心急是吃不了热豆腐的，做菜也一样。盐水毛豆是一道常见的小吃，但是如果煮不熟的毛豆端上桌给亲戚朋友吃，那硬邦邦的口感，必定是印象分打折扣了，别人印象差了还是小事，有些人还因为吃了不熟的毛豆而中毒了，那可坏了事呢！那么盐水毛豆需要煮多长时间？就让万能的妈网百科来给大家一个明确的答案。

毛豆煮的时间长了，口感会比较差，因此要特别注意控制好时间。毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

不少人都表示，毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，那毛豆需要煮多久呢？下面让小编来跟大家说说吧。

毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

有些人煮出来的毛豆色泽非常好，那毛豆怎么煮才绿呢？下面几个小窍门交给大家：

1、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

2、毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。

上面也提到，煮毛豆要打开盖子，天了噜，水蒸气都跑掉了还能快速煮熟毛豆么？想快速煮熟毛豆？以后有这种念头的话要果断断得干干净净哦，煮毛豆是需要牺牲一点敷面膜，看综艺的时间呢！牙不好的筒子记住煮久一点哦。

开盖滴入油煮毛豆15分钟，收工！

想吃到响脆的毛豆，煮个15分钟左右就ok了，给爷爷奶奶吃的话最好是煮20分钟哦，煮得熟一点，烂一些也ok。煮熟毛豆之后倒掉汤水，淋上香油、酱油调味后就可以开吃了哦。

买新鲜毛豆，全凭一双火眼金睛！

靠谱的妈网百科还给大家准备了怎么挑选毛豆的方法哦。首先是看光泽，然后是掐一下毛豆仁，如果是比较汁液流出的话就是新鲜的毛豆。不得不说，越嫩的毛豆膳食纤维越丰富哦，一定要擦亮双眼买到又新鲜又嫩的毛豆！

毛豆，这个毛绒绒的小豆豆是大豆的小时候哦，原来年轻时候的大豆长这样，有没有在长姿势呢？可是煮毛豆的时候也实在是糟心，煮n久不见毛豆变熟的窝，一般煮个15分钟很多菜歇菜了，毛豆可不是。稍稍煮得时间短了，吃起来可响脆了！

煮毛豆半个小时就ok了！

煮毛豆注定不能偷懒哦，一定要煮熟透，否则吃到不熟的毛豆小心会中毒呢，严重的话还是导致死亡哦，好怕怕！煮25分钟左右，毛豆也是歇菜了，正中下怀，也是极好的。

煮毛豆怎么煮颜色还是绿绿不变色？

毛豆青绿的颜色看起来生机勃勃哦，让人食欲感upup！怎么煮毛豆不变黄呢？加多点油，而且不要那么快盖盖子，这和煮青菜是一个道理，默默记在心里哦。