4月8日，博鳌亚洲论坛在海南拉开帷幕，由金领冠主导的“汇聚全球资源，领创中国母乳研究”主题研讨会暨“伊利母婴营养研究院”成立仪式在博鳌亚洲论坛首日成功举行。中国乳协副理事长兼秘书长刘美菊、伊利集团执行总裁张剑秋共同出席，来自美国、荷兰、新西兰等重量级母婴营养研究专家也汇聚一堂，发起母婴营养研究的专业探讨。同时，伊利宣布由多家权威机构共同发起成立的“伊利母婴营养研究中心”正式升级为“伊利母婴营养研究院”。在金领冠倡导母乳喂养的品牌宣言下，“伊利母婴营养研究院”的盛大启航，意味着伊利“国际化”战略得到了进一步深化，金领冠将在领创母乳研究方面再登新台阶！

“伊利母婴营养研究院”正式揭牌成立

汇聚全球资源，金领冠不遗余力打造“全球智慧链”

置身于“一带一路”倡议的恢弘实践，中国奶粉迎来了“全球化 ”的春天，金领冠以过硬的品质和实力，及“倡导母乳喂养”的理念，吸引了大批国际人才的加入和合作。本次主题研讨会上，围绕“母乳研究”的核心议题，多位中外母婴营养研究专家分享了国际母乳研究的最新趋势和科研成果，为伊利母乳研究提供了宝贵的指导。美国辛辛那提儿童医学中心儿科专家ardythe教授、新西兰奥克兰大学里金斯研究所研究副院长mark教授、上海市儿童医学中心内科教授博士生导师陈同辛教授、伊利创新中心gerrit博士等，带来了生命早期营养研究，国际母乳研究发展，认识母乳中的α-乳清蛋白和β-酪蛋白等主题分享。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊女士感言：伊利能以全球的视野，率先走出国门，在乳业资源优势国家投资建厂，与乳业发达国家的高等学府合作研发乳业前卫课题，为企业培养国际化科技创新人才，与此同时也对世界乳业贡献了我们的管理经验，并多次代表国际乳业论坛发声。伊利是中国乳业的骄傲！

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长 刘美菊女士

伊利集团执行总裁张剑秋

伊利母婴营养研究院正式启航，母乳研究使命升级

本次研讨会同时也是“伊利母婴营养研究院”的成立仪式。在所有在场嘉宾及媒体的见证下，伊利集团执行总裁张剑秋，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊共同为“伊利母婴营养研究院”揭牌，随着红绸扬起，“伊利母婴营养研究院”将带着更强使命开启新的征程。

“伊利母婴营养研究院”的前身--2009年成立的“伊利母婴营养研究中心”，可以说见证了伊利母乳研究的一路领先和创新。众所周知，母乳是婴儿最好的食品，但限于多种因素，我国母乳喂养状况并不理想，0-6个月母乳喂养率远未达到世界卫生组织提倡的50%，而从颁布“健康中国2030年规划纲要”到推行《国民营养计划2017-2030》，均表明国家高度重视母乳喂养，提升母乳喂养率的决心。为了揭开母乳的奥秘，同时解决婴幼儿母乳不足的现状，伊利开展了长达16年的母乳研究，已经积累到的母乳营养成分数据达100多万个，并基于此建立了第一个“中国母乳研究数据库”，发布了第一份《中国母乳研究白皮书》，研制出“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”的专利配方，并成功应用在金领冠婴幼儿配方奶粉中。

新西兰奥克兰大学里金斯研究所教务副主任、研究副院长 mark hedley vickers 教授发表演讲

荣耀升级，责任加倍。在场所有嘉宾在听闻伊利坚持了16年自主研发母乳，更加深刻的理解了金领冠“倡导母乳喂养”的品牌口号，并对伊利母婴营养研究院的未来寄予厚望。

在博鳌亚洲论坛，这个兼具亚洲特色和全球影响力的国际交流平台，“金领冠时间”展现了中国奶粉的实力和国际号召力。正如伊利集团执行总裁张剑秋所说：“汇聚全球的优质资源，是为了更好地进行中国母乳研究。通过伊利跨域全球的智慧共享和碰撞，伊利母婴营养研究院的成立，定会让金领冠坚持了16年的中国母乳研究工作实现全新的升级和突破，让改革开放新时代的下一代，享受更好的专业营养！”

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随着科学领域对母乳研究的逐步深入，母乳中所富含的营养成分越来越多的被大众所了解，与此同时，母乳研究成果也被广泛应用于婴幼儿食品配方中。

近年来，母乳低聚糖（(human milk oligosaccharides，hmo)成为备受业界关注的研究成分。作为中国奶粉的领军代表，伊利金领冠也开展了对hmo的深入研究。今年，伊利欧洲创新中心与荷兰瓦赫宁根大学合作进行的母乳低聚糖的研究项目，取得了部分成果，并发表了国际级文章，为将来婴幼儿奶粉配方的创新研发提供了进一步的科学依据。

认识母乳低聚糖hmo——母乳中含量丰富的第三大营养素

科学研究表明，母乳低聚糖(human milk oligosaccharides，hmo)第三丰富的乳固形物，含量仅次于乳糖和脂肪，主要以游离形式存在于母乳中，这些低聚糖由3-9个单糖聚合而成，2-岩藻糖基乳糖占主导地位。

hmo对婴幼儿来说，益处是其他成分无法比拟的。hmo是母乳中的益生元成分，具有益生元效应，可促进双歧杆菌等益生菌的定殖和增长，有利于婴儿快速建立正常的肠道微生态环境。

hmo是母乳中独特富含的活性化合物，在牛奶及其他动物乳汁中含量极低。母乳中高浓度的hmo以令人难以置信的结构多样性存在，并通过多种机制赋予宿主保护力。目前，预测的有超过250种不同结构。

hmo不仅具有独特的益生元作用，促进双歧杆菌的生长，降低病毒和细菌感染的风险，减少炎症反应，起到免疫调节作用。帮助婴儿逐渐建立起自己的免疫系统。还可以供应唾液酸用于婴儿大脑的发育。

伊利金领冠母乳研究再深入，hmo获研究新成果

自2003年起，伊利开始自主研究中国母乳的奥秘，在中国不同省份采集母乳样本并检测分析，积累了100多万个母乳营养成分数据。2007年，伊利建成中国首个企业母乳研究数据库。其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。2009年，又发布了以企业为主导的首部《中国母乳研究白皮书》，标志着中国母婴数据全面、系统地进入全球高端配方奶粉研发序列。

今年，伊利母婴营养研究院和伊利欧洲创新中心相继成立，伊利金领冠的母乳研究工作进入了崭新的阶段。当前，伊利欧洲创新中心与荷兰瓦赫宁根大学合作进行的hmo研究——中国与荷兰母乳hmo含量测定以及对比的研究，已经获得了部分成果，并发表了国际级文章。该项目同时检测了中国母乳和荷兰母乳随泌乳期的14种低聚糖（hmo）含量及变化情况，创新性地精进了低聚糖（hmo）的基因分型，为将来个性化营养服务和产品的开发提供了科学证据。

伊利欧洲创新中心的科学家们

在多年的母乳研究中，伊利获得了累累硕果，而金领冠就是中国母乳研究成果应用最好的“作品”。伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得国家发明专利优秀奖，并成功应用在了金领冠系列产品中。多年来一直为中国宝宝营养健康保驾护航，相信未来会有更多的研究成果得到应用，给中国宝宝更好的营养呵护。

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中国每年有1700多万新生儿，这是1700多万个中国的未来。

为了每一个中国宝宝都能获得专业的营养，有一群人，奔波在中国的大江南北，奋斗在研究室的显微镜旁。走进他们工作的点点滴滴，才会真正知道母乳研究的伟大，才会知道一罐好奶粉--金领冠的来之不易。他们是伊利母婴营养研究院的采集员们和研究员们。

近日，一部纪录伊利旗下金领冠婴幼儿配方奶粉母乳研究的短片，向大众展示了伊利母乳研究的坚持和情怀，短片一上线，观看量和讨论量便直线飙升，引发了大量妈妈关注和热议。

攻克采集和储存难关，从零建设母乳库

伊利集团母婴营养研究院副院长刘彪是16年母乳研究的见证者，他介绍道，伊利母乳研究工作从2003年下半年开始立项，当时国内没有如此大规模做母乳研究的企业。2004年一季度开始采集母乳，在项目启动的前一个月，几乎一滴都没有采集到。

“平均我们每走十户人家，差不多一到两户产妇才同意采集一点母乳。”深入到母乳采集一线的伊利第一批母乳采集员郝万清在镜头前道出了他们采集的不易。同时，采集完的母乳还必须在24小时内运送到研究院，在零下80度的深冷冰箱才能储存，一旦母乳解冻，这个样本就会作废。长期如此，郝万清都有了“职业病”，她笑着说：“每当我走到大街上看见那些孕妇，就不由自主地想多看几眼，眼睛一亮--又一个采集对象。”

经过多年积累，伊利成功收集到来自全国各地6000多份母乳样本，研究积累了100多万个母乳营养成分数据。2007年，伊利建成中国首个企业母乳研究数据库。其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。2009年，伊利发布了以企业为主导的首部《中国母乳研究白皮书》，标志着中国母婴数据全面、系统地进入全球高端配方奶粉研发序列。自此，金领冠成为第一个建立中国母乳研究数据库的品牌，也是我国第一个发布《中国母乳研究白皮书》的品牌。

汇聚全球顶尖资源，攻克技术研发难关

母乳研究的每一步都充满挑战，片中为我们列举了一二。每个母乳样本的采集量一般是5-10ml，如何通过这么小的样本量把所有营养成分都检测出来是个问题。研究员们夜以继日，最终开发出了微量样本量的检测方法，及时解决了这一难题。

这样的困难还有很多，在将牛奶转变为婴幼儿配方奶粉的过程中，怎么调整α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量比例是另外一个技术难题。刘彪介绍说，“当时的β-酪蛋白没有任何原料可以利用，我们必须要重新开发这样的原料”。最终伊利凭着超强的科研实力，解决了这一技术难题。为了更进一步提升技术研发实力，伊利积极开展国际间技术合作，2010年开始，依托伊利欧洲研发中心，同美国康奈尔大学、瓦赫宁根大学等合作，用最新的技术探测母乳的营养成分。

克服众多挑战，迎来的是累累硕果，经过长期攻关研究，伊利研发了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”，并获得中国发明专利优秀奖，现已成功应用到金领冠系列产品中。临床实验结果表明，强化了α-乳清蛋白和β-酪蛋白（即金领冠专利蛋白）的金领冠奶粉在婴儿生长发育、行为发育、消化吸收和免疫力方面表现优异。金领冠能充分满足中国宝宝营养需求，该临床实验结果得到儿科、产科、营养领域知名专家的高度认可。

正如片中所说，眼里看得见未来，才更会懂得坚持的意义。为了中国宝宝的健康，期待金领冠一如既往，用情怀抒写母乳研究的诗篇，以专业实力给中国宝宝更适合的营养。

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为促进我国儿科医学繁荣发展，搭建不同学术思想融合，产学研用结合转化，让更多中国宝宝共享健康，中华医学会第二十四次全国儿科学术大会于10月23-26日在珠海召开。其中，婴幼儿营养研究是本届大会新生儿专场的热议话题。

（儿科大会开幕照片）

作为中国儿科的学术标杆，全国儿科学术大会全方位地涵盖了国内外儿科领域的最新进展及热点，主讲人包括院士、国内儿科知名专家、学者，会议参会总人数突破12000人，在线观看人数近五十万，投稿量达13000篇。大会新生儿专场中，婴幼儿营养研究更是引起了众多关注，伊利金领冠也携旗下全品类产品亮相，并就母乳中活性蛋白的最新研究成果进行了分享和探讨。

（伊利金领冠展区）

中华医学会儿科学分会前任主任委员赵正言教授主持了伊利学术卫星会，上海交通大学医学院附属新华医院主任医师盛晓阳教授受邀向与会的近千名专家作了题为《母乳活性蛋白及其生理功能》的学术报告。报告指出，α-乳清蛋白和β-酪蛋白是母乳中两种重要的蛋白成分，对宝宝的生长发育、大运动和精细运动、营养素吸收等多方面具有很大裨益。特别是β-酪蛋白在母乳酪蛋白中含量较高，占比为50%-85%，也被誉为“母乳中的黄金蛋白质“。

但与此同时，盛教授也提出，目前市面上婴幼儿配方奶粉绝大部分以牛乳作为基础原料，相较于母乳，牛乳中的β-酪蛋白含量较低，107.5公斤鲜牛奶中才能提炼出1公斤β-酪蛋白，非常稀有，这也导致很多婴幼儿配方奶粉中的β-酪蛋白含量不高。

（卫星会发言照片）

作为最早建立“中国母乳成分研究数据库” 的品牌，自2003年以来，伊利不断深耕中国宝宝营养研究，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”* “母乳核苷酸组成和比例”**等研究成果也荣获国家发明专利，并被成功运用于金领冠婴幼儿系列产品中，有效弥补了奶粉中β酪蛋白含量较低的短板，从而给中国宝宝更好吸收的营养。

（伊利金领冠产品）

营养研究是保障婴幼儿健康成长的重要科学基石，从1851年到现在，产业研长达160多年的探索和沉淀，每一步突破，都是为了让更多宝宝能获取到适合且专业的营养摄入。作为中国奶粉的领军品牌，伊利金领冠也将继续以中国宝宝营养研究为内核，一手抓创新，一手抓品质，更好地守护“祖国的未来“。

*注：

*中国发明专利，专利号zl200810241156.3

** 中国发明专利，专利号zl201510290842.x；中国发明专利，专利号zl201510291739.7；中国发明专利，专利号zl201510300587.2

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“中国竟然有母乳专项研究？”这应该是许多妈妈接触到“母乳研究”这个概念时所做出的第一反应。“母乳研究”对于妈妈们来说也许很新鲜，但事实上，母乳研究作为一个世界性的课题，从几十年前开始，就已经有众多专家和机构投入大量人力物力去研究它。

妈妈们更不了解的是，中国的母乳研究已经站在了世界的前列。中国的母乳研究由伊利发端并持续推进。十三年的母乳研究，伊利已取得了α+β专利蛋白、opo结构脂等多项突破，并将研究成果运用于金领冠系列配方奶粉中。今年，伊利承接了国家科技部十二五研究项目，将母乳研究提升到国家层次。同时，伊利牵手荷兰瓦赫宁根大学共同升级母乳数据库，将中国母乳研究推向了国际高度。近日，承载着中国母乳研究最新成果——乳铁蛋白技术的金领冠呵护奶粉，已成功问世。

秘密一：其实妈妈都很想了解母乳！

别以为母乳研究是很深奥的学问，它的研究对象就来自于妈妈，它的研究成果跟宝宝成长息息相关。人人都知道母乳是宝宝最好的粮食，可是对于母乳，妈妈们究竟了解多少呢？

﹥﹥母乳为什么能够提供给宝宝抵抗力？

﹥﹥母乳中的什么成分是提升抵抗力的关键？

﹥﹥母乳中的乳铁蛋白究竟有什么作用？

据“伊利母婴生态圈”消费者行为研究发现，多数妈妈无法对这些与母乳相关的问题给出相对准确的答案。在5月20日“母乳喂养日”当天，一个名为#你真的了解母乳么？#的讨论话题一举登上了新浪微博热门话题榜，并在当日就突破了亿万关注度，众多妈妈在微博上与专家展开互动，提出自己在母乳喂养过程中的疑问，寻求解答。这说明，许多妈妈们渴望真正地读懂母乳。

新生代的妈妈已经进入到数字化生存的时代，借助伊利构建起的中国首个“母婴生态圈”，妈妈们将会更接近母乳的秘密！“伊利母婴生态圈”涵盖产品研发、高端服务和科学理念推广，为妈妈们开启了一扇走近母乳研究的大门。

秘密二：乳铁蛋白是母乳抵抗力“三巨头”之一

经中国母乳研究发现，乳铁蛋白和α-乳清蛋白、β-酪蛋白是母乳的三大黄金营养关键，能够全面提升宝宝抵抗力。

乳铁蛋白是一种与铁有极强结合性的糖蛋白，具有主动免疫调节的功能，能够有效的促进铁原子的吸收，同时增强宝宝的吸收能力，从而提升抵抗力。非母乳喂养、免疫力低下、缺铁性贫血的宝宝尤其需要补充。添加了乳铁蛋白的金领冠呵护，通过提高铁的吸收利用率，能够增强宝宝的吸收能力和抵抗力，使宝宝身体更强壮。

α-乳清蛋白、β-酪蛋白是建立宝宝抵抗力系统的重要营养物质。母乳中黄金比例的α-乳清蛋白和β-酪蛋白，可以在短时间内被蛋白酶所消化，产生丰富的必须氨基酸，同时极易被水解，效率远远高于普通蛋白，且不容易过敏，能够帮助宝宝大幅度提升抵抗力。金领冠婴幼儿奶粉独有的、贴近母乳黄金比例的α+β专利蛋白组合，荣获中国专利优秀奖，是乳制品领域唯一获得该奖项的品牌！

每一位妈妈都希望通过母乳给予宝宝最强的抵抗力，伊利也始终以母乳作为黄金标准进行研发。依托“伊利母婴生态圈”的大数据分析平台，妈妈们所关注的母乳和抵抗力相关热点问题，源源不断地反馈至伊利的研发中心，为中国母乳研究提供方向参考。十三年的母乳研究之路，成就了金领冠“妈妈般的抵抗力”，它不仅在营养成分上更贴近母乳，且是国内唯一通过fssc22000认证的婴幼儿奶粉品牌。相信通过坚持不懈的母乳研究，金领冠能“圈”住中国妈妈之所想，发现更多母乳的秘密，呵护宝宝健康成长。

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