要说这胡椒猪肚鸡之所以受人欢迎，除了味道鲜美，并且鸡肉滑嫩、猪肚爽脆，口感棒棒哒。还与胡椒猪肚鸡的营养是分不开的。一起来看看胡椒猪肚鸡的营养吧！

胡椒猪肚鸡的主要食材是胡椒、猪肚和鸡，这三样食材的营养价值都是非常丰富的哦，我们一一来介绍！

胡椒猪肚鸡最主要的食材之一就是猪肚，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

另外猪肚和鸡的口感鲜美，汤适合任何人进补，有养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，并且一年四季都非常适宜。

胡椒，北方的冬天有些家庭可能会泡胡椒水喝，暖身味道也不是太辣。温补性的胡椒遇上养胃的猪肚，美味的胡椒猪肚鸡煲的美味设想就ok了。冬天进补吃鸡很平常，想要补身子又想把胃养好，吃点胡椒猪肚鸡汤不错哦。

胡椒猪肚鸡煲，也有一个比较文雅的名字，凤凰投胎！鸡肉放入猪肚中，煲好后，将猪肚和鸡肉都取出切片，之后继续放入滚烫的热水中接着煲汤，味道十分鲜美，也很诱人。爽口的猪肚加上嫩滑的鸡肉，这爽滑也是醉了。

吃胡椒猪肚鸡煲能养胃。猪肚具有养胃的功效哦，以形补形！有胃病，或者经常抽烟喝酒的筒子可以多吃点猪肚哦，冬天切勿错过胡椒猪肚鸡煲，暖身养胃，冬天把胃养好，来年身体棒棒哒。

补充蛋白质！猪肚和鸡肉都含有蛋白质，其中鸡肉的营养价值是比较高的，俗话有说“逢九一只鸡，来年好身体”，吃着爽口的猪肚和嫩滑的鸡肉，喝着热腾腾的汤，这画面也醉了。

美食之所以受欢迎，可不仅仅是因为它鲜美的味道，还源自于它功效作用，它的营养价值。胡椒猪肚鸡的味道鲜美，而同时猪肚和鸡都具有特别的营养价值。一起来详细了解胡椒猪肚鸡的营养价值吧！

胡椒猪肚鸡汤的主要食材是胡椒、猪肚和鸡肉。别小看这三样比较平常的食材，它们的营养价值都是非常不错的哦。

胡椒的营养价值：胡椒富含镁，调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，并且调节脂肪代谢，提供膳食纤维，还具有节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适合气血虚损、身体瘦弱的人食用。

鸡肉的营养价值：鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

冬天到了，寒意来袭，这是一个需要互相拥抱的季节，然后没有女票或者没有男票的人，可能就要暗自神伤了，根本没有人拥抱好嘛！在这个抱着被子也冻成狗的城市里，请不要悲伤不要难过，快乐的日子终会来临。不妨在这个时候给自己弄一顿美味的胡椒猪肚汤，不仅能够养胃暖身，还能温暖你冰冻的小心灵哟。那么胡椒猪肚汤是怎么做出来的呢？妈网百科马上为大家奉上胡椒猪肚汤的做法！

胡椒猪肚汤

主料：猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、姜片

做法：

1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

2、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。

3、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色，然后捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味即可。