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食堂保洁明细(食堂保洁报价单)

2022-12-24 06:35:29     来源:www.dxfbaby.com
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导语:1. 食堂保洁报价单食堂保洁好做呢吧,只要每天在用完餐之后把卫生打扫干净,餐桌擦净,食堂的玻璃也要擦净,这样就餐的人心情会变得更好,老板也会夸保洁阿姨,其实食堂保洁说好做也好

1. 食堂保洁报价单

食堂保洁好做呢吧,只要每天在用完餐之后把卫生打扫干净,餐桌擦净,食堂的玻璃也要擦净,这样就餐的人心情会变得更好,老板也会夸保洁阿姨,其实食堂保洁说好做也好做,说不好做也不好做,为什么做保洁的都是五十岁左右的人干,年轻人不干,因为早上起的早晚上回家的迟

2. 学校保洁服务报价

1、家庭保洁如果按面积收费一般做一次性保洁1-2元左右,100平米也就100-200元。

2、家庭背景如果按时间收费一般25-45元一,100平米月2。

3、如果家里是刚装修的首次保洁一般4-6元一平米左右。

4、如果包月做家庭保洁,一般100平米约70-150元之间,取决于你一个月打扫几次。

3. 食堂保洁费会计分录

清洁工主要工作任务是保持卫生清洁,例如扫地、擦桌子,玻璃,楼梯扶手,洗手间清洁,主要是“保洁;勤杂工做的情比清洁工杂、散。

还可以包含清洁、绿化,做饭等,哪里要人忙就去哪干;后勤管理也可以狭隘地说是以上两岗位的头,以或者纳到行政管理上去,包含了保安的排班,日常管理,清洁工、饭堂的运作等。

4. 医院保洁报价明细

医院不收个人卫生费。

医院环境卫生管理规定:

一、医院提倡爱清洁、讲卫生、讲社会公德,全院员工应自觉维护医院环境和室内卫生。

二、医院辖区内禁止下列行为:

1、不准随地吐痰、不准乱扔污物、不准从室内向外抛弃废物和乱泼污水。

2、不准在工作室内乱堆、乱放、乱挂个人生活物品或食品。

3、不准在楼道内存放有碍通行的自行车、废旧物品等。

4、不准乱贴标语、宣传广告。

5、不准随意移动和损坏医院卫生设备、设施。

三、环境卫生、室内卫生责任分工

1、医院辖区内的环境卫生、楼道、会议室、卫生间的清扫保洁工作由卫生员负责。

2、各科室室内卫生由各科室人员负责。

5. 学校保洁报价表

郑州新房保洁,要看垃圾情况了(按100-130平方),垃圾少的需要300元,多点需要400元。

因为装修后的新房,都会产生垃圾,有污染严重和不严重,所以清洁费也是需要按污染严重和不严重和垃圾多少说价的。如果面积更大的,垃圾更严重的,收费还会更多一点。

6. 单位保洁报价表

是家庭日常保洁还是新房装修房开荒呢?这个价格是不一样的。

家庭日常保洁轻喜到家是149块钱一次;

新房或装修房属于开荒保洁价格有按平米收费,也有1399包干价格

7. 食堂、保洁

一、机关食堂必须保持良好的卫生环境。厨房、餐厅有防鼠、防蝇、防尘和污水排污等卫生设施。

二、机关食堂工作人员应每日定期对食堂进行清理,做到无垃圾污物,每周五进行一次大扫除。做到地面无垃圾、油污,墙面、屋顶无蜘蛛网,桌椅无油污、灰尘,炊具摆放整齐规范,操作间保持清洁干净,下水道做到每天冲洗,餐厨垃圾做到及时清理。

三、生熟食品必须分开加工和存放。容易腐烂变质食材在加工前应做好冷藏保鲜工作,做到干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味。

四、餐具使用后必须清洗干净,并放入消毒柜消毒,未经消毒的餐具不得使用。

五、机关食堂使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品安全标准和要求。

六、厨房禁止无关人员进入,确保食品安全。

七、不得在机关食堂内随地吐痰、乱丢乱倒垃圾。

八、机关食堂应自觉接受卫生部门的监督检查。

机关食堂物资采购制度

一、机关食堂食材由食堂管理员负责采购。食堂管理员应定期进行市场询价,并对食材供应商的经营资质、经营状况及健康状况进行全面了解,合理确定食材供应商,做到质量可靠、食用安全、价格合理、数量适当、供货及时。

二、机关食堂固定资产按机关有关规定进行采购和管理。

三、禁止采购不符合国家有关规定和食品安全相关标准的食材。

四、在同等条件下应优先采购扶贫产品。

五、食材采购应严格执行验收、入库程序,对实物品种、数量、规格与供货清单不相符,以及变质、变味、损坏的不予接收。

六、机关食堂管理员应建立物资采购清单和进出库清单,并由管理员、主厨、副手共同签字确认,对物资使用过程进行动态监督管理。

七、机关食堂采购实行按月结算制。结算费用时需提供采购物品清单及采购物品正式发票,按程序报销。

机关食堂工作人员职责

一、食堂管理员职责

1、负责食堂所需食材、用品的采购,做好收支流水账,按规定程序结算报账。

2、负责对每日用餐人数进行分析和预估,适量安排工作餐。

3、负责对菜品供需情况进行动态调整,并对食材人均消耗进行定量统计分析,严格成本控制措施。

4、负责督促食堂工作人员搞好清洁卫生,保证食品安全。

5、负责对食堂炊具、餐具、桌椅、电器等设施设备进行检查,及时排除安全隐患,并加强固定资产的管理。

6、负责对职工节俭文明用餐情况进行监督。

二、食堂主厨职责

1、负责拟定每周食谱清单,并按时按需准备工作餐。

2、负责提出食材采购计划,对每日购入食材的品种、数量、质量等进行验收签字。

3、负责食材的保质保鲜,确保在保质期内用完,最大限度减少损失浪费。

4、负责厨房灶具、电器设备的安全使用,杜绝安全事故发生。

三、食堂副手职责

1、负责做好菜品洗切、调料备用等烹饪前期工作。

2、负责做好厨房灶具、餐具的清洗和消毒,每天供餐完毕后及时将餐桌收拾干净,椅凳摆放整齐。

3、负责厨房、餐厅及周边环境的清洁卫生,经常保持室内外干净整洁。

4、负责对每日餐厨垃圾进行称重,并作好相关记录。

机关食堂节俭文明制度

一、机关食堂实行自助餐就餐方式,提倡少量多次取餐、节俭文明用餐。

二、机关食堂应每日提前对用餐人数进行分析和预估,适量准备工作餐。

三、机关食堂应根据每日菜品供需情况,动态调整更新菜品。

四、机关食堂工作人员应强化节约意识,提高食材利用率,减少食材浪费。

五、机关食堂推行“光盘行动”,全体干部职工应按需取餐,做到不剩饭、不剩菜。

六、机关食堂设立流动监督员,坚决制止餐饮浪费行为。

8. 食堂报价明细

食堂成本的核算方法主要是从食堂的领料单、原材料、等编制食堂成本日报表体现,具体可以从下面五个方面入手: 第一点:每天及时收集各厨房的领料单、调拨单、内部招待单等有关凭证,认真进行审核。

第二点:编制每月食品成本核算表,反映当月食品实际本额、成本率、毛利率、上座率及人均消费额等情况。第三点:对各厨房的食品原料耗用情况分类进行统计核计核算,具体有库房领用、直入厨房、 内部调拨、酒店请客 第四点:每月末对库存食品原料进行盘点,做到账实相符,采取“以存销”的方法。每月末到厨房进行盘点,计算出当月食品原料的实际耗用数,保证成本的真实准确. 第五点: 编制“食品成本日报表”, 根据当月食品成本情况,写分析报告,并将月报告分送账务部核算当月食堂成本。食堂成本的核算需要用的公式有以下几个: ①成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)) ③加成率=毛利率/(1-毛利率) ②毛利率=加成率/(1+加成率) ④原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) ⑤毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% ⑥本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 ⑦净料单价=净料价值/净料数量 ⑧净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量

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