一般人都可以食用冬瓜排骨汤，特别是以下人群。

1、老年人。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。

2、 胆固醇高者。这汤水还有减肥降脂的功效。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

3、孕妇。比起苦瓜、白萝卜等寒性食物，冬瓜的凉性没有那么强，孕妇可以适当食用喝冬瓜排骨汤的。不过要注意的是不能一次食用过量哦。此外，孕妇喝冬瓜排骨汤还有不少好处呢！首先，孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿，帮助孕妇改变水肿的现象哦。另外，排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇和胎儿提供所需的钙质。

4、幼儿。一般来说，冬瓜排骨汤很清淡，夏天喝有清热解毒、利尿消肿的功效，几乎没有副作用，所以宝宝也是可以喝的。宝宝因为经常喝奶粉，所以容易上火和积食，如果用清火宝或消积食的药来解决这些问题，比较不利于宝宝的健康发育，所以一碗天然降火良药——冬瓜排骨汤就派上用场了。

一种食物有其特定的营养，一种食物有其适宜人群。我们熟知的眉豆排骨汤，几乎每家每户也有煲过，那么我们都就可以知道，眉豆排骨汤的适宜人群是很广泛的，一般不需要什么担心，不过我们还是要来看看哪些人更适宜喝。

（1）眉豆排骨汤特别适宜脾虚湿重、饮食减少、小儿单纯性消化不良的人群食用。因为眉豆富含铜、钾、镁等微量元素，调节我们身体机能。

（2）眉豆排骨汤适宜经常患急性胃肠炎、消化不良、恶心、烦躁、饮食不香的人群服食，因为眉豆富含维生素e和磷，这些都是我们肠胃必需的营养。还可以更好得保护我们的皮肤。

（3）眉豆排骨汤适宜身材瘦小，病痛多的人群。因为排骨和眉豆富含优质的蛋白质，可以补充人体所需的动物蛋白和植物蛋白，这样可以增加瘦小人的脂肪含量，同时也可以提高人的抵抗力，可以很好得到保健效果。

因为排骨可以滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差的人。胡萝卜适合肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良，有这些症状的人吃。另外，淮山排骨汤一般人群都是可以吃的，但是由于淮山的功效，有些人还是不大适宜吃的哦。

淮山排骨汤湿热痰滞内蕴的人要小心的食用，血脂较高的人也不宜多吃；如果是痰湿体质、湿热体质最好是不要吃。但是，癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙的人是适宜吃这个汤的。为了自己的身体健康，要注意自己是不是适合喝这个汤哦！

一般人都可以食用冬瓜海带排骨汤，但是以下人群可以经常食用。

甲状腺低下人群。这道汤水，可以治疗甲状腺低下，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

老年人。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。近年来研究发现，海带、海藻等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。

胆固醇高者。这汤水还有减肥降脂的功效。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

孕妇。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用。海带中含有多种维生素、钾、钙、铁等多种矿物质，孕妇可以喝冬瓜海带排骨汤可以防便秘。