当前位置:首页 > 知识百科 > 保姆知识

野生榛子的营养价值,野生榛蘑的营养价值

2022-06-11 06:57:08     来源:www.dxfbaby.com
分享:
收藏本文          热度:
导语:


1、野生榛子的营养价值

野生榛子除了“好吃”这一优点以外,还有另外一个优点---营养价值高。别看它小小个子,可是蕴含着巨大的能量。它有助于美容与养生。我们接下来

1、野生榛子的营养价值

野生榛子除了“好吃”这一优点以外,还有另外一个优点---营养价值高。别看它小小个子,可是蕴含着巨大的能量。它有助于美容与养生。我们接下来就全面学习一下野生榛子的营养价值吧!

野生榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

营养成分:每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,粗纤维9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,钙104毫克,钾244.毫克,钠4.7毫克,镁420毫克,铁6。4毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,硒o.78微克,尼克酸2.9毫克。

药用功效:健脾和胃,益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

饮食禁忌:榛子性滑,泄泻便溏者应少食。

2、野生榛蘑的营养价值

野生榛蘑的营养价值极高,主要得益于其成长的环境及营养结构。野生榛蘑采自于大兴安岭的原始森林,野生榛蘑营养价值高,主要是它含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,其中钾的含量更是高达每百克2000多毫克。另外,野生榛蘑的蛋白质、胡萝卜素、维生素c等营养成分,比一般蔬菜高出几十倍。

经常食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生,在天麻块茎部分形成菌索,这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要,缺少与其共生的菌索,则天麻的块茎将逐年退化。

野生榛蘑的营养价值丰富,中医经常将野生榛蘑作为药材使用。野生榛蘑性味甘、温,经常食用榛蘑,可以预防视力减退、夜盲、皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。

3、野生牛肝菌的营养价值

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,以及多种微量元素。野生牛肝菌还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱,可以药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症,还可用以治妇女白带异常,因为它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。

另外,它还具有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用野生牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环呢。

除上述之外,野生牛杆菌还有丰富的蛋白质,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

它不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴,也是秋冬季节养阴去燥的佳肴,秋季来临的时期,你会选择一两款野生牛肝菌的菜式吗?

4、榛子仁的营养价值

其实作为一名妈妈,无论是不是吃货,最关心的还是食物的营养价值。如果是“垃圾食物”,即使再好吃,妈妈也不会让它入宝宝的口。那么,榛子仁有哪些营养价值?我们一起来了解了解。

1、榛子仁本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2、它的维生素e含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

3、榛子仁里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

4、榛子仁本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

5、榛子仁还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

6、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子仁,对视力有一定的保健作用;

7、小孩子吃榛子仁则有驱虫的功效。

6、发表评论:

精彩推荐
家政厨师招聘(厨房厨师招聘)