湿疹是一种常见的炎症性皮肤病，皮疹损害处常有渗出潮湿倾向。多形性皮疹，以红斑、丘疹、水疱，渗出、糜烂为特征，对称分布，自觉剧烈瘙痒，病情易反复，可多年不愈。那么，慢性湿疹饮食要注意哪些呢?

慢性湿疹症状多因急性、亚急性湿疹反复发作演变而成，亦可开始即呈现慢性炎症。患处皮肤浸润增厚，变成暗红色及色素沉着。此病很难治愈，所以做好日常的护理就显得相当关键。

某些富含细菌的食品，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类，某些富含真菌的食品，如蘑菇、酒糟、米醋等。

具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;某些生吃的食品，如生葱、生蒜、生西红柿，生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。

种子类食品，如各种豆类、花生、芝麻等。

某些富含蛋白质而不易消化的食品，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。

在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分，鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺，而导致湿疹的发生。

婴儿湿疹又名奶癣，是一种常见的新生儿和婴儿过敏性皮肤病。婴儿湿疹与成人的湿疹一样，使宝宝感到瘙痒。如果被抓破，则即痒又痛，十分影响宝宝的睡眠和饮食。

婴儿湿疹要忌食辛辣寒冷等刺激性的食物，一些生吃的食品如生葱、生蒜、生西红柿，生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。

在护理和喂养方面进行适当的调整，添加辅食里面，鸽蛋、鳕鱼、动物肝粉、木瓜、芒果、菠萝、弥猴桃属于易过敏食物，应推迟添加时间，待湿疹减轻后一点一点的再试着添加。如果婴儿对鸡蛋白过敏，可单给蛋黄（在煮熟的蛋白和蛋黄之间有一层薄膜，这是卵类粘蛋白，极易引起过敏现象，必须将其剥去），或由少量蛋白开始，然后逐渐增加；如对人奶过敏，可让乳母暂时少吃或不吃牛奶、鸡蛋等食物，这是因为有些小儿也可由母乳中的过敏性物质而诱发湿疹。为了避免婴儿体内积液太多，加重病变，病孩食物应少含食盐。婴儿如有便秘，为防止过敏食物在肠道内停留时间过久，可酌情给予蜂蜜、或润肠便药物。

1、 密切注意宝宝的消化状态

母乳喂养：妈妈要注意观察，宝宝是否对牛奶、鸡蛋、鱼和虾等食物过敏。母亲应避免进食这类容易引起过敏的食物。应注意饮食，得忌口，少吃牛奶、鲫鱼汤、鲜虾、螃蟹等诱发性食物，多吃豆制品，如豆浆等清热食物。不吃刺激性食物，如蒜、葱、辣椒等，以免刺激性物质进入乳汁，加剧宝宝的湿疹。

牛奶喂养：如是牛奶喂养引起的异性蛋白过敏所致的湿疹，可以在牛奶里少放些糖，把奶多煮一会儿，使蛋白质变性;另外可以适当增加奶糕、豆粉等辅食，减少牛奶量，宝宝湿疹就会减轻。

2、环境与衣物的调节

比如贴身的衣服是棉质的，所有的衣服领子最好是棉质的，衣服穿得要偏凉，衣着应较宽松、轻软。床上被褥最好是棉质的，衣物、枕头、被褥等要经常更换，保持干爽。日常生活护理方面要避免过热和出汗。并让宝宝避免接触羽毛、兽毛、花粉、化纤等过敏物质。衣被不宜用丝、毛及化纤等制品。

室温不宜过高，否则会使湿疹痒感加重。环境中要最大限度的减少过敏原，以降低刺激引起的过敏反应。家里不养宠物，如鸟、猫、狗等。室内要通风，不要在室内吸烟，室内不要放地毯，打扫卫生最好是湿擦，避免扬尘，或用吸尘器处理家里灰尘多的地方，如窗帘、框架等物品上。

3、洗浴护肤的调节

洗澡水温不要太高，以36-38℃温水沐浴为好，提倡每日沐浴一次，不要用碱性过强的浴液和香皂。洗澡的时候，沐浴液是必须要清洗干净的，洗完之后应该擦干宝宝身上的水分，涂抹非油性的小儿化湿膏，以免妨碍皮肤的正常呼吸。宝宝的头发也应该每日清洗，如果已经患上了脂溢性皮炎，应该仔细的清洗头部，以便去除疮痂。

慢性湿疹是常见的顽固性皮肤病，中医认为，风邪、湿邪、热邪、血虚、虫淫等为致病的主要原因，属中医“顽癣湿毒”范畴，病程缠绵，易反复发作常年不愈。笔者在临床上采用如下方剂治疗慢性湿疹数十例，收效良好，患者不妨一试。

内服方

生地10克，白芍10克，丹参10克，当归6克，生白术10克，茯苓10克，生苡仁10克，陈皮6克，防风6克。水煎服，每日1剂。

外用方

枯矾、皂矾、轻粉、松香、赤石脂各30克。共研成细末，用香油调成糊状，将药厚厚的涂于患处，待1小时左右，药稍干后用纱布包裹，待其干燥结痂自行脱落而愈。

注意，用药治疗期间，患者要保持情绪乐观，避免精神紧张及过度劳累;忌食辛辣、牛羊肉、鱼虾等食物。

慢性湿疹其他治疗偏方

1、米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服

2、乌贼：把乌贼骨研成细粉，散敷湿疹处，每日数次，适用于慢性湿疹有渗出者的治疗。

3、紫草油：紫草，用香油适量炸焦，待油成紫色捞出紫草即可，每日数次，用油涂患处，用于慢性湿疹的治疗。

4、鸡蛋馏油：鸡蛋7个，煮熟取蛋黄，锅内放麻油，文火将蛋黄内油熬出，待蛋黄呈焦糊状即可，取油频涂患处，可以治疗慢性湿疹。

5、文蛤散：文蛤，川椒，轻粉。将文蛤打成细块，炒至金黄，入川椒同炒至黑色，以起烟为度，入密封罐内封存。第二日加入轻粉，共研细末。香油调搽，可以治疗慢性湿疹。

6、绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖即可。具有疏风祛湿、清热解毒的作用，有效治疗慢性湿疹。

7、白菜胡萝卜水：将白菜、胡萝卜洗净切碎后，然后将锅中加水煮开，放入切碎的菜，大约5分钟后加入蜂蜜，即可关火食用。有效治疗慢性湿疹。