理论上而言，炒土豆粉以土豆粉为主要材料，而土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食，多食并无大碍。但若不小心食用了内掺明矾的土豆粉，情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

因此，外面出售的炒土豆粉，还是少吃为妙哦。

土豆粉是一种富有营养又可抗衰老的食物之一，比起昂贵的燕窝、人参等，土豆粉算是平民食物，因此，也受到不少女性朋友的追捧。

土豆粉起源于明朝宫廷，后传入民间。因其口味独特备受世人喜爱而流传至今，成为中华一代名吃。

土豆粉的营养来自土豆，而土豆的营养价值很高，甚至被营养学家誉为“十全十美的食物”。

土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和各种维生素、微量元素等。这些元素使得土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，不仅如此，土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

土豆中所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆中含有大量维生素c，一方面有美颜的作用，另一方面，也对脑细胞有保健作用，可降低血中胆固醇。

土豆粉的好处有不少，由于还有减肥的功效，因此也有不少女性朋友拿土豆粉当饭吃。温馨提醒，食物摄入讲究营养均衡。土豆粉虽然是很好的选择，但也不宜食用过多，尤其是粉条里还含有铝，食用过多，对身体也会有所影响。

冬季严寒萧瑟，特别适合吃白菜炖土豆粉条，暖暖和和的，吃着非常舒服。只是，这白菜炖土豆粉条吃多了有害吗？下面一起来了解下吧。

理论上而言，白菜炖土豆粉条以白菜和土豆粉条为主要原材料，多食并无大碍。但若制作白菜炖土豆粉条时，选用的是内掺明矾的土豆粉条，情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉条内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉条虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

害人之心不可有，防人之心不可无。因此，外面出售的白菜炖土豆粉条，还是少吃为妙哦。

严寒困乏之时，筋疲力尽之时，食欲不佳之时，来上一碗猪肉炖土豆粉条，即刻power up！只是，这猪肉炖土豆粉条吃多了有害吗？下面一起来了解下吧。

理论上而言，猪肉炖土豆粉条以猪肉和土豆粉条为主要原材料，多食并无大碍。但若制作猪肉炖土豆粉条时，选用的是内掺明矾的土豆粉条，情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉条内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉条虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

害人之心不可有，防人之心不可无。因此，外面出售的猪肉炖土豆粉条，还是少吃为妙哦。

理论上而言，排骨土豆粉条以排骨和土豆粉条为主要原材料，多食并无大碍。但若制作排骨土豆粉条时，选用的是内掺明矾的土豆粉条，情况就大大相反了。

目前市场上存在这么一些不法商人，往土豆粉条内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉条虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

害人之心不可有，防人之心不可无。因此，外面出售的排骨土豆粉条，还是少吃为妙哦。