1. 厨房搞卫生用的烧碱

　食品级氢氧化钠是食品加工助剂，可以被广泛使用于下列生产过程： 容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。不能添加到食品中.否则违反《食品安全法》第46条,超范围滥用食品添加剂。　　氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。

2. 厨房搞卫生用火碱

有毒。

没有效果。溶解在水中的碳酸氢钙和碳酸氢镁受热分解产生碳酸钙碳酸镁，碳酸钙碳酸镁附着在容器壁上就形成了水垢。火碱的化学名称是氢氧化钠，氢氧化钠水溶液是强碱性，不能与碳酸钙和碳酸镁反应，因此无法去除水垢。可以用柠檬酸、醋酸等酸性物质的溶液浸泡水垢而除去。

3. 烧碱可以洗厨房吗

烧碱也俗称火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，易溶于水（溶于水时放热）。

对于厨房的清洁，我个人不建议用烧碱清洗。厨房的油渍确实是比较难清洗，但是用专用的清洁剂就很容易洗干净啦。

我平时用的是蓝月亮的油污克星，主要是清洗墙壁瓷砖、灶台、油烟机等位置，油污克星可以快速去除油渍，轻轻松松就搞定厨房卫生。

在需要清洗的位置，喷上油污克星之后，等上几分钟，再用抹布擦拭，清水清洗，就可以洗得很干净啦。

4. 烧碱的用途烧碱能清理厨房吗

1、火碱溶液的杀菌力常随浓度和温度的增加而加强，所以用热溶液消毒效果好。

2、在火碱溶液中加入少量的氯化钠（食盐），能提高杀菌效果。

3、由于火碱溶液是强碱，消毒时应注意消毒人员的防护，以免灼烧人、畜，对纺织品和金属器械有腐蚀性，因而不适宜对这些物品消毒。在用火碱溶液对畜禽舍和用具消毒半天后，须用清水冲洗，以免烧伤畜禽蹄部或皮肤。

5. 烧碱能洗卫生间吗

火碱洗厕所能洗干净，但损坏物体表面。

6. 厨房搞卫生用的烧碱是什么

厨房去油污清洁剂主要成分

1)氢氧化钠：亦称苛性钠、烧碱。白色固体，呈粒状、片状、棒状或块状。是强碱，对

皮肤、织物、纸张等有强腐蚀性。吸湿性较强，在空气中易吸收水分和二氧化碳逐渐变成碳酸钠。易溶于水，同时强烈放热，广泛用于造纸、人造丝、染色、肥皂、石油和其它化学工业。本剂中作为除油垢的主要成分。选用工业品。

(2)磷酸三钠：又称磷酸钠。在干燥空气中易风化。加热至100℃失去结晶水而成无水物。溶于水，在水溶液中几乎全部分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠，所以溶液呈强碱性。用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂等。起清洁作用的主要成分。本剂中作为除垢剂。选用工业品。

(3)三乙醇胺：简称TEA，分子式N(CH2CH2OH)3。无色粘稠液体。具有吸湿性。露置于空气中，颜色逐渐变深。能与水或醇混合，微溶于苯及醚中。本剂中起缓释作用。选用工业品。

(4)碳酸钠：亦称苏打、纯碱，有时也称碱灰。是重要的工业用碱，有无水物、一水物、七水物及十水物。易溶于水，水溶液呈强碱性。易吸收空气中的二氧化碳而生成碳酸氢钠。无水碳酸钠呈白色粉末或细粒。不溶于醇和醚中，用途极广，是玻璃、造纸、洗涤剂、肥皂等工业的重要原料。本剂中作为洗涤剂。选用工业品。

(5)十二烷基硫酸钠：阴离子表面活性剂，白色或淡黄色固体，溶于水呈半透明溶液，对碱、弱酸和硬水都较稳定。在本剂中作为表面活性剂，增加清洗剂成分对油垢的渗透力。选用工业品。

(6)硅酸钠：又称液体水玻璃或硅酸钠泡花碱。分子式XNa2O·YSiO2。无色或青绿色玻璃状固体或粘稠液体。广泛用于防腐、造纸、制皂及纺织等工业。本剂中作为增稠剂。选用工业品。

厨房去油污清小妙招

1、白醋去污法

家里有小孩子，又铺了地毯，一旦小孩子撒尿在地毯上，应赶紧用薄绵纸或布把尿吸干，然后用海棉蘸干净的温水揩擦，并揩干。也可取3汤匙白醋和1茶匙的洗涤剂，混合后缓慢地滴在尿迹上，15分钟，后再清水洗净，并使地毯干透。

2、瓜果去污法

用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。

3、米汤面汤去污法

灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。

4、蜡烛清洗法

把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂，这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。为什么要涂抹蜡烛呢?因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，只要用洗涤剂擦洗就可以了。

5、食醋清洗篮筐

用旧牙刷蘸点醋或肥皂水，可轻轻刷洗塑料篮、筐等网眼，用水冲洗后就可以光洁如新，厨房中的木器如果沾上油污，在清水中加入适量的食醋擦拭，也可以去污。

6、牙膏去污法

在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向地刷洗，这样才能把油污刷干净。另外，瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用，所以选它做清洁工具。

7、热水浸泡法

将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中，用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40℃-50℃的热水(流水口要封住)。再加入120克厨房用含氧漂白剂与2小匙厨房油污清洁剂，使炉具浸泡大约20分钟，然后用抹布轻松清理陈年重垢即可。

7. 厨房搞卫生用的烧碱叫什么

厨房中最常用的是食用碱，一般的蒸馒头发面以后会有酸味，这个时候加点碱面就可以去除酸味，比如煮玉米碴子粥，为了好煮也要放一点点碱面，这样煮出来的粥不仅粘糊而且味道也很好，碱面去油污也很好，用开水把碱面冲开擦洗油烟机效果特别好。