孕期的饮食直接影响这母婴的健康情况，因此在选择上都是要慎重的。之前我们介绍过不少孕妇是否可以吃的食物，比如说羊肉海鲜等等。那么今天就来讲讲孕妇能不能吃开心果，其实年底了开心果成为畅销的食材，那么孕妇到底是不适合吃呢？其实是可以的，孕妇吃了会有不少的好处哦。

孕妇吃开心果有这些好处

1.少见的矿物补充

其实孕妇在日常的食物中也有一些矿物质是比较难以吸收的，而开心果正好就有这些物质，因此孕妇多吃可以摄取到这些物质。

2.保护肠道

其实开心果是坚果中最能保护肠道的食材了，孕妇食用的话就能解决孕期的便秘问题。

3.改善贫血

在孕期最常见的就是贫血问题的，而开心果就具有补血的效果了，因此孕妇适当的吃点可以补补血，不过建议不要吃多了。

以上几点就是孕妇吃开心果会有的一下好处了，不过小编要提醒开心果有些食用的禁忌也是需要了解一下。

1.血脂偏高的就少吃

其实开心果虽然说好处不少，但我们不能忽略了它的热量，这是一种热量蛮高的坚果，而且脂肪含量也是比较多的，因此孕妇要是血脂比较高的话，那么少吃点。

2.不能吃太多了

其实在食用时也是要注意量的，开心果吃多了一般就会出现上火或者是便秘的情况，这对于孕妇来说就是致命的，因此不适合吃多。

3.不要跟黄瓜一起吃

黄瓜也是孕妇比较喜欢的食材，不过两者最好不要一起哦，因为黄瓜是比较凉性的，而开心果则是油脂高，这样就造成孕妇出现腹泻的现象。

通过以上的了解相信大家已经知道了孕妇到底适不适合吃开心果了，如果说要吃的话，那以上的三点就要注意了。

开心果是很常见的一种坚果食物，不管是在家还是上班，来一把开心果嚼嚼也是一件惬意的事情，所以开心果在冬天是比较受欢迎的。但是很多爱吃开心果的也会疑问，孕妇可不可以吃开心果呢？孕妇吃开心果有什么好处呢？我们一起来看看吧！

孕妇能吃开心果吗

当然能吃。开心果营养价值高，对孕妇很有好处的。每100g开心果里含维生素a20ug，叶酸59ug，铁3mg，磷440mg，钾970mg，钙120mg，不光这些营养物质，开心果中还含烟酸、矿物质、泛酸等，能够温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的作用。而且，开心果口感香脆可口，对于孕妇食欲不佳的孕妇来说，是很好的选择。

开心果孕妇吃了有什么好处

1、防治孕妇便秘

开心果里富含油脂，这种属于不饱和脂肪酸，因而孕妇食用开心果，可以润滑肠道，促进体内宿便排出，对改善大便秘结很有好处，有助于机体排毒。适量食用可促进孕妇排毒，减少孕妇便秘。

2、减少妊娠纹

开心果中同样富含维生素e，而维生素e可保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。在人体内，维生素e的抗氧化作用有助于延缓衰老、保护皮肤，减少孕妇妊娠纹。

开心果不是直接剥壳就可以吃了嘛，还能有什么食用方法？如果你真的这么认为，那就大错特错啦，直接剥壳吃只能说是开心果的一种食用方法！那么开心果还有哪些使用方法呢？

1、开心果酸奶

将开心果碾碎，放入酸奶中并搅拌均匀，就制作出美味又营养的开心果酸奶了。酸奶本身就是一种非常健康的饮品，加入开心果之后，不仅口感更好，营养也更丰富。

2、开心果巧克力

开心果巧克力在市面上也有售卖，不过自己diy岂不是乐趣更多？

做法：（1）先将开心果去壳；

（2）然后把巧克力切碎放入小碗中隔热水融化，加入少许甜酒搅拌均匀；（3）放入开心果仁继续搅拌；

（4）趁巧克力还没有凝固的时候，用小勺少量多次勺出放入锡箔纸上，并冷藏。

（5）20分钟后取出就可以吃了。

3、蜂蜜开心果饼干

（1）将蜂蜜与色拉油混合后搅拌均匀，后放入低粉继续搅拌。

（2）加入开心果，继续搅拌均匀，后用保鲜膜包起来放入冰箱中冻硬。

（3）取出面团切成薄片，烤箱预热175℃，上下火15分钟左右即可。

怀孕之前，每天都没吃些坚果的习惯，尤其是开心果、核桃、夏威夷果是最喜欢吃的。怀孕以后，胃口比以前差了很多，经常会犯恶心，时不时想吃些开心果。有人说，开心果吃多了会上火，孕妇本身是容易发生便秘的人群，所以不建议多吃。那孕妇一天能吃几个开心果？孕妇吃开心果有哪些好处？

一、孕妇能吃开心果吗？

对于孕妇来说，开心果是很适合食用的坚果之一，所以孕妈们可以放心食用。开心果含有丰富的营养物质，对孕妇和胎儿都有好处。尤其是神经衰弱或贫血的孕妇，适量食用开心果，可以有效改善症状。但是，开心果也不能吃太多，体质肥胖的孕妇要慎重食用。

1、开心果的营养成分：维生素e、叶酸、铁、磷、钾、钙，以及烟酸、泛酸、矿物质等。

2、孕妇吃开心果的好处：孕期中常有便秘困扰，除了可以多喝水来缓解外，还可以适量吃些开心果，因为开心果含有大量的油脂，有润肠通便的效果。开心果含有的多种营养物质，有利于降低孕妇血脂、降低胆固醇和抗氧化等作用，还能保护眼睛视力。孕期体重会呈现慢慢增加状态，开心果不但不发胖，适量食用还有助于控制体重，饱腹感比较强。

二、孕妇吃开心果的注意事项

1、一天吃几个开心果比较好？

开心果虽然是营养价值较高，但是孕妇也不能一下子吃太多。适量食用坚果有助于控制体重，过多食用坚果会使人发胖，所以孕妈们每天可以吃30-40个开心果，大约20-30克为宜。除了开心果，还可以吃些核桃、松子、花生、瓜子等坚果。

2、如何挑选优质的开心果？

有些开心果看起来特别的白，这有可能是经过漂白处理的开心果，孕妈们不宜食用。建议挑选果壳是淡白色或淡黄色，拨开的果实是绿色的开心果。另外，可以试试开心果的味道，如果味道过于浓，有可能是添加了糖精等添加剂，尽量购买闻起来比较清香的、吃起来是原味的开心果。

注意：每次食用开心果之后，一定要妥善放置，以免受潮。孕妈们可以购买小袋装的坚果，这样可以避免一次性食用过多，或是存放会受潮的问题。