虽然很多食物都在春季开始上市，但并非所有食物都适合春季养生。由于春天气候变化无常，而且是多种疾病易发季节，有些食物在春季不宜食用。

1、春天不适宜吃过于油腻或者容易上火的食物，春天气候反复，稍不注意就会容易生病，所以在饮食方面应该多加注意。而经过高温腌制或者煎炸的食物不仅油腻上火，食物中含有过多的钠或者过氧化脂还容易损伤人的脑细胞，使记忆力下降。

2、有不少女性和小孩子都喜欢吃甜食或者酸食，在春天如果摄入过多的糖，不易被人体消化分解，而过量的糖会渗入血液，损害身体细胞，所以甜食要适量。如果吃太多酸性物质也会使人体内酸碱不平衡，记忆力减退。

3、如皮蛋、罐头食品、油条等都含有铅，吃太多含铅食物，铅灰随着血液进入脑部，损伤脑细胞，使脑部营养不足，容易使人的思考力降低，诱发失智症。

又是一年春天到，都说一年之计在于春，春季是养生保健的最佳时期，然而，春季养生吃什么好呢？下面，就为大家介绍几款最适合春季养生的健康食谱哦。

[养肝为先]

肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

[增甘少酸]

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

春季由于气候潮湿，气候回暖，细菌容易繁殖生长，所以食物也容易变质，发生霉变。霉菌毒素有可能会使胎儿产生遗传性疾病、先天性愚型等。孕妇在进食时如果发现食物有霉变的迹象，如产生异味或者口感不对劲，就要立刻扔掉，以免食物中毒而影响胎儿的健康。

春季虽然气候宜人，但是也是一个容易上火的季节，孕妇在春天应该禁止吃辛辣食物，辛辣食物不仅容易上火，还可能会刺激孕妇的脾胃，造成肠胃疾病。而且孕妇在春季不宜吃温热的补品，以免导致气盛阴耗、气机失调。

一年四季在于春，春天是温暖的，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。春季养生怎么吃，吃什么好呢？以下，小编为您介绍n多个关于春季养生小常识，供大家做个养生保健之参考。

春季天气逐渐变暖，此时阳气升发，饮食要以清淡平和，营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻，辛辣，油炸食物这些食物难消化，会加重胃和肝脏的负担。此外多食新鲜时令水果。

心情愉快

春季养肝，首先是保持心情愉快。人常说:火大伤肝":怒伤肝"肝火太旺，都是在说情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故春天最怕肝气抑郁，轻者使人神经衰弱，内分泌紊乱，重者则可致精神失常，高血压，心血管疾病，大大降低人体免疫力。要想肝脏强健，首先注重情志养生，学会制怒，要尽力做到心平气和，乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常升发，顺调。

适量运动

春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的大好季节。建议人们纷纷走进大自然，尽情吸收春的气息，活动肢体，以助肝气升发，使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来，吐故纳新，焕发生气。在春季开展适合时令的户外活动，如做操，散步，踏青，打球，大太极拳，放风筝等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健的目的。

多补充水

春季风大，气候干燥，水分缺乏，应多喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液，胆汁的分泌，以利消化吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损