一、幼儿的一日食谱？

星期一

早餐

放心豆汁200g 钙奶饼干35g

午餐

胡萝卜蛋炒饭 氽肉丸子 茭瓜炒鸡蛋

大米60g 鸡蛋20g 茭瓜100g 猪肉25g 花生油10g

午点

香蕉120g

晚餐

金银小馒头 炒三丝 黄瓜溜肝尖

面粉40g 奶粉20g 黄瓜80g 猪肝30g 胡萝卜30g 豆腐皮30g 花生油10g

星期二

早餐

胡萝卜素饼干35g 纯鲜牛奶200g

午餐

金银米饭 西红柿炒蛋 油菜炒肉 沫海蛎汤

小米20g 大米40g 西红柿100g 猪肉30g 油菜80g 木耳20g 海蛎5g 鸡蛋20g

午点

苹果100g

晚餐

三鲜馄饨 鸡丝蛋花汤

白菜10g 猪肉25g 海米20g 大葱10g 花生油10g 虾皮20g

星期三

早餐

鹌鹑蛋30g 放心热豆汁200g

午餐

烤馅饼 绿豆大米粥 八宝小菜

面粉60g 白菜100g 猪肉25g 大葱22g 花生油10g 玉米20g 八宝菜10g

午点

冬枣50g

晚餐

花生米饭 木须肉 茭瓜木耳炒鸡蛋

大米40g 花生20g 胡萝卜30g 茭瓜80g 头菜100g 猪肉25g 鸡蛋25g 花生油10g

星期四

早餐

钙奶饼干35g 伊利纯鲜牛奶200g

午餐

豆沙包 菜花炒肉沫 冬瓜木耳溜蛋糕 海带蛋汤

面粉60g 大枣15g 猪肉25g 菜花瓜60g 木耳20g 鸡蛋30g 海带30g 花生油10g

午点

橘子80g

晚餐

大枣米饭 王香鱼 白菜粉条炖豆腐

大米40g 大枣20g 黄瓜20g 猪肉50g 海米20g 鸡蛋30g

星期五

早餐

婴儿乐饼干35g?酸奶150g

午餐

发糕 菠菜炒鸡蛋?头菜炒肉沫?骨头蛋汤

猪肉30g 菜花100g 面粉60g 头菜60g 虾皮15g 花生油10g 鸡蛋30g

午点

桃子60g

晚餐

红小豆米饭 炸肉丸子 西红柿炒鸡蛋

大米60g 西红柿100g 猪肉25g 鸡蛋30g 木耳20g 花生油10g

二、简单易操作营养丰富的适合１-２周岁宝宝的食谱

12个月宝宝的如意套餐

鸡汁南豆腐

将100克南豆腐切丁，下入滚肠中烫熟，沥汤，装盘；

炒鸡汁

准备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀 粉和盐煨好；然后，将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

青菜丝面条汤

将圆白菜，油菜，胡萝卜各50克切为细丝，长寸许；

调好汤

把调至白色的棒骨浓汤，去油，取500毫升烧开，加入青菜丝煮软，用盐，味精调味，然后下入50克龙须面，滚开即熟。

鸡骨酱

做法：将芋头50克和鸡肉50克煮熟，去皮，切丁，在锅中热油10克，然后加入鸡肉，芋头丁，食盐，料酒，芋头丁，食盐，料酒，味精和煮鸡的原汤，在火上炖烂（约需15分钟）最后加入适量淀粉使成泥状。

营养小秘密：黄色的蛋皮镶嵌在粉红的馅料中，可勾勒出如意的形状使宝宝喜欢，并且味道鲜美，营养丰富，可做套餐中的主菜。

鸡骨酱是这款套餐中的主食，用鸡肉和原汤来调味；而芋头沙软的碳水化物则保证了宝宝饮食结构的合理性。

果菜汁不经煮沸可以很好保留水溶性维生素，而且，酸甜口味肯定会使宝宝胃口大开。

番茄西瓜汁

做法：去籽的西瓜果肉200克，用开水烫后去皮的新鲜番茄1个，把以上食物在榨汁机中加工后弃渣，得原汁约150毫升，视需要加糖后直接作为饮料饮用，酸甜适口。

番茄鳜鱼泥

将洗净的鳜鱼蒸至八成熟，取其肉要避免带入鱼骨；

炒鱼泥

在锅里热油3克，将番茄酱，盐，糖，淀粉和适量水倒入锅中煸炒，后加入鳜鱼肉一起炖成泥。

营养小秘密

南豆腐在南方谓为豆花，鸡汁南豆腐则是一款香气四溢的美食胃。

鳜鱼少刺，适合用来做泥，番茄鱼泥色靓味美，非常好吃。

三、2岁左右小孩适宜的食谱和食量？

2岁的孩子每天吃多少合适呢？每个孩子情况不同。一般来说，每天应保证主食100~150克，蔬菜150~250克，奶250毫升，豆类及豆制品10~20克，肉类35克左右，鸡蛋1个，水果40克左右，糖20克左右，油10克左右。另外，要给孩子吃点粗粮，2岁的孩子可以吃些玉米面粥、窝头片等。

幼儿小食品制作

1、炒面条

将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎，放油锅内炒，带菜炒软后再放入煮过的细面条一块炒，最后加番茄酱调味。

2、菜卷蛋

把适量圆白菜叶放在开水中煮一下，把一个鸡蛋煮熟后剥皮，外面裹上面粉，再用圆白菜叶包好放入肉汤中，加切碎的番茄2大匙及番茄酱少许，煮好后放入盘内将鸡蛋一切两半。

3、土豆蛋饼

土豆去皮洗净煮熟，捣碎成泥状。面粉100克，鸡蛋2个加入土豆泥、适量糖、盐搅匀，上笼蒸或在平底锅上抹油之后烤熟。

4.鱼菜米糊

原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

补钙奥秘：

鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

5.蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

补钙奥秘：

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

6.虾皮碎菜包

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

补钙奥秘：

虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

7.香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。