汤圆是很多人最爱，汤圆的口感独特，而且在营养元素很丰富，长期选择汤圆，对身体各方面都是有着很好的帮助，不过汤圆的种类也是不同，常见就是黑芝麻汤圆，这样的汤圆口感独特，而且在吃的时候，对人体健康也不会有任何的损害，那吃红豆汤圆也是不之选，吃红豆汤圆会胖吗？我们来看看专家怎么说。

元宵、汤圆含有大量油脂及糖分，所以热量很高，4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量，因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取，或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量。

为了让做出来的元宵味美香甜，许多人常会使用猪油，所以其中油脂的含量很高。另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。

传统馅心的汤圆香甜可口，味道比较厚重，深受欢迎，但糯米做的皮，花生、豆沙、芝麻等做的甜馅，使汤圆有"三高"，高糖分、高热量、高油脂，不易消化。市售包馅甜汤圆，包括芝麻汤圆、花生汤圆都是油脂类，鲜肉汤圆也都以三层肉为主，且多拌猪油在馅料里，油脂含量偏高。建议食用热量较少无馅汤圆。

无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

因此，在对汤圆吃的时候，也是要适量的进行，这样对自身各方面才会有很好的帮助，而且也不会使得人体发胖，在这点对爱吃汤圆的人，都是要进行注意。

传统中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆，同样有很多的功效和作用。

食品分类：

零食 点心类-速食食品

适宜人群：

一般人群均可食用红豆汤圆。

禁忌人群：

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。

功效：

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴

简介：

红豆汤圆是宁波的着名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以红豆汤圆最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

基本信息：

中医药特色：

养胃健胃

红豆汤圆的主要成分是糯米和红豆，常食能起到养胃健胃，治疗脾虚的功效。

选购技巧

好的红豆汤圆为球状，里面包有不同的馅料。

保存秘诀

红豆汤圆应置于冰箱冷冻保存。

食用方法

1、红豆汤圆应在沸水中煮熟后食用。

2、红豆汤圆煮时也可以加入少量醪糟同煮味道更好。

在湿气很重的季节里，去除体内的湿气会让人体变得清爽健康，而薏米红豆汤就是很好的选择。薏米红豆汤所以称之为汤而不是粥，那是因为薏米红豆这两种食材怎么煮都不会变得粘稠！那薏米红豆汤的做法是怎么样的呢？下面为大家介绍一下。

做法一

1、准备好薏米和红豆，洗净。

2、红豆和薏米放置碗里泡一夜。因为薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直煮 话，煮一个多小时还可能不烂，很浪费火或者电，而且还有可能会把水烧干、糊底。

3、将泡好的红豆、薏米和水一起倒入锅中，可多加些水。

4、大火煮开后，根据个人喜好，可加入红枣、红糖等，改小火煮到红豆烂了就好。

做法二

1、准备好薏米和红豆，洗净。

2、若没时间或忘记浸泡一夜，可将泡一会的薏米、红豆连同水一同倒入高压锅，再加一些水。利用高压锅就可以快速煮熟红豆、薏米了。

2、开火，煮半个小时左右，再关火焖30分钟即可。

4、可以一起当成粥吃，也可将汤滤出当水喝。

做法三

1、准备好薏米和红豆，洗净。

2、把薏仁和红豆放在保温瓶里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷上一夜。

3、隔天早晨起来就是可以了，正好当早餐。

薏米红豆汤的功效，那真是非同小可的。薏米，在中药里称“薏苡仁”，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，而且因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。所以薏米红豆汤的功效是很好的，下面为大家介绍一下吧。

1、现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，会导致心气虚，脾虚湿盛。所以要经常吃薏米红豆汤，因为它能去湿、补心，还要健脾胃。熬成汤会使其有效成分充分被人体吸收，同时还不会给脾胃造成负担。

2、具有清热利湿，散血消肿的功效，也能减轻药物对肝脏、机体免疫功能的损害。

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。

3、红豆味甘酸、性平，有清热解毒、散血消肿的功效。

4、具有化湿利尿，减少癌症的发生的功效。

5、另外，对于爱美女性而言，更要多吃薏米红豆汤，因为红豆和薏米组合在一起，起到美白效果，能使人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。