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孕妇贫血饮食指南,夏季孕妇消暑降温饮食指南

2022-07-07 04:24:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、孕妇贫血饮食指南

孕期贫血是孕妇常见的一种营养缺乏综合症而且发生的概率很大,但是真正重视它的准妈妈却非常少,普通人中有过贫血经历的都知道患上这种疾病的滋味

1、孕妇贫血饮食指南

孕期贫血是孕妇常见的一种营养缺乏综合症而且发生的概率很大,但是真正重视它的准妈妈却非常少,普通人中有过贫血经历的都知道患上这种疾病的滋味是很不好受的,经常会感觉眩晕或者是身体疲惫,孕妇贫血的危害不止如此更危险的是还会危及到胎儿安危,平日里我们看到有些小孩健康活泼长得壮实有的却是瘦弱不堪,那些看着发育不良的小孩很有可能是因为在胎儿时期受母体贫血的影响,准妈妈如果贫血严重甚至还会造成胎儿早产的后果。

孕期吃什么补血最快?

有些孕妈妈也意识到孕期贫血的危害性,日常饮食上也有意识地在调养,在弄清孕期吃什么补血最快的问题之前准妈妈首先更需要明白的一点就是自身贫血是属于哪一种类型。通常情况下孕期缺铁性贫血是常见的一种类型,一般常见于怀孕五六个月的时候,主要是孕晚期准妈妈血液容量大量增加血液被稀释之后红细胞和血色素减少造成的。

另一种叶酸缺乏性贫血主要是因为准妈妈怀孕期间体内缺乏叶酸引起的,怀孕之后在内分泌的影响下准妈妈胃酸分泌量大量减少,肠胃蠕动能力减弱的影响了身体对叶酸的摄入,从而出现叶酸性贫血。

孕妇贫血食补吃什么好?

缺铁性贫血食疗方法

缺铁性贫血顾名思义就是需要补充足够的铁元素,事实真的如此吗?补充铁元素是一码事身体真正能够吸收多少又是另一码事,为了让身体更好地吸收营养准妈妈首先应该选择多摄入一些有助于铁吸收的食物,最常见的就是富含维生素c的水果蔬菜类,同时补充一些动物肝脏、红肉类的食物。

叶酸缺乏性贫血食疗方法

这种类型的贫血一般在孕前备孕阶段就开始预防了,孕前三个月就要适量补充叶酸一直吃到怀孕三个月的时候,不仅如此饮食上也要注意补充富含叶酸的食物,比如动物的肝脏、肾脏、绿叶蔬菜以及鱼、蛋、豆制品、坚果等都是可靠的叶酸营养来源,同时在烹饪的时候温度不宜太高也不宜做的太久。

2、夏季孕妇消暑降温饮食指南

女性在怀孕之后,由于体内新陈代谢的变化,就会使得体温比普通的人高0.5℃。尤其是到了夏天,孕妈妈们就会比一般人更加的怕热。那么在炎热的夏季里,孕妇消暑吃什么好呢?

俗语说::孕妇过三伏,腹中揣火炉。"在妊娠期,孕妇由于新陈代谢旺盛,产热本就比常人多,体温约升高0.5℃,因此,夏季孕妇比一般人更怕热。而一旦赶上三伏天,则高温天气很容易使孕妇脱水或中暑而影响胎儿发育。那么,怎么做才能让孕妇妈妈肚子里的火炉降温呢?

推荐食材

盛夏季节多吃紫菜,有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤,又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后,喝点紫菜汤,会有清香解腻之感。

推荐菜谱

早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉

中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜

晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜

建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

特别推荐

西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。

菜谱说明

早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。

小贴士

为防便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。

3、秋季孕妇饮食进补指南

金秋时节,此时的大闸蟹肥满美味、甲鱼鲜嫩可口,让人馋涎欲滴。然而它们具有活血化淤的功效,有可能会导致流产。除了这些,孕妇秋季饮食还要注意哪些问题呢?

秋高气爽,正是人们开始进补的时节,然而对于身怀六甲的准妈妈来说,可不能随便补哦!有妇科医生指出,入秋不要忙进补,特别是孕妇更要注意。

有位妇女连续三年在秋季流产,她自己怀疑是习惯性流产,可细心的医生却发现,她爱吃的大闸蟹和甲鱼才是胎儿的致命杀手。那么,秋天对于准妈妈们来说,在饮食方面又该注意什么呢?

一、孕期准妈妈秋季营养要均衡

孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。

蛋白质主要由动物类食品提供,是胎儿组织器官尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分,准妈妈要保证每天摄入充足的蛋白质,如鸡蛋、牛奶、以及各种肉制品(鱼、肉等)。

:准妈妈饮食中油腻食物和肉类要适量,别一味追求贴秋膘,要适当增加新鲜水果和蔬菜的比例。另外,多喝水、养成定时排便习惯对于缓解便秘都有好处。

二、秋季孕妇不可盲目进补

孕妇秋季补身是必要的,但应以温和、清淡为宜,可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等,少吃狗肉、羊肉。另外,秋季孕妇应少去人多拥挤的地方,要保持居室空气的流通,特别要小心一些致畸病毒,如风疹、巨细胞病毒感染,它们会导致畸胎。

医生向孕妇推荐一款补气益血的鸡蛋枣汤,做法如下:鸡蛋2个、红枣10个、红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。

:秋季准妈妈进补应该科学进行,多听取医生的建议,千万不可盲目进补,以免得不偿失,那就不好了!

4、孕妇贫血的饮食调养方案

妊娠时由于血容量增加,会出现生理性贫血,但如果血红蛋白在100克/升以下,红细胞低于正常值,或有红细胞形态或染色体上的改变,则属于病理性贫血。

贫血的主要表现有头晕、乏力、腿软、食欲减退、面色苍白、指甲无华、唇淡等症。若贫血严重,会使体质虚弱而引起临产时子宫收缩无力、滞产或虚脱,甚至休克。同时也会使胎儿体内贮存的铁减少,这种情况下胎儿即使在出生时没有贫血,但日后正常的儿童也易患贫血病。

此症多发生于妊娠的中、后期,由于妊娠初期出现的呕吐,使得孕妇的膳食摄入不足,营养不良。妊娠后期,孕妇母子需要的营养剧增,饮食一时供给不上而出现了贫血现象。孕前有寄生虫病、肝肾疾病者,也容易在妊娠后出现贫血。

孕妇常见贫血为缺铁性贫血。孕妇从怀孕第4个月起,自身血液量骤增,需要大量的铁,同时胎儿发育也需要较多的铁。孕妇每天铁的需要量由非孕时的1至2毫克,增加到4毫克以上,而每天三顿食物已远远不能满足这种需要。同时,孕妇早期的恶心、呕吐及妊娠反应,造成胃酸的大量丢失,使食物中的铁不能充分吸收,使造血的原料不足,形成缺铁性贫血。所以,大约有1/4的孕妇患有缺铁性贫血。

(一)妊娠第5~6个月为贫血易发期

孕妇在怀孕第5或第6个月时很容易发生贫血,这是因为胎盘和胎儿的发育都要增加血液量,以致铁的供给量要达到怀孕前的2倍。另外,孕妇本身胃酸减少也影响膳食中铁的吸收。为此,妊娠第5个月以后孕妇要通过饮食摄取足够的铁质。如果孕妇缺铁对孕妇、胎儿都会造成危害,如胎儿宫内生长迟缓,足月出生时体重不足2500克,胎儿出生容易发生消化道及呼吸道感染。产妇分娩时发生宫缩无力,产程延长,产后出血多等情况。

孕妇预防贫血的方法是,多吃瘦肉、家禽、动物肝及血,以及蛋类,并且要多吃蔬菜和水果,这些食物含铁、维生素c多,有利于铁的吸收。豆制品和面食含铁多,吸收率也高,孕妇宜多吃。只要从饮食上有意识地增加含铁量高的食物,一般孕妇可预防缺铁。

(二)孕妇发生贫血的主要原因

(1)妊娠期孕妇常见为缺铁性贫血,主要是妊娠期铁的需要量增加。妊娠期间胎儿发育成长和子宫增大需要铁。此外,还需要储备铁供应分娩时失血和产后哺乳的消耗。因此,孕妇于妊娠后期体内需要的铁量每日达4毫克左右,比妊娠前需铁量(1毫克/日)高4倍。

(2)食物中营养不足。孕妇饮食中缺乏铁质、蛋白质、维生素b12或叶酸等都可引起贫血,尤其早孕时因恶心、呕吐反应较重而少食、挑食、不进肉食等会造成营养不足性的缺铁。

(3)铁吸收障碍。食物中所含铁质,必须先经胃液中盐酸的作用,转变为亚铁盐才能被小肠吸收到血液中,然后送到骨髓中造血。然而,孕妇有胃肠道反应者,往往胃肠功能减弱,胃液分泌不足,胃酸减少,使含铁物质在胃中不能转化,吸收困难,因此体内因缺铁而产生贫血。

(4)急性或慢性失血者。孕妇在怀孕前曾有急性出血未经彻底治愈而贫血者,或妊娠期间持续小量出血,如胃及十二指肠溃疡、肾盂肾炎、痔疮出血等,都可引起贫血。

(5)肠道寄生虫病。如钩虫病引起的贫血相当多见。

(6)多胎妊娠、生育过多过密、哺乳时间过长都会引起贫血。

(三)孕妇贫血的预防措施

孕妇解决贫血问题,主要是靠饮食调养和适当补铁剂。

(1)调节饮食,加强营养。孕妇每天都要适当多吃一些含铁丰富的食物,如猪瘦肉、牛肉、猪肝、猪血、蛋黄、黑木耳、河蟹、田螺、海带、香菇、芥菜、白菜、黄豆制品、芹菜以及西瓜子等。

(2)补充铁剂。孕中期服用硫酸亚铁每日0.3克,每日服用3次,同时可服用维生素c0.1~0.2克,每日3次,以促进铁的吸收。服铁剂时,不要喝茶和牛奶以免影响铁的吸收。

(3)补充叶酸及维生素b12。叶酸缺乏者,可每次口服叶酸10~20毫克,每日3次。维生素b12每日肌内注射100~200微克。

(4)如发生重度贫血,特别是血容量不足时,可适当输血,以保证孕妇和胎儿身体健康。

(四)孕妇患缺铁性贫血不宜喝牛奶

妊娠缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。原因有:①牛奶虽然营养丰富,但铁的含量很低,不适合做患者的补铁食品,②食物中的铁摄人人体内,必须在消化道中转化成亚铁后才能被吸收利用。但这一转化易受牛奶中高磷、高钙的影响。如果患者喝牛奶,铁与牛奶中的钙、磷盐结合成不溶性的含铁化合物,使体内的铁排出体外,就会使人体内铁质更不足。

由于以上两个原因,患妊娠缺铁性贫血的病人,一定不要多喝牛奶。

(五)孕妇贫血需补充维生素b12

维生素b12具有促进红细胞生成,维护神经髓鞘的代谢与功能的作用。妊娠期维生素b12供给不足,孕妇可患巨幼红细胞性贫血,新生儿也可患贫血。在妊娠过程中,胎儿不断地将维生素b12贮存于肝脏,足月胎儿体内共贮存约30微克。如果孕妇食物中缺乏维生素b12,新生儿也会缺乏维生素b12,这对新生儿发育不利,甚至患贫血症,胎儿的畸变发生率也可能增加。维生素b12在食物中的来源主要是动物性食物,豆类经发酵也含有维生素b12,如牛肾、猪心、虾、牛肉、鸡蛋、牛奶、奶酪以及臭豆腐、豆豉、黄酱等含有较多的维生素b12。

(六)孕妇需要补充铁的量

铁是造血的主要原料,妇女在妊娠期铁的需要量明显增加。这是因为,除母体每日必须摄取一定量的铁以补充自身的消耗外,尚需贮存相当数量的铁,以备分娩时失血而造成铁的损失;同时,胎儿生长发育过程中,除造血和肌肉组织需要一定量的铁外,还需要贮存一部分铁在肝脏内,供出生后约6个月的消耗,因为母乳中含铁量几乎没有。所以,妇女在妊娠期,如果不重视补充铁质,孕妇往往出现贫血,胎儿发育也会受到影响,甚至出生后就会出现贫血。有专家估计,妊娠期铁的总需要量为1000~1360毫克。

孕妇体内1000毫克的铁分布为,胎儿需铁400~500毫克,胎盘需铁60~100毫克,子宫需铁40~50毫克,母体血红蛋白增多需铁400~500毫克,分娩失血需铁100~200毫克。我国营养学会推荐孕妇在孕后期每日铁供给量为28毫克。

(七)孕妇宜多吃含铁的食物

日常食物中很多食物都含有铁质,但人体对食物中铁的吸收率不同,故应有所选择。植物性食品中含有较多的植物酸盐、草酸盐和碳酸盐,它们易与游离出来的铁形成不溶性铁盐,影响人体对铁的吸收。动物性食品中的铁主要在血红蛋白及肌红蛋白中与卟啉结合而存在,不受植物酸盐等外界因素的影响。因此,孕妇应多食用富含铁的动物肝脏、肌肉、动物血和鱼等食物,以补充铁的额外需要。

以下食物每100克所含铁量是:猪肝25毫克,海带150毫克,鲜海蜇9毫克,炒榛子仁41.5毫克,油菜3.4毫克,芹菜8.5毫克,菠菜1.8毫克,樱桃5.9毫克,山楂2.1毫克,芝麻酱5.6毫克,小米4.7毫克,猪瘦肉0.7~2.3毫克,猪血7.6毫克,鲤鱼1.85毫克,鲫鱼2.5毫克,带鱼1.2毫克。

(八)孕妇多吃瘦肉有利于铁的吸收

人体的吸收试验发现,对各种动物(猪、牛、羊、鸡等)的瘦肉和肝脏中铁的吸收率高,约有20%,一些植物性食物中的铁吸收率只有百分之几,例如大米只有1%。原因是动物体内的铁,其存在形式更易于被人体小肠吸收和利用。

另外,动物肌肉中存在着促进非动物铁吸收的物质,对食物中的非动物铁有促进吸收作用。比如,单独吃玉米膳食的铁吸收率只有2%,而玉米加牛肉后,铁吸收率就达到8%。这就是动、植物食品的协同作用。

孕妇铁需要量骤增,共需铁1000毫克,很难从一般饮食中得到满足。因此,孕妇多吃一些动物瘦肉、肝脏和动物血含铁量高的食品以补充大量的铁是必要的。

(九)孕妇吃水果并非越多越好

水果富含维生素、营养也比较丰富,适合孕妇食用。但是,孕妇如果不加节制、盲目地过多食用水果,就会对身体带来损害。

水果中除含有90%的水分外,还含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素c,这些糖类很易为人体所消化吸收。糖会产生热能,一个中等大小的苹果能产生418~836千焦(100~200千卡)的热能,相当于一碗米饭所产生的热量。果糖和葡萄糖经代谢还可转化为中性脂肪。这些不但会使孕妇体重迅速增加,而且很易引起高脂血症。所以,一般主张孕妇每天水果摄人量不应超过800克,而且应该在饭后食用才不至于影响食欲。有贫血的孕妇尤其不要吃石榴、杏子等,以防加重贫血。

(十)孕妇贫血的膳食原则

(1)补充含铁食物:尽量选择含铁丰富的食物,如海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、各种肉类、禽蛋类、动物的肝、肾等。

(2)补充高蛋白饮食:高蛋白饮食一方面可以促进铁的吸收,另一方面也是人体合成血红蛋白所必需的物质。

(3)促进铁的吸收:在酸性环境中,尤其是胃酸能将食物中的铁游离出来,并能增加铁盐的溶解度,有利于铁的吸收。烹调时尽量应用铁制饮具。有人发现,用铁制炊具烹调通心面时,食物中的铁含量可高达87.5毫克/100克。

(4)纠正不良的饮食习惯:对长期偏食和素食的人,要进行“营养与疾病”的宣传和教育,使其改变不良的饮食习惯。

(5)多增加维生素c:维生素c具有增进铁吸收的作用。饮食中要多吃含维生素c的食物,如新鲜蔬菜等。

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