3.食材处理

这些个食材，关键就是有几样是需要你提前泡发一下的，比如，银耳放到凉水里泡发差不多两个小时就可以了。如果是有薏仁的话，更是不好煮烂，你可以提前泡一下，然后放到电压力锅里压熟，这样在煮的时候，就可以和其他的食材一起放一起煮了，如果是单独煮，那么就建议，你提前把薏仁煮熟透，再放其他的食材。干的百合也是需要提前泡发一下，这样煮的时候就比较省时间了。

4.煮汤过程

如果是所有的食材都提前处理好了，那么，就可以放到一个没有油渍的锅里一起煮，煮的时候差不多是煮到开锅之后，水沸腾了就可以调整成比较小的火，然后，慢慢煮，再煮差不多40分钟，等到汤仿佛带着胶质感的时候，就可以关火放一些冰糖进去，借助着锅的温度，冰糖会很快融化掉，你可以直接趁热吃，也可以放到冰箱里冰一下吃，味道都是超级甜美好吃的。

上面推荐的这个润肺养颜羹，做法上超级简单上手，你可以每天都给自己准备一小锅，吃着好吃还能美容润肺少咳嗽。

女人是水做的，缺水不仅会导致体内毒素无法排出，而且还会让我们的的皮肤会越来越干燥，难看又难受。所以，在这个干燥的春季，不管是护肤品还是日常饮食，都应该以补水为主。

曾经听说每天喝足8杯水，皮肤就不再感到:干渴"。其实，这个说法在中医看来并没有太多根据。如果肺部无法进行完全的水液代谢，就算每天喝再多的水，皮肤还是难变得水润富有弹性。

所以说，春夏护肤要先润肺!10种润肺食物，你吃对了几样？

葡萄酒适合体质畏寒、手脚冰冷的人，如果小酌可通经络、提高免疫力。但对体质湿热者，如嘴巴常会干、会苦，或者大便呈现黏稠者，不建议食用。

禁忌：体质湿热不宜。

柿子不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值，无论是鲜柿、柿饼、柿霜等都能入药。根据《本草纲目》的记载，柿子味甘性寒，可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。

禁忌：柿子含有大量的鞣酸物质，不建议空腹食用，且不宜过量。

山药营养丰富，一直被视为是物美价廉的补品，它不仅是食材也是药材，更有人将山药称作:神仙食"，代表其营养价值高。而山药在肠胃吸收度好，经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症。

此外，山药具大量黏液蛋白，这种黏稠物可以滋润皮肤，可减缓更年期女性的不适症状，尤其是日式的山药，属于细纤维，以生食更对人体健康很有帮助。

禁忌：食用时应去皮，以免生麻、刺等异常口感。

莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。

莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。

禁忌：莲藕偏凉，孕妇及易腹泻者不宜多食。

蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。

禁忌：因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。

中医认为脾胃是气血生化的来源，而属于五谷杂粮类的糙米，具有健脾的功效，可滋润皮肤及呼吸道，尤其是烹煮时所产出的糙米膜，营养价值更高。

禁忌：消化功能不佳的人，多食易胀气。

百合在中药材中属性平味甘微苦，在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品又含有黏液质，具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。

通常新鲜百合多用来炖粥，对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。

禁忌：风寒咳嗽、脾胃虚寒，容易腹泻者不宜多食。

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这里指的杏仁为中药杏仁，而非美国杏仁。一般人常吃的美国杏仁为扁桃仁，实际上没有杏仁的味道与价值。而杏仁又有甜苦之分，甜杏仁常用于食疗上，有止咳效果，但含有小毒氢氰酸；而苦杏仁则多用来入药，其毒性比一般甜杏仁略高，但经过煮熟后食用，可降低毒性。

建议可与水梨、木耳一起炖煮，对秋冬剧烈咳嗽很有效果。

木耳富有天然植物胶质，又具有滋阴润肺、益胃生津的效果，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状，可说是养阴润肺的极品；此外，其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，对于有便秘困扰的人也有助益。

黑木耳与白木耳也具相同功效，且黑木耳的营养价值更高于白木耳，对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。

禁忌：黑木耳具活血效果，女性生理期不建议过量食用。

水梨具有凉润功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也对喉咙有养护的作用，生吃水梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的喉咙干、痒、痛及便秘等症状，而冰糖蒸梨更是老一辈所传授下来的食疗补品，能滋阴补肺、止咳化痰，对嗓子有良好的润泽与保护作用。

不过，由于水梨属于凉性，寒性体质的人多吃容易胃寒、出现拉肚子症状，因此，建议可将水梨切块加入红枣、枸杞或者中药的杏仁、川贝药材用电锅炖煮，以中和食性。

禁忌：寒性体质不宜多食。

春天这个季节是最:糟蹋"人的，天气不断回暖又加上比较干燥，很多女孩子在这个季节里不仅是肌肤干燥很粗糙，同时，嗓子也总是会感觉到干干的不舒服。这样的情况同时存在，你就可以试试给自己炖一锅好喝又滋补的润肺养颜羹，保证让你喝了嗓子和肌肤都滋润。

1.推荐理由

在这个润肺养颜羹中，会给大家推荐几个比较关键的食材，鸭梨、百合、银耳等，这几个关键食材如果你可以同时加进去，那么，都是对你的嗓子超级滋补的。另外，这几样食材除了是对嗓子比较好之外，还会对你的肌肤有很好的滋补效果，可以减少肌肤的粗糙干燥状况，让肌肤弹性又饱满，而且，你也可以常吃，保证你就没有嗓子、肌肤方面的烦恼了。

2.食材准备