b1、b2，对于饮酒后带来的维生素b族的流失有很好的补充作用。男士们可在饮酒后吃些杨桃，减少酒精对身体的伤害。

一般来讲，杨桃分甜杨桃和酸杨挑两类。甜杨桃适合生食，清甜无渣，口感较好。而酸杨桃果实大而酸，常用来加工果酱、果干、果脯或是罐头制品，爱吃酸味食品的朋友可以尝试直接吃。

杨桃不仅可以直接食用，还可以和鸡蛋、牛奶蒸煮，做成蛋奶炖杨桃。杨桃一般人群都可食用，尤其是风热咳嗽、咽喉疼痛者，吃点杨桃会感觉很舒服。但要注意，杨桃性稍寒，本身胃肠功能较弱或是经常腹泻者要慎食，肾脏不好的人士也不能多吃。

  水果是具有抗衰老抗癌的食物，但食用不当则反而会伤害身体健康。故正确选择适当的水果是每个人应具备的知识。

  以下就来谈谈一些在食用水果时常见的问题：

  一、什么时候吃水果较好？

  ans:早上吃较好，因纤维质较易吸收。而夜间睡前吃则反妨碍消化。

  二、哪些蔬菜水果不宜同时服用？

  ans:萝卜、芥菜等十字花科蔬菜在体内可产生硫氰酸盐且可被代谢成硫氰酸，此时若再摄取大量含类黄酮的水果如梨子、桔子、苹果等，则二者结合可造成抗甲状腺作用而导致甲状腺肿大的现象。

  三、海鲜不宜和哪些水果同食？

  ans：海鲜中的钙质和水果中的鞣酸会结合形成不易消化的物质而导致肠胃不适，产生腹痛、恶心呕吐等现象。所以含鞣酸较多的食物如：柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等不宜与海鲜同食。

  四、不宜空腹吃的水果？

  西红柿─与胃酸发生化学反应形成难溶解的硬块→胃痛、胃胀

  橘子─含大量糖及有机酸空腹吃会刺激胃黏膜→胃胀满、打嗝、吐酸水

  香蕉─含较多镁离子空腹吃香蕉会使体内镁离子浓度骤升而影响镁钙平衡抑制心血管作用

  五、明辨体质慎选食物

  便秘水肥型肥胖─不宜石榴、柿子、莲子等收涩性的食物而要多吃香蕉桔子等滑肠食物

  水肿及心肺功能差者勿食高水分的西瓜椰子

  痰多不宜多吃水梨橘子瓜类水果

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！