生活中有多数的女性都喜欢吃鱼，而如今吃鱼片是比较受欢迎的方式，比如说小编经常吃的水煮鱼片，那你知道鱼片怎么做才好吗？其实鱼片不仅仅是水煮的，还有不不少的做法也是十分的美味哦，那么下面就去看看吧。

做法一：鱼片蒸蛋

第一步，准备好鱼片、鸡蛋、黄瓜、盐、淀粉、料酒生抽还有麻油。

第二步，先把鱼片放入碗中加上料酒、盐还有生抽跟淀粉腌制一下。

第三步，直接把黄瓜切成段，用鱼片将其卷起来。

第四步，把鸡蛋打在碗里加上盐还有水搅拌好，直接蒸烧开。

第五步，将鱼片轻轻的放在蒸蛋上面继续蒸煮，等到十分钟后加上麻油即可。

做法二：溜鱼片

第一步，直接准备还鱼片、彩椒、料酒、葱姜蒜、盐、淀粉还有生抽跟蒸鱼鼓油。

第二步，在碗里放入料酒、葱姜还有盐以及鱼片直接腌制一下。

第三步，腌制好之后将葱姜拿出，加入淀粉搅拌好。

第四步，锅中直接加油将鱼片放下去油炸后捞出，当油温升高时将油炸好的鱼片再油炸一下备用，

第五步，将彩椒切块，葱姜蒜都切碎了备用。

准备碗将淀粉生抽还有盐、胡椒粉跟蒸鱼鼓油一起搅拌成酱汁。

第六步，将葱姜蒜爆香了倒入酱汁烧煮，最后将鱼片放进去翻炒再加上彩椒即可。

做法三：飘香鱼片

第一步，准备好草鱼、葱姜、香菜、红油还有大料（八角、香叶、桂皮还有草果）。

第二步，将草鱼处理好了直接切片后用大料腌制一下。

第三步，将腌制好的鱼片直接开水过滤一下，备用。

第四步，把红油放入锅中烧开，把葱姜放下去爆香，然后直接淋在鱼片上面在放上香菜即可。

其实说到鱼片怎么做好吃，以上的三种做法是小编精心推荐的，希望大家都喜欢。

你是否喜欢吃青鱼呢?其实鱼的种类有不少，每个人的口味都不一样。相信有不少人跟小编一样都是比较喜欢吃青鱼，它的肉质肥嫩又鲜美而且营养还丰富。青鱼的做法有很多，可以红烧可以清炖也可以糖醋。那你知道青鱼怎么做才会好吃呢?下面就简单的介绍几种做法。

做法一：糖醋青鱼

步骤：买好青鱼、番茄酱还有葱姜蒜。再备好了料酒、白糖、糖醋、生老抽还有盐以及油即可。用生老抽还有醋以及白糖跟料酒直接调好酱汁备用，将青鱼清洗后直接在鱼身切几刀，放点盐腌制一下。然后准备好锅下油先把青鱼直接煎煮一下。再放入葱姜蒜爆香，最后放入番茄酱翻炒，加入酱汁以及适当的水直接烧开即可。

做法二：红烧青鱼

步骤：准备好青鱼、八角、葱姜盐、油、糖还有生老抽以及料酒。先把葱姜切成丝备用，将青鱼清洗后直接切块加入生姜八角还有蒜以及料酒和盐进行腌制。30分钟后锅中放油直接煎煮青鱼，再放葱姜和八角爆香，之后加生老抽翻炒。然后往锅中加水加糖烧煮开，最后等待收汁后直接将葱撒上即可。

做法三：番茄炖青鱼

步骤：准备好青鱼还有葱姜蒜以及盐跟番茄酱。先把青处理后洗干净了直接切成块，将葱蒜直接切成片，生姜直接切成丝备用。然后备好锅加入油直接将青鱼放下去煎煮，再将葱姜蒜还有番茄酱以及盐下锅了，最后加上水直接等待炖熟后即可。

以上就是几种青鱼的详细做法了，每种做法都是极为鲜嫩好吃的，当然小编还是最喜欢糖醋了，这个口味比较合小编的胃口。希望以上的几种口味也有你喜欢的，不妨都学会去试试吧。

我们都知道桂鱼的肉质非常的嫩，重点是鱼刺也非常的少而且味道还是杠杠的，因此极为受欢迎，那你知道桂鱼怎么做好吃吗？其实做法非常的多，那就简单的介绍几种家常的做法吧。

做法一：葱姜红烧桂鱼

第一步，先备好桂鱼、青椒、醋、香油、料酒、芝麻、鼓油、葱姜蒜、生粉和蚝油。

第二步，把桂鱼处理好了；青椒直接切片葱姜切丝还有大蒜切末备用。

第三步，准备锅下油加热，先把葱姜蒜还有青椒都爆炒一下，再将桂鱼放进去，同时加上鼓油还有蚝油跟料酒。

第四步，再加点水直接烧开等待收汁后加醋即可。

做法二：清蒸桂鱼

第一步，准备好桂鱼植物油、猪油还有海鲜酱油跟白酒，当然葱姜跟香菜是不可少的。

第二步，把桂鱼洗好了直接拿刀在鱼身划几下，再将白酒抹在桂鱼身上，同时也抹点猪油好好的腌制一下。

第三步，将葱姜切成丝，留下少部分，其余全部装饰在盘底。

第四步，将剩余的葱姜放在鱼上，将鱼放入蒸锅中先蒸煮十分钟就关火，记住不要开启盖子，让蒸汽继续蒸煮桂鱼。

第五步，另起一锅将植物油加入，同时还有海鲜酱油也倒入直接烧开了，最后将其淋在鱼上面即可。

做法三：糖醋桂鱼

第一步，准备好桂鱼、料酒、葱姜、淀粉、油盐、面粉、白糖、鸡蛋清、还有番茄酱跟酱油。

第二步，把桂鱼直接洗好了备用，将面粉、淀粉还有鸡蛋清跟生姜以及盐一同放在碗中搅拌后形成浆糊。

第三步，准备锅倒油加热，将桂鱼抹满浆糊放入锅中油炸后捞出。

第四步，锅中留点油将料酒、白糖还有醋跟酱油以及葱、番茄酱还有盐放进去烧开。

第五步，直接烧开之后淋在桂鱼上面即可。

以上三种桂鱼的做法是小编尝试过也是极为认可的做法哦，不妨去试试吧。

鱼是所有人都爱吃的食材，它不仅肉质佳而且营养还非常的多，多吃只有好吃没有伤害。那你知道鱼怎么做才会好吃呢？其实鱼的种类有很多，今天就来讲讲白鲢鱼的几种做法。

做法一：豆腐烧白鲢鱼

第一步，白鲢鱼、豆腐、水淀粉、蚝油、葱姜蒜、花椒粉、生老抽、胡椒粉还有盐以及油等食材备齐了。

第二步，把白鲢鱼直接处理了洗好后切成块，加入盐还有料酒以及花椒粉胡椒粉腌制一下，将葱姜蒜切片切段后备用，豆腐也切成小块在水中浸泡。

第三步，将锅备好了，把鱼块放入水淀粉以及油适当搅拌一下。锅下油将鱼块下去油炸一下捞出。

第四步，留少量的油将葱姜蒜下去爆香了，再加入水直接烧煮。

第五步，将生老抽还有蚝油跟盐放进去，直接加入鱼块还有豆腐烧开了即可。

做法二，水煮白鲢鱼

第一步，准备好了白鲢鱼、豆芽、八角、香叶、干辣椒青菜、豆瓣酱、葱姜、料酒、蛋清还有味精跟淀粉以及盐。

第二步，把白鲢鱼直接洗好了切成片，加入盐还有蛋清以及淀粉跟少量的料酒直接腌制一下。

第三步，将所有材料洗好了，葱切段，青菜直接下水烫熟了敷在碗里。

第四步，锅中加入少量的有，放入豆瓣酱干辣椒还有八角跟香叶直接爆香了，再加入开水。

第五步，将鱼片放下去烧煮，煮熟后放入青菜碗中。另起一锅将油烧热了放入花椒炸香，直接淋在鱼片上即可。

做法三：酱油红烧白鲢鱼

第一步，直接备好了白鲢鱼、五花肉还有酱油醋跟葱姜蒜以及面粉。

第二步，先把白鲢鱼洗好之后直接全身一刀刀的切，然后裹上面粉备用。将葱姜蒜还有五花肉都切成块备用。

第三步，锅中放入油直接油炸一下白鲢鱼，捞出后留少量的油直接把葱姜蒜爆香了，再放入五花肉翻炒。再加入了面酱醋还有料酒跟酱油直接开始烧煮即可。

说到美食多数的女性朋友都会说田鸡，这是一种极为受女性欢迎的美食之一哦。每次出门逛街吃饭时都会点跟田鸡有关的菜，比如说水煮田鸡或者是爆炒田鸡等等。那你知道田鸡怎么做好吃吗?下面就详细介绍几种美味的做法。

做法一：泡脚田鸡

第一步，先备好了田鸡、泡椒、姜蒜、料酒、生抽还有胡椒粉以及香菜。再备上红油、淀粉还有泡椒水以及糖。

第二步，将生姜直接切成末，将田鸡直接切成块，蒜直接切成片备用。

第二步，准备碗将田鸡装进去，加上胡椒还有料酒以及盐和淀粉放一边腌制备用。

第三步，准备好锅下油烧热了，将姜蒜爆香了再将泡脚还有田鸡下锅翻炒。

第四步，最后加入料酒生抽还有泡椒水以及红油继续翻炒，再加糖勾芡后即可。

做法二：水煮田鸡

第一步，准备好田鸡、子姜、泡椒还有线椒跟小米椒以及酱油盐和料酒跟蚝油。

第二步，将田鸡清洗干净了切成块，直接用盐还有料酒稍微的腌制一下。

第三，锅中放入生姜炒香了，再放点油以及泡椒和线椒翻炒出味道来。

第四，加入水还有田鸡直接开始炖煮，加点盐还有酱油以及蚝油烧煮十分钟放葱即可。

做法三：葱蒜爆炒田鸡

第一步，准备好田鸡、葱蒜还有花雕酒以及鸡精等食材即可。

第二步，将田鸡直接清洗干净了，直接切成块备用，葱蒜直接切成末备用。

第三步，准备好锅下油烧热了，先把葱蒜下锅好好的爆香一下，再将田鸡下锅了。

第四步，翻炒后直接将花雕酒还有鸡精放进去继续翻炒，最后放入葱即可。

其实田鸡的做法还有很多，以上三种是小编吃过比较美味的，因此特别分享给大家。