孕妇安胎吃什么好？海鲜荞麦面：这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素，能够维持准妈妈激素的正常分泌，进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。

海鲜荞麦面

1餐份

活虾3只，鲜鱿80克，海藻1小匙，葱丝适量，养麦面1小束

高汤500毫升，味噌1/2大匙

1.食材洗净，鲜鱿切成圈状。海藻用冷开水浸泡约5分钟，备用。

2.在锅内注入清水煮沸，放入荞麦面，煮至面心熟透，捞出置于碗中。

3.另取汤锅，放人高汤、味噌，煮沸后加入活虾、鲜鱿，再次煮至沸腾。

4.将高汤、活虾、鲜鱿倒人装盛养麦面的碗中，搭配海藻和葱丝，即可食用。

功效：

海藻含有较多的碘，是合成甲状腺素的主要元素，准妈妈摄入量不足会影响胎儿的发育。这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素，能够维持准妈妈激素的正常分泌，进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。

孕妇在孕期的时候，饮食上面是需要非常注意的，因为孕期饮食不仅关系到孕妈们的健康，还关系到胎儿的正常发育。对于荞麦面馒头这种食物来讲，它是不是适合孕妇吃呢？

孕妇能吃荞麦馒头。荞麦中含有丰富的维生素p，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力，预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，其能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，这些营养成分对孕妇都很有益的。

产妇也能吃荞麦面馒头。荞麦为粗粮，但性寒，不能吃得过多。荞麦中蛋白所含氨基酸全面，能增强免疫功能。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，产妇可适量食用。

孕妇吃荞麦馒头需注意：荞麦是很好的孕期粗粮，但粗粮不易于消化，孕妇不能吃得过多。孕妇如果脾胃虚寒、消化功能不佳、有经常腹泻的话，不宜食用。孕妇还要注意荞麦不能与黄鱼一起吃，容易导致消化不良。因荞麦不易消化，最好不要在早餐和晚餐时吃。

北方人很多都是吃面食的，而面食不一定就是用面粉做的，也有荞麦面，那么荞麦面适合孕妇吃吗？

荞麦中所含有的丰富营养物质是孕妇在怀孕期间必须补充的物质，所以说，孕妇在怀孕期间可以吃荞麦。但是，荞麦属于粗粮，不是特别容易消化，在食用的过程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些肠胃问题，从而影响到了胎儿的正常发育。

孕妇可以吃荞麦面，属于粗粮，添加多种维生素，但放一年以后，过了夏天，可能会发霉，最好不要吃，买一些新鲜的。建议在怀孕后到医院产科进行检查，增加营养，保持良好的心态，帮助胎儿的生长发育。

听说有一种类似饸饹美食叫荞麦面，听说它是一种富有营养又美味的健康食品。那荞麦面是什么呢？相信大家都很好奇。下面，就让小编来给大家揭开谜底吧。

由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用。

荞麦面，是用荞麦面和面粉混合制成的细面条，蒸熟待用，食用时加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等等，也可以配上许多不同的酱汁，比如浇以酱油和葱花配成的温汤，有相当多种的变化。在日本，可以在许多种不同的场合看到荞麦面条。

根据记载，首次在历史文献里出现荞麦面(当时叫「荞麦切り」)是在江户时代初期。「荞麦切り」原产于日本长野县。那里的户隐村流传着有关天照大御神(日本的太阳女神)的传说，因而成了佛教野宿派苦行僧的神圣之地，每年都有来自全国各地的香客。户隐的寺庙为他们提供食宿，吃的就是「荞麦切り」。当时「荞麦切り」只是用来招待贵客。户隐村民只是在节日和每年十一月收获荞麦时吃新鲜的「荞麦切り」。当地还有种风俗，即在荞麦丰收时在家里招待已婚女儿及其丈夫吃以示庆祝。