鱼腥草的吃法多多，营养多多、那你知道鱼腥草还有其他什么吃法吗？让妈网百科告诉你吧。

1、鱼腥草炖雪梨

材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。

做法：

1、准备好所需的食材。

2、鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。

3、锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。

4、倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。

小贴士：煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮的时候还可以用，一共可以煮三次。

2、鱼腥草炖鸡汤

材料：土鸡一只、鱼腥草适量、调料盐适量、大葱适量、姜适量、厨具砂锅、

1、把鸡肉洗净，剁成小块，鱼腥草杂草清洗干净切两段。大葱切段，姜切末。

2、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

3、放入鸡肉和鱼腥草是凉水入锅，加入适量清水，

4、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右

5、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可

小贴士：鸡肉得先焯水再炖。

3、鱼腥草肉丸

材料：猪肉200g、鱼腥草100g、辅料盐适量、酱油适量、蚝油适量、小葱适量。

做法：

1、准备好食材，把鱼腥草切碎，备用，肉剁碎

2、鱼腥草加到肉沫上继续剁碎，加入适量盐、酱油、耗油一起继续剁均匀。

3、把剁好的鱼腥草肉沫捏成肉丸排放到盘子里，上锅蒸半小时。

4、准备好葱花，蒸熟洒上葱花，然后就可以出锅了

小贴士：鱼腥草加进肉里剁的时候不要一次性加完，不然剁得时候会发出来，最好分几次加。

鱼腥草如何做菜，你知道吗？今天我们就来看一道由鱼腥草制作的菜式，现在我们就来看一下它的做法：

1、准备材料：鱼腥草、豆瓣酱、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油。

2、先 鱼腥草洗干净然后切段，同时要把木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。

3、 往水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。

4、 等到炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5、 放入木耳煸炒，再放冰好的鱼腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅。

鱼腥草的功效与作用有很多，现在我们就来详细看一下鱼腥草的功效与作用：

1、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。

3、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。

鱼腥草是我们常见的蔬菜之一，另外鱼腥草的作用功效有很多，现在我们就来看一下：

1、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。

2、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。

3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

4、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。