幼儿园餐前礼仪教育

一、餐前洗手

进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌“小手真有用”、“小手洗一洗”让幼儿了解小手的作用，并学习洗手的方法。在教幼儿洗手时，根据小班孩子的特点，我们将洗手方法分解成相互联系的几个步骤：卷衣袖，把手打湿，擦肥皂，搓洗手指、手心、手背，冲洗干净，甩掉手上的水，用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作地学，还将洗手的动作，伴着儿歌“哗哗流水清又清，洗洗小手讲卫生，卷起袖子再洗手，手心搓一搓，手背搓一搓，两只手儿甩一甩，小手变得白又白”进行多次练习，使幼儿逐步掌握了正确的洗手顺序及方法，养成了餐前洗手的好习惯。

二、游戏的组织

游戏是幼儿活动的基本形式。我国现代教育家陈鹤琴先生认为：“儿童是以游戏为生活的。”幼儿通过游戏发展智力，能培养其感知觉、记忆力、思维能力、想象力和操作能力，内容就地取材，形式多种多样。餐前活动常可开展下列游戏。

1.手指游戏

手指游戏集儿歌、手指活动于一体，要求幼儿手脑并用，容易吸引幼儿的注意力。我们教师应该经常注意收集、整理儿歌和手指游戏。在餐前组织幼儿玩《五只猴子荡秋千》、《一家人》、《卷白菜》、《手指出门》等手指游戏，既可以锻炼幼儿手部肌肉的灵活性，又有轻松的娱乐效果，幼儿很喜欢。

2.智力游戏

智力游戏如猜谜语、脑筋急转弯、“我的小球碰几球”等智力游戏，在于训练幼儿的思维能力。还有触觉游戏（“请你摸摸他是谁”）和听觉游戏（“请你听听他是谁”）等。

3.音乐表演游戏

全体幼儿跟着音乐旋律做舒缓的律动，或者一幼儿进行表演让其他幼儿猜猜演的是什么，如“我们都是机器人”、“我来比划你来猜”等。

三、食谱介绍

食谱的介绍不仅可以丰富幼儿的知识，了解各种食物的营养价值，同时还能让孩子们对每天的饭菜感兴趣，帮助孩子愉快的进餐。我们可以针对当天的主菜，准备谜语让大家一起猜，比如蘑菇就是：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。准备儿歌，大家一起学一学唱一唱。通过一唱一猜，孩子的兴趣被调动起来。还可以进行知识竞赛。请当天值班的孩子在爸爸妈妈的帮助下，提前准备好介绍蔬菜营养知识的材料（可以制作一些图文并茂的图片），在餐前活动时进行介绍：如菠菜汤含有大量的铁元素和叶绿素，多吃蔬菜能帮助我们消化吸收；“碎肉豆腐”含有丰富的脂肪和蛋白质，能供给我们必要的营养等。

餐前活动的组织是一日活动的一个重要环节，教师充分利用好这段时间可以让小朋友有愉快的进餐情绪。让孩子带着一份愉快的心情吃饭，这对调动孩子的食欲很有帮助，对良好的进餐习惯的形成很重要。

幼儿园饭前礼仪

1.饭前要洗手。

2.如果没有特殊情况，应等全部人落座，长辈开始吃饭后再动筷。

3.不要乱动，不要随便离开餐桌，更不要嬉戏打闹。

4.不要一边吃饭，一边说话。

5.要细嚼慢咽，不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

6.不要用筷子在盘子中翻来翻去。倘若自己想吃的某样菜离得比较远，应该让家长帮忙夹。如果是那种带转盘的餐桌，不能为了吃自己喜欢的菜，就一直把着桌子不让转，或者频繁转动转盘。

7.不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响。

8.注意礼貌用语，需要他人帮忙夹饭菜或者拿东西时要说“请”和“谢谢”，碰到他人要说“对不起”。

9.不要把筷子、水壶嘴对着人，不要用筷子敲碗，不要把筷子竖着插在碗中，也不要横着放在碗前。

10.喝汤或者吃汤汁过多的水果时，要提前准备好纸巾，防止汁水洒得到处都是。

11.吃饭的时候，若要咳嗽或打喷嚏，不要对着别人，可以选择回转身体、低头或用餐巾纸遮挡等方法。

12.用餐结束后，可以用餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，在主人还没示意结束时，客人不能先离席。如有特殊情况要提前离开，要告知大人

幼儿园餐前礼仪教育工作美篇

1、入园离园礼仪（主动和老师、幼儿、家长问好、道再见）

2、课间盥洗礼仪（照顾自己、谦让、物归原处……）

3、教学活动礼仪（学会倾听、积极动脑、发言举手……）

4、户外活动礼仪（排队、上下楼梯不推挤他人、不扒护栏、行进时有事需先出列、遵守游戏规则、在规定范围内活动、集合解散听口令、不趴堆、游戏时要谦让、玩过的玩具送回原处……）

5、进餐礼仪（餐前洗手、不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、自己送碗筷、饭后擦嘴漱口……）

6、午睡礼仪（叠好的衣物有定处、午安礼、睡间礼、起床整理……）

幼儿园餐前礼仪教育有哪些

增强孩子的社交能力和有礼貌的习惯，让老师和大人见到孩子用餐时会说感恩词那么老师对这个孩子的印象都好一些，而且老师心情也会好

幼儿园餐前礼仪教育培训内容

一、用餐礼仪的四个阶段

　　1、餐前礼仪

　　教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷等。

　　2、使用餐具礼仪

　　教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。

　　3、就餐时的礼仪

　　教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、细嚼慢咽等。

　　4、餐后礼仪

　　教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴、漱口等。

　　二、用餐时的注意事项

　　1.长辈先坐，表达敬意;细嚼慢咽，不出声响;营养均衡，浪费可惜。

　　2.我们在与长辈一起用餐时，应等长辈入座后，才可以入座。坐下后安静地等待用餐。如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戏、喧闹。

　　3.就餐时细嚼慢咽，嘴里不能发出声响，餐具要轻拿轻放，摆放整齐。

　　4.不专挑自己喜欢的菜吃，也不能在菜中乱翻乱拣，合理饮食，不偏食、不挑食。

　　5.不乱倒饭菜，不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上，将碗中饭菜吃干净，不浪费。

　　6.饭前不吃零食、喝饮料。

　　7.用餐时保持轻松、愉快的气氛。在吃饭时绝对不可以看卡通片，如果孩子哭闹，就干脆不要开电视。

　　8.爸爸妈妈吃饭时给孩子做示范，不要轻易在孩子面前评价食物，尤其是发出不好吃的暗号，家长应该在吃饭时不断鼓励孩子吃得好，不挑食。

　　9.家长切忌不要追着孩子喂饭。

　　三、用餐结束时的注意事项

　　1.用餐快结束，查看盘中盘底、桌面地面，将剩余饭菜送入垃圾盘。

　　2.用餐结束后，先是站起身，再将椅子推入桌，再去协助家长把盘子放入指定位置。

　　3.手中有盘子，走路要小心，来到指定处，将剩余饭菜清理，再将盘子码放整齐，物品归位。

幼儿园餐前礼仪教育教案

幼儿园常规包括方面：

1、生活常规贯穿幼儿在园的一日生活活动中，是根据幼儿园的生活环节制定的活动规则。

2、幼儿园的游戏活动既包括室内游戏和户外体育游戏，也包括个人游戏、小组游戏和集体游戏。

3、幼儿园的学习活动包括集体活动、小组活动和个别活动。

一、从进入幼儿园起

1、保持情绪愉快，积极地来园参加活动，并且懂得礼貌打招呼。

2、配合保健医生晨检，身体不适要及时告诉老师。

3、入园时不携带零食，物品。

二、小朋友的进餐常规

1、饭前洗手后，小朋友坐在自己位置上安静进餐，会正确地使用碗勺，独立地吃完自己的一份饭菜；

2、细嚼慢咽，不偏食。不撒饭，保持桌面和衣服干净；

3、饭后放好碗勺并用自己的餐巾擦嘴，饭后洗手。

三、早操常规

1、认真跟老师进行早操活动，听口令、站好队；

2、跟着老师学会做徒手操、轻器械操。

四、集中教育活动

1、活动中能注意听老师、同伴讲话，发言先举手，大胆在集体面前回答问题，养成良好的语言听说习惯；

2、活动中喜欢动脑，大胆操作；养成正确的用眼、握笔、坐立、举手发言的姿势培养良好习惯

五、游戏

1、积极参加各项游戏活动，会收放玩具和使用玩具；

2、遵循游戏规则，不喊叫，不乱跑，学习与同伴合作，主动交往，爱护玩具；

3、在老师的引导下，自己选择游戏材料、内容、同伴、角色、场地。

幼儿园幼儿餐前礼仪

第一部分：基本礼仪

1.基本动作：站、走、坐、蹲、捡、如何敲门、门的开关、递接物品的方法、咳嗽、打喷嚏、打哈欠……

2.礼貌用语：您好、再见；谢谢、不客气；对不起；没关系；

3.个人礼仪：揩眼屎、擤鼻涕、洗手、洗脸、照镜子、剪指甲、饭后漱口、擦嘴、刷牙、勤洗澡、衣服的叠放、洗手间的使用方法……

4.基本交往：打招呼、谈话、自我介绍、介绍他人、如何接电话、如何打电话、对弱势群体应量力帮助……

第二部分：家庭礼仪

尊敬长辈（称呼长辈必须用尊称、听从教导、体贴长辈、回家和离家的时候打招呼、有长辈陪伴身边时应请长辈先行、帮助爸妈做力所能及的事、如何对待成人的错误……）

行为习惯（说话时要看着对方的眼睛、自己的玩具自己收拾、物归原位、爱惜物品、不浪费、和他人和谐相处、要和家长在一起、如何排解不良情绪……）

客人来访（引进门、邀入座、敬茶、对客人彬彬有礼、收到礼物要致谢、接待小客人……）

拜访做客（先约定、准时到、不乱摸乱动、上门看望病人时要带礼物……）

第三部分：幼儿园礼仪

入园礼仪（主动和老师、幼儿、家长问好、道再见）

课间盥洗礼仪（照顾自己、谦让、物归原处……）

教学活动礼仪（学会倾听、积极动脑、发言举手……）

户外活动礼仪（排队、上下楼梯不推挤他人、不扒护栏、行进时有事需先出列、遵守游戏规则、在规定范围内活动、集合解散听口令、游戏时要谦让……）

进餐礼仪（餐前洗手、不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、自己送碗筷、饭后擦嘴漱口……)

午睡礼仪（叠好衣物有定处、午安礼、睡安礼、起床整理……）

第四部分：公共场所礼仪

1.行 走（遵守交通规则、右侧通行，过马路时走专用通道、不边走 边 吃、不随地吐痰、不尾随围观、保持距离、不占盲道……）

等 候（按顺序排队、不插队也不让他人插队、不席地而坐、不拥 入街道之上妨碍交通……）

2.乘 车（主动购票按顺序上车、先下后上、上车时不挤不推要礼让 老弱病残孕；行驶中不打闹大声喧哗、不向车外丢东西、吐痰、不 脱鞋，不蹬座位、不在车上吃东西，下车提前准备、需他人让路要 用劳驾或请您让一下等文明用语……）

3.乘电梯（升降式电梯：不扒门、不划门。先出后进、不强行挤 入、 不乱按、超载时主动退出……乘步梯、滚梯：靠右侧、不推不挤、 不 打闹……）

4. 商场（不乱跑、买计划内的东西、不攀比、不私拆商 品、不私 尝 食品……）

5.公园（维持公共卫生、不乱扔垃圾、维持公共秩序、不 折花、不 践踏草坪……）

幼儿进餐礼仪教育

幼儿教育的基本礼仪包括8个：

1、仪表之礼：教育引导未成年人在表情状态、身体姿态、面容发型、穿着打扮等方面讲究文明礼仪，做到面容整洁、衣着得体、发型自然、仪态大方。

2、餐饮之礼：教育引导未成年人在家庭日常就餐、公共场所用餐、社会交往聚餐等方面讲究文明礼仪，做到讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。

3、言谈之礼：教育引导未成年人在日常言语交谈、正式场合交流等方面讲究文明礼仪，做到用语文明、心平气和、耐心倾听、诚恳友善。

4、待人之礼：教育引导未成年人在日常生活、特定场合交往等方面讲究文明礼仪，做到尊敬师长、友爱伙伴、宽容礼让、诚信待人。

5、行走之礼：教育引导未成年人在徒步行走、乘用交通工具等方面讲究文明礼仪，做到遵守交规、礼让三先、扶老助弱、主动让座。

6、观赏之礼：教育引导未成年人在观看文艺表演和体育比赛等场合讲究文明礼仪，做到遵守秩序、爱护环境、专心欣赏、礼貌喝彩。

7、游览之礼：教育引导未成年人在外出旅游、参观时讲究文明礼仪，做到善待景观、爱护文物、尊重民俗、恪守公德。

8、仪式之礼：教育引导未成年人在参加升国旗、入队、入团、毕业、传统民俗等仪式活动时讲究文明礼仪，做到按规行礼、心存敬畏、严肃庄重、尊重礼俗。

幼儿教育是指影响幼儿身体成长和认知、情感、性格等方面发展的有目的的活动。如幼儿在成人的指导下看电视、做家务、参加社会活动等。而其中幼儿教育的基本礼仪包括：1、仪表之礼：教育引导未成年人在表情状态、身体姿态、面容发型、穿着打扮等方面讲究文明礼仪，做到面容整洁、衣着得体、发型自然、仪态大方。2、餐饮之礼：教育引导未成年人在家庭日常就餐、公共场所用餐、社会交往聚餐等方面讲究文明礼仪，做到讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。3、言谈之礼：教育引导未成年人在日常言语交谈、正式场合交流等方面讲究文明礼仪，做到用语文明、心平气和、耐心倾听、诚恳友善。4、待人之礼：教育引导未成年人在日常生活、特定场合交往等方面讲究文明礼仪，做到尊敬师长、友爱伙伴、宽容礼让、诚信待人。5、行走之礼：教育引导未成年人在徒步行走、乘用交通工具等方面讲究文明礼仪，做到遵守交规、礼让三先、扶老助弱、主动让座。6、观赏之礼：教育引导未成年人在观看文艺表演和体育比赛等场合讲究文明礼仪，做到遵守秩序、爱护环境、专心欣赏、礼貌喝彩。7、游览之礼：教育引导未成年人在外出旅游、参观时讲究文明礼仪，做到善待景观、爱护文物、尊重民俗、恪守公德。8、仪式之礼：教育引导未成年人在参加升国旗、入队、入团、毕业、传统民俗等仪式活动时讲究文明礼仪，做到按规行礼、心存敬畏、严肃庄重、尊重礼俗。

幼儿园餐前礼仪教育内容

吃饭前要喊一句我要开动啦！

幼儿园餐前礼仪活动目标

餐前准备的好处是教会幼儿餐前礼仪，养成好习惯，吃饭的时候才不会乱七八糟。最主要的是让孩子安静下来，专心用餐，培养对粮食的尊重。

因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立。