秋季因为空气干燥，人体水分蒸发比平时多，肺部、肠道的津液就出现亏损。在肺部就表现为干咳，喉咙干燥。在肠胃，就会出现便秘的尴尬事。特别是平时有习惯性便秘的人，这个时候就更难熬。

秋季饮食不能少油

秋季干燥，缺少油分的滋润，不光肠道干涩容易便秘，皮肤也会缺少光泽。因此，在秋季的饮食里，不妨加一点肉类。比如，用莲藕炖上排，吃料喝汤，既营养又清凉。

还可以用绿心黑豆加两片肥猪肉一起煮，然后把豆子吃掉。黑豆本身就富含多种营养成分，还能消除水肿保持体型，加一两片肥猪肉不用太担心长胖。

此外，在汤或面食里加点香油，凉拌菜加点橄榄油，都是不错的选择。

营养食谱防便秘

1、多吃胡萝卜、红薯等

胡萝卜中含有丰富的维生素b，能促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，防治便秘效果不错。大家可以试着把2根胡萝卜放在小瓷缸里，加些水，放点油，直到炖烂，然后进食。

红薯是秋季里的好东西，选红心的红薯，加上几颗大枣，还有蜂蜜，一起搅成泥，特别适用于老年人通便。

甘蔗则有清凉生津的作用，既能缓解大便干燥，又不会性寒，老人家补脾胃很好。莲藕和荸荠的粗纤维丰富，味道清润，同样也是缓解大便干燥的食物。

2、木瓜、冬虫夏草搭配雪蛤

冬虫夏草，素来有增强免疫力的功效。雪蛤能提高抵抗力、抗寒、降血脂、缓解慢性支气管炎等效果，对秋季便秘非常有用。

大家可以试着用木瓜炖雪蛤，或者用雪蛤加冰糖煮，对缓解小儿肝热引起的便秘效果不错。还有，就是冬虫夏草炖雪蛤，这一道药膳的功能更加丰富，老年人尤其适合吃。

秋季养生小常识

1、立秋之后，昼夜之间的温差较大，及时增减衣服，特别是老人家，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多、太暖。白露过后，气候逐渐变凉，一早一晚更添寒意，如果这时再赤膊露体，就容易受凉，轻则易患感冒，重则易染肺疾。

2、秋季养生要重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的:搂不住火"。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。

3、中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。秋天要避免过食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。秋季气温渐凉，脾胃对寒凉比较敏感，应避免冷饮凉食的摄入，以免损伤脾胃，出现腹泻腹痛等症状。

刚生了宝宝的你身体虚弱，还要奶孩子，往往胃口大开，家人也变着花样地做出美味给你补养。那么坐月子吃什么好呢？月子饮食要遵循哪些原则呢？一起来了解下。

刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥，既富营养也好下口，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；二、三天后，胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。

坐月子的饮食要依据产妇的身体健康状况调整，例如胃口差时不要吃得太油腻，早晚喝热牛奶，每天吃一个蛋，然后慢慢再酌加猪肝、猪腰子、鸡、鱼、虾、羊肉、牛肉等，蔬菜与肉类平均分配，均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维质，除了恢复体力亦有助于乳汁的分泌。

食物依产妇个人的喜好及食量来烹调，以免煮一大锅吃很多天，一热再热，不新鲜且影响食欲，还可能造成腹泻。为了身材能渐渐恢复苗条，补汤煮好后，汤上面的浮油最好去除。

最补血的食物是猪肝，因此多半在产后头一周吃，不敢吃猪肝者，就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替。

产妇饮食的重要原则是：少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。建议蔬菜：红萝卜、高丽菜、菠菜、莴苣、空心菜、红苋菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。建议水果：苹果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、樱桃、柳橙等，不冰、少量为佳。

夏季已经走了，你是否还在担忧赘肉怎么不跟着一起走。其实秋季也是减肥的好时机哦，在秋季不仅仅要运动，饮食也是需要注意的。那秋季如何饮食减肥呢?不妨试试以下的几款减肥食谱吧。

食谱一：胡萝卜番茄卷

第一步，备好大米、番茄、胡萝卜还有鸡蛋和盐。

第二步，先把大米清洗后直接放过蒸熟了。将番茄直接去皮切碎了，胡萝卜削皮后洗好同样切末。

第三步，将番茄还有胡萝卜直接放入米饭中加上蒸煮五分钟，将胡萝卜蒸熟了。

第四步，锅中加油将鸡蛋做成一张张蛋皮，将米饭直接放在蛋皮上卷起来，最后切段即可。

食谱二：西芹爆炒虾仁

第一步，备好大虾、西芹还有盐跟味精。

第二步，将大虾直接剥壳去虾线了清洗一下，将西芹直接洗好后切段了备用。

第三步，取出炒锅加上油烧热了，先把西芹直接下锅翻炒一下捞出，加点油烧热，将虾仁下锅翻炒。

第四步，最后将西芹也倒进去继续翻炒，适当的加点盐还有味精即可。

食谱三：午餐肉凉拌菠菜

第一步，备好菠菜、洋葱、午餐肉还有蚝油以及辣椒酱跟大蒜和油。

第二步，将菠菜直接洗好了，洋葱切丝，午餐肉切片，大蒜直接切末备用。

第三步，锅中加水直接烧煮开了，加点盐将菠菜下锅烫煮一下，去去草酸。

第四步，备好碗将菠菜切段放进去，加上洋葱午餐肉。最后放入大蒜，香油还有辣椒酱以及蚝油搅拌后即可。

其实秋季减肥运动为主饮食为辅，因此分享了以上三款秋季最有效的减肥食谱了，朋友们在减肥期间可以选择多吃这些食谱哦，它们不仅营养而且功效也多哦，多吃没有错。

秋天气候凉爽，儿童的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节，特此推荐秋季食谱几例。

早餐

例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 馒头1个 萝卜酱瓜炒蛋1小碟

例2：维维豆奶1杯 胡萝卜粥1小碗 卷心蛋糕1个 豆腐瘦肉1小碟

例3：酸奶1杯 红豆糯米粥1小碗 全麦面包2片 苹果1个

菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、咽喉肿痛等有较好的治疗功效。。

午餐

例1：米饭1碗 蒜苗肉丝100克 红烧鲫鱼70克 猪血豆腐青菜汤1小碗

例2：红豆饭1碗 小白菜150克 炒鸡块100克

例3：米饭1碗 番茄焖虾150克 蘑菇煮豆腐100克

猪血豆腐青菜汤：把猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。猪血是补铁的优秀食品，它不仅含铁丰富，而且易被吸收；虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

晚餐

例1：牛肉萝卜水饺150克 海米油菜200克 鲜虾豆腐羹1小碗

例2：鸡肉杂菜红米饭1碗 鱼肉煎蛋150克 糖醋藕丝150克

例3：米饭1碗 蛋丝炒韭菜150克 山药排骨汤1小碗

鸡肉杂菜红米饭：冬菇浸软，去蒂洗净，切粒；玉笋、芥兰和鸡柳肉切粒，放入调味料拌匀略腌。用少许油将鸡肉和冬菇等配料爆香。红米和白米洗净，置于饭煲加适量水，等饭将近收干水分时，将其他材料均匀铺放在饭的表面，煮至饭熟即成。红米含高纤维素及多种维生素，可帮助肠道蠕动，多吃可防止便秘；亦含丰富钙质和胡萝卜素，健康又美味。

点心

两餐之间，家长可给孩子准备水果或干果食品当点心，如梨、苹果、芒果、猕猴桃、橙、黄瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡觉前应喝牛奶或豆浆。