自制蜂蜜柚子茶平时多喝可以化痰止咳，生津止渴，还可以增强人体免疫力，而且自制的蜂蜜柚子茶一般有股柚子的清香，喝起来不仅心旷神怡，而且还有美容养颜，美白肌肤的效果。但是自制蜂蜜柚子茶该怎么保存呢？妈网百科这就为您解答！

1、一般来说，自制的蜂蜜柚子茶不要贮存太久。而且，要将自制蜂蜜柚子茶放置在冰箱中贮存。一是保鲜，二是使其味道更加可口。

2、如果没有冰箱，那就放在干燥、阴凉、通风处。千万不要将自制蜂蜜柚子茶放在潮湿、闷热或者阳光时常照射的地方，会影响自制蜂蜜柚子茶的质量和贮存寿命的。

3、在贮存期间要经常用干净的抹布擦拭自制蜂蜜柚子茶的表面，另外，在做自制蜂蜜柚子茶的时候，多放点蜂蜜可以让保存时间更长，时间越长味道越好。记得不要放得太久哦。

4、自制蜂蜜柚子茶一定要密封好才放到冰箱里面保存，尽快在一周内食用完。喝的时候最好等自制蜂蜜柚子茶的温度恢复到常温状态下才喝。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。而且，搭配蜂蜜做出来的茶香可以使人情绪稳定，还可以增进食欲。那么，自制蜂蜜柚子茶的方法是怎样的呢？快来看看吧！

材料：葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。

做法：

1、葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。

2、依次放入糖、盐；然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟。

3、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制。期间不断的搅拌，待水份熬成粘稠状时，关火。

4、待完全凉透后，倒入10-30g花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可。

特别提醒：蜂蜜最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差。不要购买香精加工的蜂蜜。

蜂蜜柚子茶在美容养颜、祛斑排毒方面具有不错的口碑，很多人喜欢蜂蜜柚子茶那种清香的味道，其实去买制作好的灌装蜂蜜柚子茶不如自己动作手做，既充满乐趣又安全实惠，下面我们一起来看看如何自制蜂蜜柚子茶吧。

原料：柚子1个、食用盐20克、清水适量、蜂蜜500克、冰糖粉末200克。

做法：

1、柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净，把食用盐撒在柚子上反复搓洗。搓几遍后将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分，用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。

2、用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。

3、手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。

4、掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。

5、将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面，开大火煮沸。大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。

6、将切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮，煮上半个小时后要不断地查看锅里剩余的水分，这时候表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。

7、待锅里基本没有水分后，倒入挤好的柚子果汁，如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。

8、再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀，煮到锅里几乎看不到水分时关火，待温度略微降到50度左右时倒入蜂蜜。

9、最后将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可。

有不少人反映自己做出来的蜂蜜柚子茶很苦，有什么办法可以解决呢？其实只要在做蜂蜜柚子茶时，在前期用盐水反复处理，而且切柚子皮的时候尽可能切薄。这样就能解决自制蜂蜜柚子茶很苦的问题了。下面，妈网百科介绍一款自制蜂蜜柚子茶不会苦的方法给大家看看！

主料：柚子1个

辅料：蜂蜜2勺、冰糖2把、精盐适量。

做法步骤：

1、准备柚子一个，用盐反复搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸盐搓洗表面，去掉柚子皮表面的蜡等东西。

2、把柚子表面的皮刨下来，尽量薄，白色部分不要刨下来了。

3、把皮用刀切成1mm粗细的丝，用盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，该步骤重复3次（为了能够充分去除成品的苦味），然后用盐水浸泡，至少几个小时以上，提前浸泡一宿最好。

4、果皮放入盐水中煮10分钟，清水洗涤，晾凉。

5、把果肉拨出来四分之一，尽量撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗；用开水焯掉果肉中的部分苦味。

6、倒入2碗水，放入2把冰糖，喜欢吃甜的，冰糖可以多放。

7、冰糖完全融化后，加入果肉和果皮，反复搅拌，不要糊锅了。这个过程大概要1-2个小时，熬至黏稠，关火，起锅。

8、把果肉等混合物转移到容器中，用乐扣盒子大概装到三分之二时，加入三分之一的蜂蜜，搅拌均匀，然后密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏时间越长，口感越好。

9、冷藏3天后，容器里面的气泡就会消失。

10、舀出一勺，加入温水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品尝了。完全没有苦涩味哦！