有时候沙姜粉可以代替沙姜，因为沙姜使用起来比较方便快捷，沙姜需要清洗、切块切丝等，所以有很多家庭都会买沙姜粉，买一包可以使用很久。那么沙姜粉的价格是多少？沙姜粉贵不贵？

比较常见的沙姜粉有海天、广味源、今良、网尚等牌子，下面我们来看看这些牌子的沙姜粉的参考价格。

1、海天盐焗鸡沙姜粉30g：￥6.79；

2、网尚纯沙姜粉50克：￥8.89；

3、今良100%纯沙姜粉：￥17.50；

4、广味源沙姜粉454克：￥20.00；

5、海天百焗易沙姜粉180g：￥12.50。

沙姜粉具有防虫的功效，相信通过上面的详细介绍，大家都有所了解了。除了防虫功效以外，沙姜粉还有什么作用呢？ 1、行气止痛。中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜粉，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。 2、健脾和胃。沙姜粉独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。 3、促进消化。沙姜粉对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。 4、治疗胃寒、心腹冷痛。沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。 5、治疗牙痛。将沙姜粉与麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，坚持一段时间，可起到治疗牙痛的作用。

沙姜粉有两个作用，一个是食用，一个是用。驱虫的方法很简单，就是在虫子出没的地方放一些沙姜粉就可以了。那么沙姜粉的食用作用到底是怎样的呢？下面给大家介绍几种常见的沙姜粉食用方法。

1、越秀鸡

主料：光鸡1只，炸蛋丝30克，笋花丝20克、香油100克、盐15克、沙姜粉25克。

将盐、沙姜粉放入碗中，加水少许开成糊状，均匀地涂擦在加工好的鸡腔内，同时在鸡皮上也涂抹少许，然后腌制1小时左右。

将钢精锅在旺火上烧热，将香油同鸡一起放入，煮5分钟后改用文火煮10分钟，翻动一次，再煮5分钟左右即熟。

起锅，,剁成块，沥油，取原汁淋面。装入盘中以炸蛋丝、笋花丝镶边。

2、沙姜焗鸡

材料：光鸡(1只)、沙姜(50克)、葱(10根)、红椒(半只)、海天金标生抽(2汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黄酒(1杯)

制作方法：

光鸡斩去头和脚爪，洗净拭干水；沙姜洗净剁成细末；葱切成长段，红椒切成细丝。

光鸡置于深盘中，加入2汤匙海天金标生抽、1汤匙盐、1/2汤匙白糖涂抹均匀。

先给鸡身洒入适量沙姜末，再往鸡腹内洒入适量沙姜末，腌制30分钟入味。

取一电饭锅，将葱段铺于锅底，放入腌好的光鸡，淋入腌鸡的酱汁。

洒上剩下的沙姜末，倒入1杯黄酒。

加盖按下煮饭键，煮至煮饭键跳起，续焖10分钟，取出光鸡摊凉。

将鸡撕成丝，排放于碟中，撒上红椒丝，即可上桌。

3、沙姜浸猪手

材料：猪手400克、姜片10克、沙姜20克，盐、糖、白醋、米酒、花生油各适量。

猪手去毛，洗净，斩件，开锅下清水，加入少许白醋，放入猪手出水备用；

沙姜洗净拍碎备用；

开锅下油，爆香姜片和沙姜，下猪手翻炒片刻，攒米酒，下清水、盐、糖，以慢火煮1小时，最后调味，收汁便成。

众所周知，沙姜粉是粤菜常用的调味料之一，然而，人们除了用沙姜粉调料去腥以外，还用来防虫，那么，沙姜粉可以防虫吗？ 其实，沙姜粉确实具有防虫功效，这是沙姜粉一个鲜为人知的功效。沙姜粉是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈，由是其特殊的刺激味具有驱虫的功效。因此，沙姜粉可以防虫。 我们的床板潮湿会生生虱，虱子会咬人，身体刺痒，有红点。但从超市或药店买几两沙姜粉，分装成几小袋塞在床底四个角落，就可以有驱虫的功效哦。

很多人都知道沙姜是什么，但是沙姜粉有多少人知道呢？沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈。

沙姜又称山萘，为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。沙姜多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。

据父老传说，清光绪年间，化州及邻县瘟流行，南盛一带村民食沙姜以防，得免疫病，四境赖以安宁。此外，南盛水姜与本地名肴“白切鸡”伴食，香而不腻，饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料，相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。