导读：饭后2小时内食用1~2颗的奇异果，所含的奇异酵素能帮助分解蛋白质，让人体充分吸收，丰富的膳食纤维，既促进肠胃蠕动，又能减低胃胀气、缓解便秘。

端午节吃粽子怎么做 端午安心吃粽不增重果然有方法

端午粽香四溢，把山珍海味和创意包进粽子里，端午不吃几颗粽子应景，怎么对得起自己! 但在健康意识抬头下，到底要怎么吃才能兼顾美味与健康，减轻美食背后高油、高钠、营养不均衡的危害，让身体、肠胃笑呵呵。不少人一到端午期间就餐餐只吃粽来填饱肚子，忽略了粽子食材多为肥肉、干货类，更容易造成膳食纤维及营养摄取不足。

端午节吃过量的粽子，易营养不均衡、膳食纤维不足

可能是家里粽子多或是携带方便，不少人一到端午期间就餐餐只吃粽来填饱肚子，忽略了粽子食材多为肥肉、干货类，更容易造成膳食纤维及营养摄取不足，不但无法满足人体的营养需求，还容易发生便秘或排便不顺的状况。

营养师解释，人体在进食含丰富蛋白质的肉类、乳制品或鱼类后，体内的消化系统需花费较多时间分解蛋白质，尤其，民众每逢节庆假日，总是不忌口，就像端午节很容易因为粽子好吃，就一颗接着一颗的吃下肚，但是粽子里的糯米、肉类、花生、蛋黄等，这些富含丰富蛋白质的食材，因为份量也较多，不只容易让人胃胀，也会造成血糖上升的现象， 使得身体产生疲倦的感觉。

端午节吃粽子怎么做 端午安心吃粽不增重果然有方法

搭配富含「膳食纤维」的水果 提升肠胃机能、解便秘

当餐中吃完粽子，营养师也建议，想减缓食用后「胃嘟嘟」的不适感，应该搭配蔬菜汤，或是餐后吃些富含天然酵素、膳食纤维的水果，像是奇异果、菠萝、木瓜等。 像奇异果所含的奇异酵素，能促进分解蛋白质分解，帮助消化，有助于减低胃胀气的不适。 而今年(2016)在纽西兰举行的第一届健康研讨会中，汇集研究指出，奇异果的膳食纤维拥有较高的保水能力，有助肠道蠕动、促进排便，缩短体内废物停留的时间，每天吃2颗奇异果有助肠胃健康。

炎夏里人体除了补充水分外，更要多补充高维生素c、抗氧化能力高的低gi水果

奇异果高维他命c也能抗氧化

身处酷热炎夏的端午节，民众在路上行走，容易因为晒到过量的紫外线，也会增加皮肤中的「自由基」，经研究发现，这些自由基会破坏皮肤细胞的dna，加速人体细胞、皮肤的老化(氧化)，造成伤害。

提醒，除了补充水分外，更要多补充维生素c、e等具有抗氧化能力的食物。 像富含维生素c的番石榴、小西红柿或是奇异果等低gi水果都是不错的选择。

建议，水果还是以「直接吃」为佳，果肉拥有膳食纤维，打成果汁的话，虽然营养的分子变小，但会切断果肉里的膳食纤维，gi值也会升高，她也提到一点，吃完粽子后建议喝杯新鲜果汁别喝茶，因为茶及咖啡中的单宁酸等，会导致肉类、蔬菜中的铁质吸收率降低，而维生素c反而可以增加其铁质吸收率。

端午节吃粽子，是我国传统习俗。而吃粽子有很多讲究，宝宝可以吃粽子吗？宝宝怎样吃粽子健康安全呢？

传统节日端午节即将来到，吃粽子是端午节的代表。有些妈妈就在想，大人是可以吃粽子那宝宝也可以吃吗？粽子是糯米做的，不容易消化，宝宝吃粽子很容易引起消化不良，那么宝宝如何吃粽子才健康呢？》》儿童不宜多吃的15种食物

端午节儿童如何吃粽子才健康

端午节，让儿童怎样吃粽子才健康呢？吃粽子时可以多喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子。最好多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃。

下面的几个小方法妈妈可以尝试一下。

1、吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用，吃粽子的时候搭配食用，可以促进消化。

2、吃粽子蘸白糖。糖对黏液有稀释消化作用，可以保护胃黏膜、保护脾胃，中医认为，糖有补益和中作用，所以蘸糖吃粽子是完全可以的。

3、粽子配水果。吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物，避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，否则容易造成腹泻或腹痛。

4、做粽子的时候，可以使用的一半的糯米，一半的其它杂粮米和辅助料理，如红豆、红枣等。因为完全由糯米做成的粽子，食用后所需消化时间较长，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若以部分杂粮米、红豆、山药等取代，可增加纤维质含量，减少肠胃负担，有益于身体健康，还有助于增加口味！

中国的传统节日端午节就要到啦，端午节习俗是吃粽子，那么端午节孕妇能吃粽子吗？下面小编就来告诉大家。

粽子美味，准妈妈不宜吃多

吃粽子的好处：从糯米本身来看，富含维生素b，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说，孕妇是能吃粽子的。

吃粽子的坏处：粽子多用糯米做成，粘性大，、极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。有的甚至一吃就:滞"。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

粽子好吃，红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄……五花八门，过端午节吃粽子更免不了。准妈妈人人疼，自己家吃，回娘家更是吃了临走还拎上一大包。不过，准妈妈要小心了，粽子这东西可不能贪吃，吃起来也有几个注意事项。

首先，少吃

粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。

第二，看情况吃

现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。

第三，搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。

第四，变着花样吃

其实粽子只要形状还是粽子，内容大可随意换。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物，那么可以从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。

温馨提示：

因粽子不易消化，因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏时最好不要超过三天，要吃时再加热，千万不可多次复热，冷冻时间不要超过两个星期，粽子剥开后如有黏丝，表示粽子可能放很久，不新鲜了。

吃粽子会发胖吗

其实粽子演变到现在口味还有材料都非常的多，因此有不少人担忧吃粽子会不会发胖。其实是会的，单单拿糯米来说，这种食物不但脂肪多而且还有不少的糖分，重点还是不好消化。还有吃粽子的时候明明吃饱了，但身体依旧感觉不到吃饱，当饱腹感出现时你已经吃撑了。可以说粽子就是属于发胖类的食物，适合长不胖的妹子吃。不过想要吃粽子不发胖还是可以的，关键在于怎么吃哦。

粽子怎么吃不发胖

第一，吃热量低的食物

现在粽子的种类非常的多，不同的粽子所加的食物都不一样，因此热量也是不一样的。所以想要吃起来不发胖的朋友可以选择吃热量比较低的美食哦。一般来说豆沙热量最多，因此不要吃，而热量最低的就是没有怎么添加食材的粽子了。

第二，要学会克制自己

其实平时就有不少的人喜欢吃粽子了，因此端午一到不少人都是将粽子直接当做饭来吃。粽子是属于难以消化的食物，不但容易堆积脂肪而且会影响到肠胃哦。一般来说每天吃粽子的数量最好是不要超过四个哦。

第三，注意搭配

其实不同粽子搭配的食物都是有所不同的，比如说比较甜的粽子你就可以搭配绿茶喝，比较油腻的粽子你就可以搭配菊花茶等等。

想在大家都知道为何端午节要吃粽子以及粽子应该怎么吃不发胖，那你想吃粽子了吗?反正小编已经吃了一颗了。