1、舞钢热豆腐：是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的1道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。

         2、舞钢红薯：是河南省平顶山市舞钢市的特产。舞钢市不但红薯种植面积大，单产高，且创出1年两季种植模式，淀粉产出率全国领先，红薯、淀粉转化率高，故而中国特产协会授予舞钢市‘中国红薯之乡’称号。

         3、宝丰酒：选用优质高梁为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，采取地缸发酵，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手，以“净”字收尾。具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、hui香悠长的特点。1956年被评为河南省名酒。1979年，在全国第3届评酒会上，被评为国家优质酒。1984年在全国第4届评酒会上，再次被评为国家优质酒。1984 年轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。

扩展资料

        舞钢市为河南省平顶山市所辖县级市，位于河南省中部，地理位置为北纬33°08′00″-33°25′25″，东经113°21′27″-113°40′51″之间。舞钢地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带。南北长32.19公里，东西宽30.10公里，总面积645.67平方公里。

        舞钢市铁矿石储量达8亿吨。舞钢市境内景点有九头崖、灯台架、二郎山、祥龙谷、五峰山、九龙山景区、石漫滩水库、田岗水库等。

历史沿革

        春秋时为柏子国，后为楚，战国时属韩国，称合伯。秦置柏亭，汉代分属汝南郡西平县、南阳郡舞阴县。北魏 时为西舞阳，隋为北舞县。唐开元四年为舞阳县，后历代沿袭未变。

        1970年，国家在马鞍山北麓、石漫滩水库北岸兴建舞阳特厚钢板厂，按冶金工业部原直属的下放项目归口建设，由河南省成立平舞工程会战指挥部，负责其全面领导。

        1972年3月，成立河南省平舞工区市政建设处。1973年12月，成立河南省革命委员会舞阳工区办事处，划舞阳县南部6个公社为其辖区，属河南省革委会直辖，为独立行政区域。

        1977年5月，河南省革委舞阳工区办事处撤销，划归平顶山市，同年11月，以当地最大的企业舞阳钢铁公司命名，称原平舞工区、舞钢区。

         1979年10月，改属许昌地区。1982年10月，复归平顶山市。1990年9月，经国务院批准，撤销舞钢区，设立舞钢市。